Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Kediri yang Bikin Ngiler

Dipos pada March 31, 2019

Soto Ayam Kediri

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ayam Kediri yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Ayam Kediri yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Kediri, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Kediri di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Kediri adalah 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kediri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kediri memakai 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Maret ini lagi musim hujan,tau-tau pagi tadi udah hujan aja,,,,di tengah misim hujan dan hawanya dingin.lebih tepatnya masak soto ayam khas kediri

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kediri:

  1. 1 ekor ayam
  2. 1/2 kg paha ayam
  3. 2 bungkus ceker ayam
  4. 1/2 kg telur ayam Horen
  5. 1 bungkus cabe rawit
  6. 2 ruas kunyit
  7. 3 buah kemiri
  8. 5 bawang merah
  9. 3 Bawang putih
  10. 3 batang sereh
  11. 3 lembar daun salam
  12. 1 ibu jari jahe
  13. 1 ibu jari lengkuas
  14. Sejumput ketumbar
  15. Sejumput merica
  16. Air 1 panci.jangan sampai penuh amat
  17. secukupnya Kecap
  18. Secukupnya garam
  19. Secukupnya gula
  20. Secukupnya kaldu jamur
  21. Bahan Pendamping
  22. RP 5000 tauge
  23. RP 1000 daun jeruk
  24. Rp 2000 seledri
  25. Rp 3000 daun bawang
  26. 2 bungkus soun jagung
  27. 1/4 kacang goreng
  28. Secukupnya bawang goreng
  29. Secukupnya bawang merah goreng
  30. 3 buah jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kediri

1
Cuci bersih ceker ayam.lalu rebus sampai mendidih tanpa di beri garam.dan sisihkan
2
Belah 1 ekor ayam tadi jadi 2 bagian.cuci bersih dan di rebus bareng paha ayam kemudian dibumbui dengan.yakni 3 bawang putih,ketumbar, 1 ibu jari kunyit dan 1 sendok garam.rebus hingga matang. Dan sisihkan
3
Goreng ayam bagian dada dan paha ayam. Hingga berwarna keemasan.jangan sampai gosong. Suwir" dan sisihkan.
Soto Ayam Kediri - Step 3
4
Sangrai bumbu yakni bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,kunyit dengan 1 sendok minyak goreng.sangrai hingga keemasan agar tidak langu angkat lalu blender bersama sedikit merica dan ketumbar.
Soto Ayam Kediri - Step 4
Soto Ayam Kediri - Step 4
5
Setelah halus.masukkan bumbu ke dalam teflon goreng tanpa minyak.setelah harum tambahkan minyak satu sendok teh. Goreng kembali hingga minyak menyusut.
6
Rebus air 1 panci.jangan tunggu sampai mendidih masukkan bumbu yg telah matang, masukkan daun jeruk,potongan daun bawang,lengkuas geprek,sereh geprek dan daun salam.setelah mendidih masukkan ceker ayam,kepala ayam dan potongan sayap.masukkan lagi garam,gula dan kaldu jamur.masak hingga mendidih. Koreksi rasa setelah dirasa pas.lalu matikan kompor.dan ttup kuah soto tersebut.
Soto Ayam Kediri - Step 6
Soto Ayam Kediri - Step 6
7
Untuk bahan pendamping.Rebus tauge,bihun jagung, dan goreng cabe. Iris lembut seledri,telur belah jadi empat, iris lembut kol.
Soto Ayam Kediri - Step 7
Soto Ayam Kediri - Step 7
Soto Ayam Kediri - Step 7
8
Cara penyajian. Siapkan panci bersih masukkan kol,tauge bihun jagung,seledri,bawang putih goreng,bawang merah goreng dan siram dengan kuah soto yang mendidih tadi. Lalu tutup panci agar tetap panas/hangat. Jika mau makan tambahkan kacang goreng untuk taburan dan perasan jeruk nipis.dah siap dinikmati.untuk 15-20 porsi. Jangan lupa ulek cabe tanpa garam.dan tambahkan kecap secukupnya.
Soto Ayam Kediri - Step 8
Soto Ayam Kediri - Step 8
Soto Ayam Kediri - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Koya Surabaya 😘😘

Soto Koya Surabaya 😘😘

Recook dr resepnya mba @Niningsari, sebenernya ini sudah recook kesekian, πŸ˜†πŸ˜† krn cocok dg resepnya, jd pas cookpad ngadain acara #FestivalRamadanCookpad yang diawali dg #SilaturahmiRecook, maka saya mau #SilaturahmiRecook ke menu sotonya mba @Niningsari 😍😍 duuuh blm bs move on nih dr resep soto ini mba,,, sueeegeeer eeuy,, πŸ˜†πŸ˜† jadi buat sajian buka puasa, gak cuma enak, tp enak bangeeeeeeet,, enak dibadan juga lhoo,, krn setelah menahan haus dan lapar pas puasa, lalu disajikan dg yg hangat2 pas berbuka, asem, gurih, dan berasa rempahnya, itu supeer bangeet rasanya,, 😘😘 sampai2 aku buat bumbu halusnya langsung versi banyak lhoo, digoreng matang, simpan dikulkas deh,,πŸ˜†πŸ˜† jd biar pas mau dibikin tinggal ambil 2sendok untuk 1 liter air soto, lumayaan bangeet buat konsumsi buka dan sahur,, πŸ˜‹πŸ˜‹ simpel euuy, praktis, dan cepat,, dan krn gak pke santan, enak dibadan jadinya meskipun buat sahur juga,, 😍 penambah imun juga scr tdk langsung, krn mengandung rempah2 yg bermanfaat buat tubuh, seperti kunyit, serai, jeruk nipis, dsbπŸ˜‰πŸ˜‰ pokoknya, terimakasih banyak buat mba Nining yg udh ngeshare resepnya,, 😘😘 gak bs berkata2 lagi ini, jazakillahu khoiir,, 😘😘

