Cara Gampang Menyiapkan Soto Bandung yang Enak

Dipos pada May 3, 2022

Soto Bandung

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Bandung yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Bandung yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Bandung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Bandung ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Bandung sekitar 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Bandung diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebagai orang Bandung, menu ini favorit keluarga kami #SotoNusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bandung:

  1. 1/4 kg daging sapi
  2. 1 kg lobak
  3. 1/2 sdt merica
  4. 2 siung bawang putih
  5. 6 siung bawang merah
  6. 1 butir tomat
  7. 2 lembar daun salam
  8. 1 batang daun bawang
  9. 1 jari jahe
  10. secukupnya garam, gula, vetsin
  11. Bahan untuk membuat kaldu :
  12. 1 buah wortel
  13. 1 batang daun bawang
  14. 2 batang seledri
  15. Bahan pelengkap :
  16. secukupnya cabe rawit hijau
  17. 1/2 sdt garam
  18. secukupnya kecap
  19. secukupnya jeruk nipis
  20. secukupnya kacang kedelai goreng (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bandung

1
Cuci daging hingga bersih. Lalu masukkan daging, wortel, daun bawang, seledri & 1 sdm garam ke dalam panci berisi air. Rebus daging hingga empuk, jika air sudah berkurang tapi dirasa daging belum empuk, tambahkan lagi air hingga air kaldu bersisa sekitar 1/3 nya.
Soto Bandung - Step 1
2
Jika selama perebusan daging muncul kotoran yang mengambang, buanglah hingga air kaldu bersih.
Soto Bandung - Step 2
3
Siapkan panci lain, masukkan air lalu didihkan. Kupas lobak, cuci bersih, potong-potong, lalu masukkan ke dalam air mendidih. Rebus hingga mendidih. Jika selama proses muncul kotoran (busa putih) yang mengambang, buanglah kotoran tersebut. Buang airnya, lalu lobaknya sisihkan.
4
Potong - potong daging sesuai selera.
Soto Bandung - Step 4
5
Tambahkan air ke dalam air kaldu, didihkan. Lalu masukkan daging dan lobak.
6
Geprek bawang putih, iris bawang merah, iris jahe dan geprek sereh. Tumis semua bumbu ini, lalu tumis juga daun salamnya. Masukkan ke dalam rebusan daging & lobak.
Soto Bandung - Step 6
7
Haluskan merica & sedikit garam, masukkan juga ke dalam panci. Masukkan juga tomat dan daun bawang yang sudah dipotong - potong. Tambahkan gula & vetsin, lalu didihkan. Cicipi & koreksi rasa.
8
Soto bandung siap dihidangkan bersama bahan pelengkap lainnya yaitu sambal cabe rawit, kecap, jeruk nipis & goreng kacang kedelai (optional). Saya biasanya skip si kacang ini karena keluarga saya kurang suka :)
Soto Bandung - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Daging Kambing

Soto Daging Kambing

Bingung mau di masak apa...masi ada daging kambing sama sebagian tulang sisa kurban di kulkas...bosen jg kalo dibuat gule...dibuat sop jg udah...yaaa udh deh akhirnya aku buat soto aja...coba2 soto daging kambing...😊😊😊

Soto ayam

Soto ayam

#Pekanposbarayam #ayamberendam

Soto Betawi

Soto Betawi

Soto Betawi

Soto Betawi

Ceritanya mau ngabisin stock susu dari hadiah minggu lalu. Coba bikin soto betawi aja deh. Kalau suka jeroan bisa ditambahkan ya. Saya cuma pakai daging aja.

Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

Sukaaa banget sama soto betawi, gak pernah beli di luar lagi sejak bisa bikin sendiri lagipula lebih aman ya kan... Soto betawi ini pakai susu tidak pakai santan, karena hubby lg pantang santan2an, jadi susu di dalam resep ini bs diganti dengan santan cair ya ^_^ Tips diusahakan pakai minyak sedikit saja saat tumis bumbu halus, karena nantinya di soup akan banyak minyak seperti foto ku, keluar minyak dari daging sapi nya dengan sendiri nya hehehe... Sajikan dengan pelengkap penting untuk menambah citarasa yang sama seperti yg di jual :)

