Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Lamongan yang Anti Gagal

Dipos pada August 18, 2022

Soto Ayam Lamongan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Lamongan yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Ayam Lamongan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam Lamongan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Lamongan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan kira-kira 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Soto Ayam Lamongan diperkirakan sekitar 240 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 29 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena cookpad lagi ngadain event masak bareng #SotoNusantara jadinya langsung buat deh, apalagi masih punya sisa sayap 1/4 kg. Btw ini ayamnya bukan di suwir suwir ya, tapi dimakan utuh. biar beda aja sensasinya. heheheh selamat recook

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:

  1. 1/2 kg Ayam Potong
  2. 1 buah Kol
  3. 1 bungkus Soun
  4. 4 buah Telur
  5. 2 buah Daun Bawang
  6. 1 buah Jeruk Nipis
  7. secukupnya Daun Seledri
  8. secukupnya Bawang Merah Goreng
  9. 10 buah Krupuk Udang
  10. Bumbu Halus :
  11. 9 buah Bawang Merah
  12. 7 buah Bawang Putih
  13. 3 ruas Kunyit
  14. 2 ruas Jahe
  15. 5 butir Kemiri
  16. 1/4 sdt Lada Bubuk
  17. 1 sdt Ketumbar
  18. 5 lembar Daun Jeruk
  19. 3 batang Serai
  20. Bumbu Ayam :
  21. 5 buah Bawang Putih
  22. 1/2 sdt Ketumbar
  23. 2 ruas Kunyit
  24. 1 batang Serai
  25. secukupnya Gula
  26. secukupnya Garam
  27. Sambal :
  28. 1 buah Bawang Putih
  29. 7 buah Cabe Rawit

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan

1
Pertama tama kita buat ayamnya dahulu. biasanya sih ayamnya kan disuir suir tuh, karena pas aku adanya sayap jadinya ayamnya ga disuwir-suwir ya. rebus dulu ayamnya sampe kira kira 10 menitlah. ini cuma bertujuan ngeluarin kaldu ayamnya saja. lalu sisihkan kaldu ayamnya, lalu diamkan.
2
Setelah itu kita buat dulu bumbu ayam gorengnya, potong kecil kecil untuk bawang dan kunyitnya. setelah itu haluskan dengan ketumbar. jangan lupa untuk menambahkan Gula dan Garam lalu geprek serai dan campur dengan Ayam lalu ungkep hingga bumbu meresap.
3
Setelah bumbu meresap, angkat ayam lalu diamkan, panaskan minyak lalu goreng hingga matang lalu sisihkan.
4
Sekarang kita buat kuah sotonya. Pertama tama potong kecil bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe. lalu haluskan bersama dengan kemiri, lada bubuk, ketumbar, dan daun jeruk. jika menggunakan cobek, haluskan dahulu ketumbar baru kemiri, jahe, kunyit, lada bubuk,bawang merah dan putih terakhir daun jeruk dan geprek serai
5
Air kaldu ayam tadi, tambahkan dengan 1 liter air lalu didihkan. jika air sudah mulai panas, tumis bumbu halus tadi hingga wangi denggan api kecil. jika air sudah mendidih, masukkan bumbu halus yang ditumis lalu tutup.
6
Sembari menunggu kuah matang, potong tipis tipis daun bawang dan seledri. jika kuah sudah mendidih dan tercampur, masukkan daun bawang, seledri dan sedikit bawang merah goreng. beri gula dan garam, koreksi rasa lalu matikan api
7
Sekarang untuk isinya. rebus telur kupas lalu potong tipis tipis, untuk kol iris tipis tipis. untuk soun rendam ke air hangat sampai empuk
8
Untuk koya, goreng krupuk udang lalu haluskan
9
Soto Ayam siap dihidangkan dengan perasan jeruk nipis dan sambal.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Koya Soto

Koya Soto

Soto ayam medan

Soto ayam medan

Soto ini biasany ak beli bumbu jadi ama org india langganan dr kecil.. bumbuny cukup mahal biar bgitu menjelang hri raya biasa antri panjang dan hrs ambil nomer😅, skrg coba intip resep dr ci xanders, hmpir menyerupai, tpi ini mnrt sya jg sdh oke bgt tanpa hrs antri😀 sy modif sdkt... yuks dicoba

Soto ayam komplit

Soto ayam komplit

Masakan favorit dari kecil soto ayam buatan ibuk, bening, seger lengkap sama koya dan kentang gorengnya, jarang ada sekarang, kalau koya sih banyak yang nyediain tapi kentang goreng nya itu lho yang jarang ditemui di kedai soto luar sana, padahal yang enak justru si kentang goreng nya.. apa boleh buat, sudah kadung pingin ya mesti bikin sendiri aja, bisa puas ya moms 😘

