Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam ala Dapur Ijo ☺️ yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada May 30, 2022

Soto Ayam ala Dapur Ijo ☺️

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ayam ala Dapur Ijo ☺️ yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Ayam ala Dapur Ijo ☺️ yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam ala Dapur Ijo ☺️, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam ala Dapur Ijo ☺️ di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam ala Dapur Ijo ☺️ sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam ala Dapur Ijo ☺️ memakai 33 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini soto ayam ala aku Mom...menyesuaikan bahan dan bumbu yg ada di dapurku...Dapur Ijo...🤗 Jadi bukan soto suatu daerah...😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam ala Dapur Ijo ☺️:

  1. 1/2 ekor ayam kampung
  2. 1500 ml kaldu ayam
  3. Bumbu Marinasi Daging Ayam Rebus:
  4. 2 siung bawang putih
  5. 1 sdt ketumbar butiran
  6. 1 sdt garam
  7. 75 ml kaldu ayam
  8. Bumbu Halus:
  9. 6 btr bawang merah
  10. 5 siung bawang putih
  11. 3 btr kemiri
  12. 1 sdt merica butiran
  13. 3 cm kunyit
  14. Secukupnya garam
  15. Bumbu Cemplung:
  16. Seibu jari jahe, geprek
  17. Sepotong lengkuas, geprek
  18. 1 btg serai ukuran besar, geprek
  19. 3 lbr daun jeruk angka 8
  20. 2 btg daun seledri, simpulkan
  21. 2 btg daun bawang, potong kasar
  22. Secukupnya gula pasir dan kaldu bubuk
  23. 3 siung bawang putih, iris tipis (digoreng kering)
  24. 1 sdm bawang merah goreng
  25. Pelengkap:
  26. Toge pendek, seduh air panas, tiriskan
  27. Keripik kentang
  28. Irisan daun seledri
  29. Bawang merah goreng
  30. Telur rebus
  31. Tomat merah
  32. Sambal rebus cabe rawit
  33. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam ala Dapur Ijo ☺️

1
Rebus ayam kampung smp empuk, ambil ayamnya, sisihkan kaldunya.
Soto Ayam ala Dapur Ijo ☺️ - Step 1
Soto Ayam ala Dapur Ijo ☺️ - Step 1
2
Siapkan bumbu ayamnya, haluskan, beri sedikit air kaldu. Lumuri ayam yg telah direbus dgn bumbu. Sisihkan, biar bumbu meresap dulu.
Soto Ayam ala Dapur Ijo ☺️ - Step 2
Soto Ayam ala Dapur Ijo ☺️ - Step 2
Soto Ayam ala Dapur Ijo ☺️ - Step 2
3
Siapkan bahan yg lain. Haluskan bumbu halus: bawang merah, merica butiran, kunyit, kemiri, dan garam, sedangkan bawang putihnya hanya dipukul2 dgn ulekan/digecek (tdk diulek smp halus). Iris tipis 3 siung bawang putih, goreng smp kering (buat ditaburkan setelah kuah masak).
Soto Ayam ala Dapur Ijo ☺️ - Step 3
Soto Ayam ala Dapur Ijo ☺️ - Step 3
Soto Ayam ala Dapur Ijo ☺️ - Step 3
4
Panaskan kembali kaldu ayam. Di kompor yg lain panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas, jahe, serai, dan daun jeruk. Tumis smp bumbu matang dan wangi. Beri sedikit air, masukkan potongan daun bawang, tunggu mendidih.
Soto Ayam ala Dapur Ijo ☺️ - Step 4
Soto Ayam ala Dapur Ijo ☺️ - Step 4
Soto Ayam ala Dapur Ijo ☺️ - Step 4
5
Masukkan tumisan bumbu ke dlm kaldu yg telah dipanaskan. Beri daun seledri, gula pasir, dan kaldu bubuk. Tunggu smp bumbu menyatu dgn kaldu. Koreksi rasanya.
Soto Ayam ala Dapur Ijo ☺️ - Step 5
Soto Ayam ala Dapur Ijo ☺️ - Step 5
Soto Ayam ala Dapur Ijo ☺️ - Step 5
6
Setelah kuah sotonya sdh mendidih, dan semua bumbu sdh menyatu dgn kuah, matikan api, taburi bawang putih goreng dan bawang merah goreng, tutup panci. Nanti kalo mau makan tinggal panasi kuahnya.
Soto Ayam ala Dapur Ijo ☺️ - Step 6
Soto Ayam ala Dapur Ijo ☺️ - Step 6
Soto Ayam ala Dapur Ijo ☺️ - Step 6
7
Siapkan pelengkap sotonya. Buat sambal sotonya, cabe rawit direbus smp lunak, taruh di mangkuk kecil kmd aku gerus/gecek dgn sendok makan (krn aku males nyuci ulekan...🤭), setelah agak halus tuangi sedikit kuah soto, sambal siap digunakan. Daging ayam yg telah dibumbui digoreng smp berkulit saja, jgn smp kering nanti dagingnya keras, kmd suwiri dagingnya. Soto ayam tinggal diracik di mangkuk dgn semua pelengkapnya.
Soto Ayam ala Dapur Ijo ☺️ - Step 7
Soto Ayam ala Dapur Ijo ☺️ - Step 7
Soto Ayam ala Dapur Ijo ☺️ - Step 7
8
Ketika mau disajikan, panaskan kuah sotonya. Tuang racikan soto dgn kuah panas. Siap disajikan.
Soto Ayam ala Dapur Ijo ☺️ - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto tangkar tetelan+paru

