Bagaimana Menyiapkan Soto Betawi yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada October 27, 2022

Soto Betawi

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Betawi yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Betawi yaitu 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan yg jadi salah satu favorit suami saya dan anak2, kalau udah masak ini, semua bisa makan tanpa perlu penyesuaian umur dan selera.. tinggal tambah bikin sambel buat aku aja deh.. hihihi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 500 gr paru sapi
  2. 250 gr kikil
  3. 250 gr daging sapi
  4. 500 ml santan kental
  5. 1000 ml air
  6. secukupnya tomat
  7. 1 batang daun bawang iris secukupnya
  8. secukupnya emping
  9. secukupnya jeruk limau
  10. bumbu yang di haluskan :
  11. 10 butir bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 4 butir kemiri, sangrai
  14. 1 sdt merica butiran, sangrai
  15. 1 sdt ketumbar
  16. 1 ruas lengkuas
  17. 1 batang serai
  18. 2 lembar daun salam
  19. 2 butir kapulaga
  20. 1 butir pekak
  21. 1/2 butir biji pala

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Pertama tama, bersihkan paru, kikil dan daging sapi hingga bersih, lalu rebus sebentar dan buang airnya. Rebus kembali dengan 2butir bawang putih haluskan, ketumbar halus, lengkuas, sereh dan daun salam hingga empuk, sisihkan. Lalu goreng sebentar
2
Untuk kuahnya : haluskan bumbu2 (kecuali pekak, kapulaga, biji pala, sereh, lengkuas), tumis hingga harum lalu masukkan santan, garam, gula dan kaldu sapi bubuk jika suka, masak hingga mendidih.
3
Penyajian : iris paru, kikil dan daging secukupnya, tambahkan potongan tomat dan daun bawang, tuangkan kuah lalu taburi emping dan bawang goreng.. siap di nikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Assalamu'alaikum, sebenarnya sedih ya untuk Lebaran Idul Adha kali ini karena tahun ini seharusnya orangtua saya pergi berangkat haji akhirnya harus diundur tahun depan. 10 tahun menunggu, saat waktunya berangkat eh malah gagal, tapi masih bersyukur karena saat ada wabah seperti saat ini pemerintah sudah mengambil keputusan yang tepat untuk mengundur Ibadah haji. Nah buat soto Bogor ceritanya dapat jatah daging Qurban dari orangtua yg kebetulan ikutan motong sapi dapatnya Alhamdulillah cukuplah untuk buat beberapa menu. Tapi tujuan pertamanya sebenarnya mau coba vitur baru dari cookpad apa ituh?? Pasti pas liat resep dibawah ini pasti tau hahaha.. #GA_TheNextLevel #week_11 #cookpadcommunity_depok

Soto kikil rumahan

Soto kikil rumahan

numpang eksis lagi bun

Soto Betawi

Soto Betawi

Selamat weekend.....ceritanya udah lama bgt kepengen makan soto betawi , krn d deket rumah jarang bgt yg jualan akhirnya bikin sendiri aja.

Soto campur

Soto campur

masih punya sisa daging dan jeroan idul adha kemarin,bingung masak apa?dibikin ini aja .....

10 porsi
45 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

4-5 Porsi
90 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Punya kikil bagian kepala dan telinga tiba-tiba keingetan soto betawi ala-ala buatan Ibu pas jaman kecil dulu, sampai sekarang masih keingetan enaknya, hehe

Soto betawi

Soto betawi

Sy rubah sedikit dr resep yg biasa ada. Santannya sy encerkan krn anak-anak kurang suka yg makteh..

