Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam bening yang Enak Banget

Dipos pada February 19, 2022

Soto Ayam bening

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Ayam bening yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Ayam bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam bening sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam bening memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#5resepterbaruku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam bening:

  1. 500 gr ayam (cuci bersih)
  2. 2 btg serai geprek
  3. 3 lbr daun jeruk
  4. 2 lbr daun salam
  5. 1/2 sdt kaldu bubuk sapi
  6. Bumbu halus :
  7. 7 btr bawang merah
  8. 5 siung bawang putih
  9. 1 ruas jari jahe
  10. 1 ruas jari kunyit
  11. 1 btr kemiri
  12. 1/2 sdt ketumbar
  13. 1/2 sdt lada bubuk
  14. 1/2 sdt garam
  15. Bahan pelengkap :
  16. 250 gr kol (iris tipis)
  17. 200 gr tauge kecil
  18. 1 bks soun/bihun jagung (siram dengan air panas)
  19. Daun bawang & seledri (iris)
  20. 2 bh tomat
  21. 2 bh jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam bening

1
Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam
2
Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam sampai matang. Tambahkan air secukupnya
3
Rebus ayam dalam kuah soto. Setelah matang, tiriskan lalu goreng sampai agak menguning (bukan kering)
4
Siapkan bahan pelengkap dalam mangkuk, beri ayam yang sudah disuwir,lalu tuangkan kuah soto selagi panas. Rasanya segar dan gurih
Soto Ayam bening - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rujak soto

Rujak soto

Makanan favorit keluargaku karan arjun slalu minta dibuatin makanan ini katanya hauce πŸ˜‰πŸ˜‰

Tauto Soto Pekalongan

Tauto Soto Pekalongan

Seger sekali soto yang satu ini Dan unik rasanya karena ada tambahan tauco Cuss resepnya #tautopekalongan #sotopekalongan #resepkuhariini #sotolingga #cookpadcommunity_banjarmasin

6 porsi
SOTO BANDUNG, BANDUNG

SOTO BANDUNG, BANDUNG

SOTO BANDUNG Soto Bandung ini merupakan hidangan keluarga yang sering dibuat oleh ibu saya sejak saya masih kecil. Soto Bandung cukup unik karena isinya berbeda dengan soto soto lainya, dan dimasknya sangat simple #68ResepIndonesia

4 porsi
40 menit
Soto Udang Medan

Soto Udang Medan

Lagi suka cobain resep soto nusantara, sesuatu yang berkuah dan bersantan. Hihihi. Sayangnya g nemu udang besar, udangnya kecilΒ² tapi rasanya enaaak. Saya tambah kunyit biar kuning, resep asli dari mbak NadiaHayu. Save save reseeep... Note: jika ada kemungkinan dipanaskan kembali atau lebih suka tomat segar, sebaiknya tomat disajikan saat akan dimakan.

Soto Bandung

Soto Bandung

Potongan lobak dan taburan kacang kedelai goreng jadi ciri khas soto asal Bandung ini. Soto berkuah bening ini biasa disajikan dengan taburan bawang goreng, kacang kedelai goreng, jeruk nipis dan sambal. Salah satu makanan favorit nih! Untuk mendapatkan kuah yang bening, sebaiknya kita merebus daging terlebih dahulu sampai kotorannya terangkat. It called blanching. Blanching adalah proses membuang kotoran yang terdapat dalam daging atau tulang. Dengan cara blanching, we will get a very clear stock or broth (kaldu). Dalam proses blanching, air yang digunakan hanya setinggi daging atau tulang dan tidak perlu menambahkan bahan apapun. Cara mengolahnya pun mudah, semua bumbu yang digunakan adalah bumbu dasar yang pasti ada di dapur. Untuk sambalnya cukup sederhana, hanya cabai rawit domba yang diulek kasar. Here’s the recipe, happy cooking, cheers! #PejuangGoldenApron2 #MakananSunda #Cookpadcommunity_Bandung

