Sore-sore begini enaknya membuat Soto ayam betawi yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto ayam betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto ayam betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam betawi memakai 41 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam betawi:
- 2 buah dada ayam
- Bumbu kaldu ayam
- 1 cm jahe geprek
- 1 cm lengkuas geprek
- 1 cm kunyit geprek
- secukupnya Air
- Bumbu A
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 butir kemiri sangrai
- 1 cm kunyit sangrai
- 1 cm lengkuas
- 1 cm jahe
- 1/2 sdt jinten
- 1/2 sdt lada
- 1/2 buah biji pala
- iris Bumbu
- 3 batang daun bawang
- 3 batang sereh
- 3 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 5 buah cengkeh
- 1 buah kembang lawang
- 2 buah kapulaga
- 1 cm kayu manis
- 1 ltr santan kental sy pakai kara (blh pakai susu)
- secukupnya Gula
- secukupnya Garam
- Penyedap rasa (optional)
- secukupnya Minyak goreng
- Bumbu sambal gowang
- 20 buah cabe rawit merah
- 5 buah cabe merah
- 5 buah bawang merah
- secukupnya Garam
- Bumbu tabur
- secukupnya Bawang goreng
- 2 batang daun bawang iris halus
- 1 buah tomat potong kecil2
- 2 buah kentang potong dadu lalu goreng
- 3 buah jeruk limau (bisa ganti jeruk nipis)