Soto Lamongan #FestivalResepAsia #DagingAyam #Indonesia

Soto Lamongan #FestivalResepAsia #DagingAyam #Indonesia

Postingan kedua di #FestivalResepAsia dan masih dari negara kita tercinta #indonesia yang kaya akan jenis-jenis soto di nusantara kita ini. Salah satunya berasal dari lamongan, jawa timur. Yang membuat beda dari soto lamongan ini adalah bahan dasarnya adalah #dagingAyam dan ikan bandengnya ini yang membuat citarasa yang buat saya pribadi sih lebih senang soto lamongan ini ketimbang dengan soto ayam kuning yang biasa. Wahh baru pertama kali saya masak soto lamongan ini, dan perfect betul rasanya..jadi semakin penasaran juga dengan per-soto an di indonesia :) resep ini saya dapatkan dari majalah nova edisi april 2014, buat ibu-ibu di rumah yang mau menu soto dengan rasa gurih yang berbeda, wajibb deh buat soto lamongan ini di rumah :)

6 porsi
1 jam
Soto Seger Boyolali

Soto Seger Boyolali

Biasanya kalo mudik makan soto seger di daerah kendal atau di boyolali. Rasanya light, porsinya kecil jadinya bikin nambah gorengan sama sate2an mulu 🤣🤣 Di resep ini saya tambahkan kunyit, agar sedikit kuning. Kunyit bisa di skip.

Soto bandung sederhana

Soto bandung sederhana

Udah lama ga plng kampung jd'a kpikiran bikin soto buat ngobatin kngen...,

Soto Betawi Kuah Santan Susu

Soto Betawi Kuah Santan Susu

Assalamualikum cookapders, sebenarnya ga ada niat buat soto betawi pakai susu, karena santannya minim jadi sy tambahkan susu cair, rasanya juga ga kalah enak lhoo. . . . #3weekschallenge #5resepterbaruku #berburucelemekemas #cookpaderscommunity_id #cookpaderscommunity_jakarta #cookpadindonesia #resolusi2019

Soto Betawi

Soto Betawi

Cocok dimakan saat cuaca mendung2 tipis gini. Rasa kuah gurih dan berempah, cocok dengan emping.

3 orang
45 menit
Soto kaki sapi daging paru

Soto kaki sapi daging paru

Ga akan bosen sama masakan yg 1 ini.. Bikinnya ribetttt tapi hasilnya enaaaaa 👍👍 apalagi suami yg lahap bangett kalo eyke masak ini pastiiii bisa nambaaah 😍😍

Sate Kerang Soto Semarangan

Sate Kerang Soto Semarangan

Rindu kampung halaman nggak bisa pulkam karna covid, soto semarangan pakai sate kerang mantaaaap ! Orang semarang pasti tau ini, semoga resep ini membantu mengobati rindu akan kampung halaman

Soto Mie Kikil Bogor

Soto Mie Kikil Bogor

Bismillahirrahmanirrahim.....sore" gini ingin masak yg seger" cuzz ah bikin soto mie Bogor kebetulan ada stock kikil di kulkas...😍 #sotomiekikil #sotomiebogor #cookpad_id #cookpadcommunity_bekasi

Soto mie bogor

Soto mie bogor

Aneka Soto di Nusantara dari Sabang sampai Merauke banyak sekali dengan adanya #PekanRayaSoto akhirnya kita mencoba yang belum pernah dibuatnya . Dan kebetulan Cocomba membuat Soto yang ada di Jawa barat . Jatuh pilihan SOTO MIE BOGOR . Puas rasanya membuat Soto yang satu ini karena keluarga berkomentar sama seperti kita makan rame rame di Bogor . Seger banget apalagi sekarang ini musim hujan . Pagi sarapan Soto Mie Bogor , bangun tidur siang hujan hujan nyendok lagi tak henti hentinya bicara luar biasa enak seger , panas , pedes dengan sedikit modifikasi 😀 cucok meong 🐿️ Source : Selera Ummi Indri Hapsari Barakallah fii Umrik 🎉 https://cookpad.com/id/resep/14777910-soto-mie-bogor?invite_token=9c75fRMyhWEqS2v41N7St8TM&shared_at=1616856427 #PekanPosbarSoto #Pais_SotoJabar #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

8 porsi
180 menit
Soto Paru

Soto Paru

Pertama kali ngolah paru dan yang terbayang dibikin soto ala ala soto betawi gitu .. duuuhh, kangen banget makan soto kuah santan yang satu itu .. Alhamdulillah, dapat paru jadi bisa ngobatin kangen

3 - 4 porsi