3-4 porsi
45 menit
Mpasi 10m+ soto daging lentil orange

Mpasi 10m+ soto daging lentil orange

Kalau kmaren2 buat sotonya sperti yg biasa aja. Kali ini mau nyobain di paduin sm lentil orange. Dan baby sy doyan krn ada kuahnya

Soto betawi

Soto betawi

4 porsi
60 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Bosen kalo masaknya rendang atau tongseng dan gulai trs. Pengen yang rasanya lebih light tapi tetep gurih, bukan yg bening2 kayak sop gitu. Jadilah bikin Soto Betawi ala-ala (ala2 soalnya sambelnya sambel biasa trs nggak pake emping)

5 porsi
60 menit
Soto Kuning Bogor

Soto Kuning Bogor

Ceritanya lagi kangen soto kuning, ga ada waktu kuliner ke Bogor, lalu ketemu resep mba Indry Hapsari, dah ga usah jauh" ke Bogor deh😁 (sy modif dikit resepnya) Ini jadi menu fav keluargaku.. Ini sdh kesekian kalinya aku masak 😊 Cobain deh, enak banget lhoπŸ‘

Soto betawi kilat

Soto betawi kilat

Weekend dan masih ada sisa daging kurban yg mojok manis di freeser, pingin seger" tp teutep aja ga mo ribet ya bun, jadilah soto betawi anti ribet

5 porsi
45 menit
Soto Betawi Oseng

Soto Betawi Oseng

Sehat? Sehat itu mahal? Jelas iya! Kenapa? Karena disaat kita sakit untuk menjadi sehat kembali membutuhkan biaya yang besar. Thats true 😚. Memulai hidup sehat ga selalu mahal. Mulai dari sekarang yuk. Walaupun sedikit2 perlahan terbiasa. Mulai masak sehat dan bergizi buat keluarga yuk sesuai tema #HariGiziNasional2019 . Kali ini mau masak Soto Betawi Kekinian alias Soto Oseng. Soto makanan favorit saya. Rasanya nyegerin cocok dimakan saat hujan untuk menghangatkan badan. Banyak jenis soto ada yg pake santan / susu. Sebenarnya saya lebih milih kuah susu karena susu lebih sehat dibandingkan santan. Kadar kolesterol dan asam lemak lebih baik dibandingkan santan. Coba bikin sendiri dirumah yuk lebih puas,banyak dan enak. Sekalian ikutan #harigizinasional2019. Siapin bahan. Yuk masak bareng. Selamat mencoba 😊 #HariGiziNasional2019 #3weekschallenge #BerburuCelemekemas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Bandung

Soto Madura

Soto Madura

Pertama ikutan GoDa (Goyang Dapur) bersama PADers, dengan tema soto. Soto merupakan menu yang sering saya masak karena suami dan si kecil pun suka dengan menu ini. Untuk tema soto saya membuat Soto Madura, sesuai dengan namanya soto ini berasal dari Madura. Soto Madura identik dengan daging sapi, kentang goreng dan toge. Kuah soto yang segar dipadukan dengan sambal kecap yang pedas sangat pas buat nambah nasi lagi dan lagi. Minggu ke 36 #berburucelemekemas #resolusi2019 #GoDa_SotoYaKamu #goda_paders #cookpadcommunity_sintang #cookpadcommunity_sragen

8 porsi
1 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Dalam kuah soto ini saya tidak menggunakan santan, kuahnya saya ganti susu cair..

Soto Betawi

Soto Betawi

Ini adalah salah satu makanan fav ku. Rasanya seger ditambah gurih. Klo beli diluar harganya lumayan ya bun. Jd lbh baik masak sndiri. N hasilnya jg enak.. Selamat Mencoba πŸ™πŸΌπŸ™πŸΌ

Soto Madura

Soto Madura

Resep ini hasil recook dari resep Mbk Chalista's Khitchen. Rasanya seneng banget bisa masak soto madura yg kyk dijual di depot-depot itu. Terima kasih Mbk Chalista sudah berbagi resep yg Top ini...

Soto Mie Cianjur

Soto Mie Cianjur

Mencoba masakan khas bogor menjadi masakan cianjur 😊😊