Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Mie Bogor yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Mie Bogor yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Mie Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Mie Bogor ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Soto Mie Bogor kira-kira 3-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Mie Bogor diperkirakan sekitar 75 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Mie Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Mie Bogor memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada temen bikin Soto Mie Bogor dan katanya enak banget, akhirnya mengumpulkan niat untuk bikin si Soto Mie ini. Alhamdulillah keluarga suka dan memang ternyata enak ☺ Resep asli dari mbak Indry Hapsari, yang recook udah banyak banget. Risol bihunnya bikin sendiri. Tapi bentuknya masih belum cantik soalnya ini kali pertama bikin risol. Ternyata perjuangan ya bikin kulit risol 😆 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Mie Bogor:

1. 250-500 gr daging sapi (sandung lamur lebih baik)
2. 2 Liter air
3. 1 bungkus mie telur, rebus hingga matang
4. Bumbu Halus
5. 6 siung bawang merah
6. 4 siung bawang putih
7. 3 butir kemiri
8. 3 buah cabai merah besar (4 buah jika ukuran kecil/sedang)
9. 1/2 sdt merica bulat
10. Bumbu Tambahan
11. 2 batang serai, geprek
12. 1 ruas jari lengkuas, geprek
13. 2 ruas jari jahe, geprek
14. 3 lembar daun salam
15. 1 batang daun bawang, iris (bagian putih ikut diiris)
16. 3 sdt garam (sesuaikan)
17. 1/4 sdt lada bubuk (sesuaikan)
18. 1 sdm gula (sesuaikan)
19. 3 sdt kaldu bubuk non MSG (sesuaikan)
20. Bahan Pelengkap
21. 1 buah kubis, iris memanjang
22. 1 buah tomat, iris
23. 1 buah jeruk nipis besar, iris
24. 6 buah risol bihun, bagi menjadi 4
25. Secukupnya bawang goreng
26. Secukupnya emping (saya skip)
27. 1 buah daun bawang, iris 1 cm
28. 1 buah seledri, iris 1 cm

Langkah-langkah untuk membuat Soto Mie Bogor

1

Rebus daging dengan 2 liter air hingga empuk. Tiriskan lalu potong² sesuai selera.

2

Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian tambahkan serai, daun salam, lengkuas, dan jahe, aduk hingga matang.

3

Rebus kembali 1L kaldu sapi (air rebusan daging), tambahkan bumbu yang telah ditumis, aduk rata.

4

Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk (cek rasa). Jika sudah pas, tambahkan daun bawang, aduk, matikan kompor.

5

Penyajiannya: letakkan mie dalam wadah, tambahkan daging, siram kuah. Kemudian tambahkan bahan pelengkap seperti tomat, kubis, risol bihun.