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Variasi menu soto...untuk menu sikecil.Suka sekali kalo emaknya masak soto.Emaknya juga seneng masaknya karena si kecil suka.Menu yang berkhasiat selain kadungan empon2..juga sudah ada sayur dan proteiny.Mamak..tenang , asupan nutrisi untuk si kecil terpenuhi.Biar gak bosan saya mencoba memasak aneka soto khas nusantara.Salah satuny Soto Lamongan ini..pake resep mba Lidia Lestari

Soto ayam

Soto ayam

Suka makan soto ayam ,kenapa ga buat sendiri dirumah? Lebih asyiiiik ;)

Soto Ayam

Soto Ayam

Soto Lamongan

Soto Lamongan

#berburucelemekemas #resolusi2019 Berkarya lagi di Sabtu Ceria...Bismillah Recook dari @tastemade

20 porsi
Soto Ayam Ambengan

Soto Ayam Ambengan

Soto Koya Lamongan

Soto Koya Lamongan

Baca2 listnya #BelanjaIdeDiPasarCookpad sambil cek stok lemari es ehh kayanya bisa bikin soto nih, dan kebetulan lagi kepengen bikin soto lamongan dan tinggal tambah beberapa item pelengkapnya. Siapa tahu yaa dapat hadiah #SarungTanganCookpad . Source resep : dapurVY . #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel #Week11

5-6 orang
60 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Berawal dari keisengan, kok ternyata sedap juga, yuk mari dicoba :)

5-7 porsi
12. Soto Daging Madura

12. Soto Daging Madura

Meskipun Idul Adha udah lewat seminggu, tapi baru sempat masaknya 👩‍🍳🧐 Di sini aku pakai mangkok yang seperti biasa dipakai Bapak tukang soto 😁 biar makin kerasa jadulnya, sambil nostalgia masa kecil dulu kalau diajak ibuk beli Nasi Soto Daging. Dulu tiap beli Nasi Soto Daging/ Ayam selalu dipesenin 1 ½ porsi tau kalau anaknya demen banget sama soto+porsi makannya beda dari anak seumuran 🙈🤣

6-7 orang
1 jam 30 menit
Soto ayam

Soto ayam

Lagi pingin makan soto ayam, tapi selama di Depok blm nemu soto ayam yg enak, yaudah deh buat sendiri, bisa makan sepuasnya😄

6 porsi
60 menit
Soto ayam kampung (soto koya ayam)

Soto ayam kampung (soto koya ayam)

Karena soto salah satu makanan fav saya,akhirnya terpanggil niat untuk membuatnya sendiri,dan resep ini saya mix dr beberapa resep orang2

9-10 porsi
1-2 jam
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

assalamualaikum buu ebook masak apa hari ini ? soto ayam merupakan salah satu makanan favorit orang di rumah. segala macam soto pasti suka. yang buat soto lamongan beda dari soto lainnya adalah bubuk koya, rasa bubuk koyah ini gurih asin soalnya terbuat dari kerupuk udang. yuuuk buu ebook coba masak soto lamongan di rumah dijamin pasti laris manis. jangan lupa tengok2 recook share like dan follow cookpad & ig @pitraratri untuk resep lainnya.

Soto Ayam Khas Jember

Soto Ayam Khas Jember

Soto Ayam lamongan

Soto Ayam lamongan

Hasil mengais isi kulkas. besok mau weekend. Minggu udah kepasar lagi. Jadi deh Soto Ayam lamongan ini. Met maksi teman2 semua

Soto ayam pelangi 🌈

Soto ayam pelangi 🌈

Sebenarnya bahan,cara masak dan rasanya kayak soto ayam biasanya,krn dipasar harga kol ungu lg murah,bs dikreasikan supaya lbh menarik dan anak doyan makan sayur 🥰kalau kata anak saya,mommy ini soto rainbow 🌈😄 #BancaanOnlineBarengCookpad

6porsi
1jam
Soto Ambengan Koya

Soto Ambengan Koya

Menu soto ayam biasanya disajikan untuk hari kedua Lebaran keluarga kami, biar lebih segar dan beda dengan menu serba santan hari pertama. Resepnya saya modifikasi dari Resep T.S. Dharmaputra dkk. dan Sajian Sedap. Hasilnya josss.. enak banget nih, beneran nanti lebaran kedua masak ini aja. Kata juri kecilku: Enak bu, gurih kuahnya, enak juga ada kentang dan koyanya😍 Ohya kalau mau lebih enak lagi ayam bisa diganti dengan ayam kampung👍 #AhlinyaAyam #SerbaSerbiAyam #HidanganAyamLebaran #SiapRamadan

Soto Ayam Kuah Kuning

Soto Ayam Kuah Kuning

Ini resep keluargaku, bisa ditambah koya

Soto Lamongan

Soto Lamongan

kali ini aku bkn soto lamongan dengan resepnya Mbak @susie.agung lebih kaya rempah n wangi krn pake koya... thx Mbak Susie unt resepnya yg mantap... .