Langkah Mudah untuk Membuat Soto Kudus ala Ummu Rasya yang Lezat Sekali

Dipos pada April 13, 2021

Soto Kudus ala Ummu Rasya

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Kudus ala Ummu Rasya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto Kudus ala Ummu Rasya yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Kudus ala Ummu Rasya, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Kudus ala Ummu Rasya ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kudus ala Ummu Rasya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kudus ala Ummu Rasya memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selama ini kl buat soto selalu bumbunya bumbu jadi karna emg blm tau komposisi yg pas gimana. Cek2 cookpad nemu ada yg mudah dan simpel tp rasanya masyaAllaah ndak kalah sama soto kudus yg asli.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kudus ala Ummu Rasya:

  1. 1/4 ayam potong dada (cuci bersih rebus hilangkan lemak jenuh)
  2. 2 liter air bersih
  3. Bumbu Halus :
  4. 9 siung bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 3 butir kemiri
  7. 1 sdt ketumbar
  8. 1 ruas jari kunyit
  9. 2 ruas jari jahe
  10. 1 sdt jinten (me: skip karna nyari ndak ada)
  11. Bumbu Pelengkap :
  12. 2 batang sereh
  13. 2 lembar daun jeruk
  14. 2 lembar daun salam
  15. 2 batang daun prei potong sesuai selera
  16. Secukupnya gula merah, gula pasir, garam, kaldu jamur dan lada
  17. Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
  18. Bahan Pelengkap :
  19. 2 butir telur rebus potong sesuai selera
  20. 1 ons toge cuci bersih lalu rebus sebentar dan tiriskan
  21. 1 buah kentang goreng
  22. Sambal bawang atau sambal tomat
  23. 1 batang daun seledri dan daun batang iris tipis
  24. Jeruk nipis, kecap manis, bawang goreng untuk taburan di atasnya
  25. Tempe goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Kudus ala Ummu Rasya

1
Siapkan panci berisi air mendidih 2L lalu kecilkan apinya, masukkan ayam yg sudah di rebus sebelumnya.
2
Siapkan wajan berisi minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus tumis hingga wangi lalu tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga wangi.
3
Tuangkan bumbu yg telah di tumis kedalam rebusan ayam td (bisa menggunakan kain atau tahap akhir bisa disaring kuahnya supaya mendapatkan kuah yg benar2 bening).
4
Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan lada. Aduk rata lalu koreksi rasa.
5
Jika rasa sudah pas, ambil ayamnya lalu goreng kering dan disuwir2 tiriskan.
6
Untuk saya karna baru pertama bikin soto dg bumbu sendiri, ingin kuah yg benar2 bening maka kuahnya saya saring hingga menyisahkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Terakhir masukkan irisan daun prei. Tunggu hingga kuah benar2 mendidih.
7
Hidangkan dg sambel soto, dan tempe goreng.
Soto Kudus ala Ummu Rasya - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Soto khas nusantara yaitu daerah Lamongan Jawa Timur #5resepbaruku

Soto kediri

Soto kediri

#MenuSehatAnak

Soto Betawi

Soto Betawi

Kemarin sempet mampir ke Jakarta bentar, ke GI terus laper. Nyasar ke Food Lovers. Bingung mau pesen apaan. Akhirnya ngeliat ada yg jual soto betawi. Wihh kenapa ga coba ya. Siapa tau enak. Ternyata. Nyam nyam! Enak bgt! Aku suka bgt krn kuahnya wrn putih susu. (FYI : Soalnya selama ini makan soto betawi beli bumbu instan merk Munik yang dijual di supermarket. Tapi kuahnya merah gitu.) Jadiiiii cari2 resep di cookpad ketemu resepnya mba Dewi Audy's. Parah! Enak banget! Rasanya beda tipislahh sama yang aku beli di Jakarta. Seneng banget bisa nemuin resep di cookpad 'Soto Betawi' karena serumah pada suka model makanan begini daripada kuekuean sebenernya haha. Anw ini bakalan jadi soto andalan setelah sop ikan batam >.<

7 porsi
60 menit
Soto Kudus komplit

Soto Kudus komplit

#3rd Soto lg bunda?? Yups... Karena papa dan duo bintangku suka sama aneka macam soto. Segeeeeerr rasanya kl maemnya sama soto. Ini bunda ada resep soto Kudus ala mommy bintang, dijamin mirip 11 12 deh Ama soto kudusnya Bu Jatmi 😋berhubung di samarinda gak ada kecap THG, pake kecap apapun oke jg kok 😁

Soto betawi telor puyuh

Soto betawi telor puyuh

request anak lanang pake telor puyuh... jadilah sprti ini😚😚

Soto campur kuah kuning (Nosantan) 🍲

Soto campur kuah kuning (Nosantan) 🍲

Soto Ceker MpAsi 15M

Soto Ceker MpAsi 15M

Puasa2 tetaplah y masak buat bocil.. Mangat MpAsi pari moms diluar sana..

