Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 36 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini lanjutan crita si paru sapi 😅 slain dibuat paru goreng balado, sbagian kan dibuat soto betawi..naah, tertarik sama resepnya mba’ michico..coba d buat..alhamdulillah..anak2 doyan, bapaknya anak2 jg doyan..ludeeesss 😆 makmika cm pake paru sapi aja, ga pake daging sapi nya 😅 dan kentang nya ga makmika goreng, hanya iris kotak dan dicemplung langsung saat membuat soto nya 😅😅tapi resepnya ditulis ulang resep aslinya mba’ michico

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

1. 1/2 kg paru sapi, biarkan utuh
2. 1/2 kg daging sapi tanpa lemak, biarkan utuh
3. Secukupnya santan dari sebutir kelapa tua
4. 3 batang daun bawang dan seledri, biarkan utuh
5. Secukupnya air
6. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
7. Secukupnya minyak goreng
8. Bumbu rempah :
9. 2 ruas jari kayu manis (makmika lupa, ga pake 😅)
10. 1/4 bulatan pala
11. 5 biji gardamungu (kapulaga)
12. 3 butir cengkeh
13. 4 biji pekak
14. 3 lembar daun salam
15. 5 lembar daun jeruk
16. 2 batang serai, geprek
17. 2 ruas jari laos, geprek
18. Bumbu halus :
19. 15 siung bawang putih
20. 10 butir bawang merah
21. 1 1/2 ruas jari jahe
22. 1 1/2 ruas jari kunyit
23. 1 1/2 ruas jari kencur
24. 4 butir kemiri
25. 1/4 bulatan pala
26. 1/2 sdt jinten
27. 1 sdt ketumbar bubuk
28. 1 sdt merica bulat
29. Pelengkap :
30. Secukupnya kentang goreng, potong dadu
31. Secukupnya emping goreng
32. Secukupnya bawang goreng
33. Secukupnya irisan daun bawang dan seledri
34. Secukupnya jeruk limo
35. Secukupnya irisan tomat merah
36. Secukupnya sambal rawit

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi