Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning yang Bikin Ngiler

Dipos pada August 24, 2022

Soto Ayam Kuah Kuning

Bagaimana membuat Soto Ayam Kuah Kuning yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Ayam Kuah Kuning yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam Kuah Kuning, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Kuah Kuning di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Kuning memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep keluargaku, bisa ditambah koya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Kuning:

  1. 1/2 kg ayam (saya gunakan paha ay negri)
  2. 1/2 buah kol iris tipis
  3. 2 buah tomat
  4. 2 buah jeruk nipis
  5. 1 bungkus soun
  6. 1 bungkus tauge
  7. Bumbu koya :
  8. 15 keping Kerupuk udang goreng
  9. 6 siung bawang putih goreng iris
  10. secukupnya Kaldu jamur
  11. Bumbu halus :
  12. 1 ruas kunyit
  13. 1/2 ruas jahe
  14. 4 siung Bawang putih
  15. 3 siung bawang merah
  16. 1 buah kemiri
  17. 1 sdt ketumbar
  18. Bumbu tambahan
  19. 4 lembar Daun jeruk (buang tulangnya)
  20. 1 batang serai ikat geprek
  21. 2 lembar daun salam
  22. Lengkuas secukupnya geprek

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuah Kuning

1
Rebus ayam bersama tulang dan ceker, di wajan terpisah panaskan minyak secukupnya dan Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Setelah bumbu halus sudah harum masukkan sereh, daun salam, daun jeruk dan Laos. Aduk hingga kecoklatan.
2
Setalah kaldu ayam keluar dan ayam sudah empuk tiriskan(air jgn dibuang), dan goreng ayam di minyak panas. (Ceker tidak perlu diangkat). Setelah kecoklatan angkat lalu suir.
3
Di air kaldu masukkan bumbu yg sudah ditumis. Aduk hingga rata. Matikan api.
4
Dibagian terakhir rendam soun dengan air dingin, tiriskan. Siapkan Irisan kol, jeruk nipis, daun bawang, bawang goreng, tomat dan tauge. Semuanya siap disatukan ketika dihidangkan.
5
Untuk koya, goreng kerupuk dan bawang putih. Tiriskan. Lalu, haluskan dan campurkan kaldu jamur. Campurkan koya ketika akan dihidangkan.
Soto Ayam Kuah Kuning - Step 5
Soto Ayam Kuah Kuning - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam lamongan dgn bandeng

Soto Ayam lamongan dgn bandeng

#SatuResepSatuPohon

Soto ayam

Soto ayam

Udah ada 2 bulan yg lalu bikin ini.. belum sempat di share di cookpad.. sambil nunggu buka iseng2 share deh

Nasi Soto Mujaer Tempe (MPAsi Arianna 7m +)

Nasi Soto Mujaer Tempe (MPAsi Arianna 7m +)

si bapak pengen anaknya gak alergi ikan kayak emaknya hihi, jadinya aku mencoba memasak ikan buat si bayik ... jujur aja, aku kalo masak ikan enggak bisa, enggak tau bumbunya, enggak tau tingkat kematangannya seperti apa .. duh alhamdulillah menu ini ludes dalam sekejap.

2 porsi makan
Soto Semarang Istimewa DaMuDza

Soto Semarang Istimewa DaMuDza

Recook resep Tutik_bundaananhaydar. Jadi rasa unik dari kuah soto Semarang itu ternyata didapat dari kaldu rebusan kerang. Yes upgrade resep nih ceritanya. Bersusah payah sejak pagi untuk bikin paket lengkap hidangan soto Semarang seperti di warung2. Aneka sate minus sate jeroan (gak gitu suka) dan sate paru (gak cukup budgetnya dan tenaganya). Minus tempe goreng, karena untuk beli tempe koran (yg rasanya kriuk itu) harus ke pasar dekat rumahe mamah, dan itu bikin saya takut dehidrasi kan lagi puasa (haha alasan) jauh pasarnya. Dan ssttt bergedelnya itu bukan bikin sendiri ya tapi beli haha. Cuman bikin yg seperti itu saja sukses bikin saya kecapekkan malam ini. #SiapRamadan