5 porsi
30 menit
Soto betawi

Soto betawi

Nyobain bikin kesukaan nya suami, liat resep nya mba trixie gayatri ternyata soto betawi tanpa susu jg mantap rasanya

5 porsi
Soto Ayam Semarang

Soto Ayam Semarang

Meramaikan soto yokkkk Ala semarangan... Soto bening seger Source: syifa syifa #lihairecook8_semarang #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_semarang

4 porsi
Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

Soto favorit Alm.Ayah saya, dulu ketika masih tinggal di Jl. Bakti, Kebayoran Baru ada langganan Soto Betawi yg kuahnya pakai Susu, karena skrg jarang kesana, utk obat rindu kami suka bikin Soto Betawi dgn susu sbg pengganti santan, terasa sensasi 'gurih manis' yg unik.. Ooh iya saya juga suka menggoreng/bakar daging yg telah direbus dan disajikan terpisah dari kuahnya.. berikut resepnya, mungkin mau mencoba 😊👇

4 porsi
45 menit
Soto khas banyumasan

Soto khas banyumasan

Ceritanya kangen sama soto sokaraja, karena gada yg jualin yaa bikin sendiri deh..cobain yuk buk ibukk..

4-6 porsi
1jam
Soto Ayam Semarang by Dapur Mayu

Soto Ayam Semarang by Dapur Mayu

Saat pulang je rumah Soto ayam ini yang selalu di rindukan. Makanan yang enak dan selalu ada di pagi, siang bahkan malam hari. Soto yang nasinya di campur dan disajikan dalam mangkok kecil dengan menu pelengkap perkedel,goreng tempe, dan aneka sate sangat menggugah selera. Kalo ketemu itu ga bìsa cukup 1 sate😁Jadi mencoba masak sendiri ajah.

5 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

Suami kangen masakan istri

Soto Bandung

Soto Bandung

Karena lagi musim hujan... hampir tiap hari saya memasak yg berkuah kaldu.. salah satunya soto bandung ini.. simple dan hangat di badan nya...

8-10 porsi
Soto bandung

Soto bandung

Dapet komplen dari org rumah 😂 katanya pengen yg berkuah2 tapi nggak mau sayur itu2 ajj biasanya sayur sop,lodeh,sayur asem 😆😅 pengen yg aneh yoo wess coba masak soto2an cuuzz mom Acak2 dapur 😄😄

6 porsi
Soto Mie Praktis

Soto Mie Praktis

pengen buat yang berkuah tapi ga ribet. kayaknya soto mie ala2 ini enak juga ^^

Soto ayam medan

Soto ayam medan

Keluarga kecil minta di masakin soto, teringat resep mbak sukmawati yang tampaknya mengiurkan, Enak.. Enak.. suami dan anak suka. Cocok di lidah kita. Santannya di ku kurangin biar ngak kolestrol tinggi 😊😊😊

Soto Ayam Khas Boyolali

Soto Ayam Khas Boyolali

Selain terkenal dengan sambel tumpang/lethoknya, ada juga nih Soto Ayam, pasti pelancong dari segala penjuru gabakal kelewatan deh klo mampir di Kota Susu tercinta ini. Btw ini resep turun temurun keluarga boyolali ya 😊 Selamat mencoba!

8-10 Porsi
45 menit
Soto betawi

Soto betawi

Soto babat

Soto babat

Soto ayam ceker

Soto ayam ceker

8 porsi
Soto Banjar

Soto Banjar

Source : Silva Malexhi Lain daerah Lain caranya lain pula rasanya. Salah satu nya Soto. Kali ini Komunitas Cookpad Kalbar meramaikan Berapi Berami dengan kelas Soto Banjar. Ke Khas an soto ini membuat berbeda dari soto soto lainnya. Rasa rempah yg kental membuat soto ini memiliki keunikan tersendiri. Pertama Kita akan diajak mencium bau perpaduan rempah yang wangi dan bagi siapa saja yg mencium aroma sotonya membuat perut terasa lapar (itulah yg saya alami 😍). Yuks intip resepnya.... #PejuangGoldenApron3 #BerapiBerami_SilvaMalexhi #BemasakSotoBanjar_SilvaMalexhi #CookpadCommunity_Kalbar #BerapiBerami_Kalbar #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadIndonesia #Cookpad_id

45 menit