(111) Soto Kuning Santan

(111) Soto Kuning Santan

12.07.2020 . Bismillah.. Sabtu Minggu Waktunya ngabibita bareng temen2 COMBO 😋 Kali ini temanya aneka Soto, idenya teh @itadarwis Cus lah yuk..kita makan.. 😁 . #DirumahAja #Resep_kiarra_cookiesncakes_Cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_AnekaSoto #PejuangGoldenApron3 #Minggu5

Soto kudus

Soto kudus

Soto ndeso

Soto ndeso

pakai air rebusan ayam (kaldu) utk kuah sotonya.

Soto bening plus ceker🌷

Soto bening plus ceker🌷

#kapsulajaib #pejuanggoldenapron2 Masih mau kasih semangat buat Adik²ku Tercinta yang berada di YKAKI semoga kalian tetap semangat Peluk sayang buat Kalian semua dan doa semoga kalian tetap kuat 😘❤ Kali ini mm Anna bikinin soto bening Aja biar tambah segerr suasana nya Dan bikin lahap makan nya Yu..ah langsung di siapin dulu ke dapur😉😆🌹💐 #Rohanaanna #22-02-20❤

untuk 6.Porsi
1.jam
Soto Banjar

Soto Banjar

Kangen pengen makan soto banjar, dl di sby ada soto banjar enak di daerah kedungdoro, berhubung di ternate blm ketemu ada yg jual, jadilah hunting soto banjar di cookpad, ketemu sm resep soto banjar nya mbak firda@home, resepnya gampang & simpel, tp rasanya enak, pas bgt..sukkaaa 😍😍😍 Makasih mbak firda@home buat inspirasi resep soto banjarnya 😄

Soto Banjar

Soto Banjar

Dengan modifikasi resep sana sini dan modifikasi bahan pelengkap yang disesuaikan dengan stok yang ada di kulkas -karena jadwal belanjanya cuma 2 kali sebulan selama musim pandemi ini, Alhamdulillah langsung sukses bikin soto banjar sendiri untuk pertama kalinya... yeayy! *big smile*

3-4 porsi
Soto Medan Asli Sumatera

Soto Medan Asli Sumatera

Jadi, masih dengan tema "ketagihan masak", ditambah pd masa pandemi ini harus #dirumahaja, jadi explore diri buat coba menu makanan yg aku suka, salah satunya soto medan kuah santan ini, dulu makan ini klo mamak lg bikin aja, skrg Alhamdulillah bisa bikin sendiri♥

Soto lamongan

Soto lamongan

Soto banjar

Soto banjar

Soto kuah bening #BikinRamadanBerkesan

Soto kuah bening #BikinRamadanBerkesan

Berhubung saya si penyuka soto bening dan kebetulan suka masak yaudah bikin sendiri ajah, drpada harus beli terus.. Bikin kantong kering 😀

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Ini bakulan ibuku.. endeus anti enek krn soto bening.di peresin jeruk nipis pake sambel trus taburin koya.. Laziz.. . . Yg mau share ijin dulu ya. Hargai hak cipta

10 orang
Soto BeTel (Bening worTel)

Soto BeTel (Bening worTel)

Udah beberapa hari suami minta soto kaya di jawa, tp g sempet terus, hari ini disempet2in buat dan langsung abiss 😚😘

4 porsi
25 menit
Soto Bangkong Semarang

Soto Bangkong Semarang

Source: mb Andika Shelly S. Di tengah ribetnya bolak balik ke rumah ibu bikin kue kering plus resign nya bedinde , ketika anak2 minta dibuatin soto, rasanya seperti mau nangis dan mau nyungsep di lautan kuah soto😂 Tau kan mom, soto itu banyak bener ”printilannya”. Ada tauge, suwiran ayam, sambal, potongan daun bawang dan seledri, bawang goreng, irisan jeruk nipis, bihun, dan lainnya 😂 #SiapRamadan #Pekan_Semarang #Pekaninspirasi #Berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_tangerang #cookpad_aop