Soto tangkar tetelan+paru

#PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto Soto dgn bumbu yg mudah tapi rasanya so yummy👌

Soto Betawi

Soto Betawi

Suami saya orang Betawi tapi sebelum ketemu saya dia blom pernah nyobain soto betawi, pertama kali saya buatkan masakan ini responnya luar biasa, sampe nambah 2 piring nasi xixixi. Resep ini saya dapatkan dari ibu saya, dengan modifikasi dari saya, ada beberapa bumbu dapur yg saya kurang suka maka tidak saya gunakan pada resep modifikasi saya. Kali ini saya share resep asli dr ibu saya ya untuk memeriahkan event #sotonusantara kali ini

Mie goreng indomie rebus soto menjerit

Mie goreng indomie rebus soto menjerit

Judulnya aneh ya, gpp lah yg pnting rasanya ngga aneh hahaha.... Jadi ini ceritanya Malem2 pas paksu pulang kerja, doi pnhen dibikinin mie goreng, tapi stock bahan lg kurang, tapi byk stock indomie rebus soto, ya udah jadilah mie goreng ala2 dari bahan seadanya. Yg penting suami kenyang, istri senang dh ya 😊

Soto (Ayam) Betawi

Soto (Ayam) Betawi

#SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung natal tahun ini ada menu spesial yang disajikan yaitu soto ayam betawi.. pingin banget ibu makan soto betawi tapi berhubung yang ada hanya ayam bukan daging sapi dan jeroannya.. akhirnya jadilah soto betawi (ayam) yang simpel dengan bahan2 sederhana di dapur 😀

Soto Ayam Bandung

Soto Ayam Bandung

Soto Bandung yang berbahan dasar daging sapi (bisa juga pakai daging ayam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. (Sumber artikel : wikipedia.id) Source : Giacinta Permana Kalau di resep sebelumnya saya pakai daging sapi, sekarang bahan utamanya daging ayam. Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #HidanganNusantaraLintasJawa yang ke-31 dan 10 Soto terbaik di Jawa yang ke-7, Saya persembahkan untuk Kabupaten Bandung Barat, Lembang, Jawa Barat. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #HidanganNusantara #MakananKhasBandung #SotoAyamBandung #AnekaSoto #SotoIndonesia #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