Soto Lamongan

Soto Lamongan

kali ini cooksnap resep soto lamongan mba @tyas_yodha dan takir bunganya, walaupun masih berantakan tapi selalu penasaran 🀭 #KreasiDepok_Takir #TamuCode_TyasYodha #GACode_TyasYodha #CookpadCommunity_Depok

Soto Lamongan + Koya

Soto Lamongan + Koya

Isi soto ada ceker dan kulit, untuk ayam sesuaikan dg porsi

Soto ceker sayap ayam

Soto ceker sayap ayam

Masih ada stok ceker dikulkas, okelah kita buat soto aja daripada bingung mau masak apa 😁

10 orang
1 jam
Soto Ayam Anak Kost

Soto Ayam Anak Kost

Kata siapa anak kost gak bisa makan enak. Bisa kok..Bisa.. Ini cobain Soto Ayam ala saya. #5resepterbaruku

Soto Ceker

Soto Ceker

Rasanya sejak pandemi jarang sekali ada hasrat memasak πŸ˜† daannn mumpung libur dan WFH udah mulai aktif lagi di dapur, meskipun masakanku simple2 aja, hanya berbahan bahan baku yg sangat umum di dapur, well! Hari ini ada banyak stok ceker kering, let's make something πŸ’•

5 orang
1 jam 30 menit
Soto Ayam Lamongan+Koya

Soto Ayam Lamongan+Koya

Recook resep : dapur VY Sedikit modif bahan ada yg dtmbh dikit

Soto betawi mpasi 15mo

Soto betawi mpasi 15mo

hari ini aku bikin soto betawi khususon untuk bos kecil. Disini yg aku pake bukan daging sapi ya tp pake dada ayam + ceker, dulu pernah bikin pake sapi tp malah di lepeh, sedih max (ΰ²₯ ΝœΚ–ΰ²₯) Untuk kuah nya aku gapake santan melainkan susu full cream, rasanya gimana? Lebih creamy dan gurih

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Kangen kampung halaman.. resep simpel dan pastinya lezat

Soto Ceker Kepala Ayam (recook @Dhilashina)

Soto Ceker Kepala Ayam (recook @Dhilashina)

25/10/2019 Mba dhila adalah ibu persit dan author '40 set menu sehari2'. Bukunya selalu laris manis. Sayang mba dhila ga ada akun di cookpad. Jd kepoin resepnya via IG. Soto ayam ini resep aslinya langsung dicampur dengan potongan sayur wortel dan tauge. Next time saya coba sesuai dengan resep aslinya.. Semoga menginspirasi 😊 Inspired receipe : https://www.instagram.com/p/Bvfg2HhJpBx/?igshid=18pnztj53mvjn #sotocekerkepalaayam #masakanrumahan #cookpadcommunity_pontianak

Soto ceker ayam

Soto ceker ayam

Seringnya aku masak soto ceker ayam tiap bocil lagi gk enak badan, atau abis sakit panas

3 orang
1 jam
Soto Bening

Soto Bening

Soto ayam kudus

Soto ayam kudus

β€œSoto kudus hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Kuahnya lebih bening dan kecoklatan. Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto”- wikipedia

08. Soto Kepala Ayam#SeninSemangat

08. Soto Kepala Ayam#SeninSemangat

Menu ini kadang dibuat emak waktu saya kecil pas makan sahur atau buka puasa soalnya saya dan 2 adik serta bapak pasti pada lahap makannya ini versi tanpa santan ya untuk pelengkap bisa disesuaikan dengan selera dan bahan yang ada dirumah,kebetulan saya ga ada stok soun ma toge. Jadi saya dan keluarga makannya dengan nasi putih hangat,tempe goreng dan sambal rebus cabe setan. Soto kepala ayam cuma saya taburi bawang goreng dan potongan tomat merah aja, alhamdulilah nikmat kata pak suami + anak2 yang saya masakin beberapa hari yang lalu. Ini resep ala saya ya, semoga bermanfaat. 😊😊 #BikinRamadhanBerkesan.

Soto Ayam

Soto Ayam

Assalamualaikum temanΒ² apa kabar semua,semoga selalu sehat ya πŸ™‹πŸ˜‡ Saya mau share resep soto ayam kesukaan di rumah,si kecil kalau udah ketemu soto ini pasti gak cukup seporsi 😊

Soto ceker surabaya

Soto ceker surabaya

Bikin soto ceker Allhamdulilaah suami suka. . .nyami. . .

Soto Ceker

Soto Ceker

Masak soto cekernya pakai bumbu & santan instan biar cepet & praktis πŸ˜† apalagi saya mempunyai 2 orang putri, yang satu berusia 4 tahun & satu lagi usia 6 bulan jadi ya pasti rempong πŸ€¦β€β™€οΈπŸ˜† Tapi tetep aja ditambah bumbu dapur cemplung biar makin maknyus. Untuk kuah sotonya saya bagi dua ya, yang satu dibiarkan bening sedangkan satunya lagi saya tambahkan 1 bungkus santan kara. #GA_TheNextLevel #ComBoNgabibita_AnekaSoto #CookpadCommunity_Bogor

Soto Ayam Semarang

Soto Ayam Semarang

Soto Ceker

Soto Ceker

Menu makanan yg simpel buat di kosan

45 menit
Soto ayam asli suroboyo

Soto ayam asli suroboyo

Enak banget persis rasanya sama buatan warung soto terlaris. Catatan : Selain disini, buat pengguna cookpad bisa nemuin resep di Instagram "finari_life" follow ya, 😘😍😍😁