3 porsi
30 menit
Soto Ayam #bikinramadanberkesan

Soto Ayam #bikinramadanberkesan

Alhamdulillah setiap ramadan ikut menyiapkan buka puasa. Abis selesai masak, kemudian difoto. Trs share resep buat teman2 di cookpad atau ig agar bisa mjd inspirasi. Jadi ramadan saya jadi berkesan #bikinramadanberkesan krn selalu ada cerita di tiap foto masakan yg saya upload. ๐Ÿ˜ Menu buka hari pertama yang berkuah seger, suka bgt soto ayam yg pakai bubuk koya. Guriih ๐Ÿ˜๐Ÿ‘ Berikut resepnya semoga menginspirasi utk menu buka dirumah ya ๐Ÿ˜Š

Soto ayam ngawi

Soto ayam ngawi

Lagi kangen banget sama mbok e, ya udah lah buat sedikit ngobatin ya masak masakan khas kampung .makannya sambil telfonan sama mbok e

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Setelah beberapa hari makan yg berlemak rendang, opor ayam, gulai, kentang ati balado kayaknya butuh asupan yg seger2 kayak gini aja masaknya

45 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

8 porsi
1 jam
Soto Ayam Bubuk Koya

Soto Ayam Bubuk Koya

Masakan kesukaan suami dan anak, setiap saya masak soto pasti deh minta pake bubuk koya, katanya lebih seger & lebih gurih :D

Soto medan + perkedel ala me ๐Ÿฅฐ

Soto medan + perkedel ala me ๐Ÿฅฐ

Nah ini masakan hari ini,, cuma berhubung akhir" ini sibuk banyak banget g ter upload,, cicil upload y mom's ๐Ÿ™ Ini ceritanya tiba" pengen makan soto medan yg bersantan๐Ÿ˜ resepnya hampir sama dgn soto bening yg saya share, cuma ini agak ribet y buatnya, soalnya banyak persiapan peras santan dll๐Ÿ˜‚ Yuk di coba๐Ÿ˜‹

1-2 porsi
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Pernah buat soto,tapi bukan lamongan ini buat soto gak pernah di foto. sekrang nyoba lagi kembali ..degn tambhan bubuk koya ๐Ÿ‘Œ๐Ÿป: Dan saya bukan org jawa ,tapi suka cariโ€ tau lewat temen๐Ÿ˜…

5-7 porsi
Koya soto ayam Lamongan #BikinRamadanBerkesan

Koya soto ayam Lamongan #BikinRamadanBerkesan

Sabtu, 02juni2018... Ramadhan part 18.. Dulu gak begitu suka soto,,, setelah menikah, suamiku sering ngajak kuliner soto Lamongan, jadi suka... Terus penasaran sama serbuk koya yang ada di soto itu,, tak rasaยฒin kok kayak kerupuk,, akhirnya browsing dan seperti yang kuduga๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… terus cuzzz deh buat biar lengkap kalau masak soto ayam Lamongan.. Besok insyaallah tak kasih resep soto Lamongannya,,sekarang koyanya dulu๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š

Soto ayam

Soto ayam

Musim pancaroba menjelang musim hujan memang enaknya makan yg hangat2..

Soto lamongan ala saya

Soto lamongan ala saya

Soto lamongan ala rumahan, dulu pas sekolah di jatim sering beli soto lamongan cuma ini versi tidak campur nasi saja. Kesukaan suamu banget๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜

Soto Ayam Sederhana Seger

Soto Ayam Sederhana Seger

Lagi kepengen soto ayam, tapi yang simpel ajaa, kebetulan kemaren pas ngungkep ayam, jadi sekalian aja digoreng terus disuwir buat soto. Cucmey deh maak~

4 orang
1 jam
Soto Lamongan

Soto Lamongan

#SiapRamadan #PekanInspirasi #Cookpadcommunity_Padang

5 porsi
60 menit