4 orang
Soto Betawi

Soto Betawi

Kemarin sempet mampir ke Jakarta bentar, ke GI terus laper. Nyasar ke Food Lovers. Bingung mau pesen apaan. Akhirnya ngeliat ada yg jual soto betawi. Wihh kenapa ga coba ya. Siapa tau enak. Ternyata. Nyam nyam! Enak bgt! Aku suka bgt krn kuahnya wrn putih susu. (FYI : Soalnya selama ini makan soto betawi beli bumbu instan merk Munik yang dijual di supermarket. Tapi kuahnya merah gitu.) Jadiiiii cari2 resep di cookpad ketemu resepnya mba Dewi Audy's. Parah! Enak banget! Rasanya beda tipislahh sama yang aku beli di Jakarta. Seneng banget bisa nemuin resep di cookpad 'Soto Betawi' karena serumah pada suka model makanan begini daripada kuekuean sebenernya haha. Anw ini bakalan jadi soto andalan setelah sop ikan batam >.<

7 porsi
60 menit
Soto ayam ceker

Soto ayam ceker

8 porsi
Mie soto super pedas

Mie soto super pedas

untuk 1 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

hujan" makan soto hangat dengan nasi memang paling pas :)

3 porsi
55 menit
Soto Bandung segerrr

Soto Bandung segerrr

60 menit
Soto Bandung Bening AlaBundaBunga

Soto Bandung Bening AlaBundaBunga

Makanana kesukaan suami hihihi,jd saya campur pake kentang dan wortel...

Soto selada air

Soto selada air

Teringat masakan rumah waktu kecil dan belum pernah ketemu masakan ini kecuali di rumah...

Soto betawi kuah susu ala ala #BikinRamadanBerkesan

Soto betawi kuah susu ala ala #BikinRamadanBerkesan

ini menu sahur kita.....😄😄😄 kuah nya kurang kental,mkanya d resep ak kasih takaran susu ny lebih bnyak.. karna masak ny subuh2 mo nyari susu gda😄

Soto Bogor

Soto Bogor

Soto seger khas klaten

Soto seger khas klaten

Resep soto seger khas Klaten ini hampir mirip resep soto dari mba Endah https://cookpad.com/id/resep/12680198 Yang membedakan soto seger khas Klaten yaitu adanya berbagai rempah yaitu mesoyi dan pala, sama disini tidak pakai bawang merah dan kemiri. Soto seger ini dijamin seger apalagi dimakan pas siang siang, yakin deh bikin gembrobyos karena saking enaknya... Karena ada lihai recook tentang soto akhirnya saya bisa buat soto sendiri, karena selama ini yang masak soto dirumah itu mama saja, hihihi Pertama buat rasanya harap harap cemas takut nggak enak, ternyata Alhamdulillah berhasil dan sukses, rasa lelah buat soto terbayarkan dengan rasa soto yang enak dan seger ini... Jujur saya lebih suka ke baking daripada cooking... Oh iya ini budgetnya cuma 15 rb aja lho bisa buat 3-4 porsi 😍 #lihairecook8_solo #cookpadcommunity_solo #15ribumasakapa

3-4 orang
1 jam
Soto Kudus

Soto Kudus

Soto Kudus

Soto Ayam Tanpa Ribet

Soto Ayam Tanpa Ribet

Dah lama g masak soto ayam, kali ini ada daging ayam di kulkas dieksekusi jadi menu hari ini. #5resepterbaruku

6 porsi
Soto Ayam Bumbu Kuning

Soto Ayam Bumbu Kuning

Soto ayam rumahan yg resepnya diajarkan ibu saya dan sampai saat ini sering saya buat. Selain simpel, hasilnya sedap. #pejuanggoldenapron3

Soto betawi

Soto betawi

Monggo di coba.. ini seger bangeeet 😍😍

Soto Betawi

Soto Betawi

Jatuh cinta sama Soto Betawi di Jogja dan coba masak di Purwokerto itu semacam gak nyambung tapi okelah, nikmat!!!

4 porsi
60 menit