Sore-sore begini enaknya membuat Soto Ceker yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Ceker yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ceker, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ceker bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ceker memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Assalamualaikum, baru kali ini anak2 diperkenalkan ceker ayam. Selama ini saya ga pernah masak yang berhubungan sama ceker, sekalinya ada itu bawaan dari ayam dan itu juga langsung diambil oleh bapak saya. Nah pas nyoba sotonya reaksinya berbeda2, si kakak nanya (ini tulang semua? Dagingnya ga ada mi?) ada dagingnya dah disuwir dipiring neng. Si Ade bilang katanya (Ade makan pakai tangan?) itu bukan tangan ayam tapi kaki ayam dek. Nah keponakan pun nanya (ini ayamnya abis nginjek daon ya mi?tu ada daonnya..) itu bukan nginjek sayang, itu cekernya kena daon bawang. Aihh..norak beud dah ah, tapi enak kan?? Saya pun berkata dan anak2 bilang mantap..hehehe Source : Dapur Airin #berburucelemekemas #resolusi2019 #RecookDepok_Retno #cookpadcommunity_depok #saturesepsatupohon #onerecipeonetree
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ceker:
- 500 gr Ceker Ayam
- 250 gr Ayam (saya bagian sayap dan paha)
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 2 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe, digeprek
- 2 batang daun bawang iris kasar
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula pasir
- Minyak untuk menumis
- Bumbu halus :
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 siung kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1 ruas kunyit
- 1/2 sdt lada bubuk
- Pelengkap :
- Taoge, seduh air panas
- Soun seduh air panas
- Kol iris halus
- iris Tomat
- Daun bawang iris halus
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ceker
