Cara Gampang Menyiapkan Soto banjar yang Sempurna

Dipos pada March 15, 2022

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto banjar yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto banjar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto banjar ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto banjar memakai 35 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah mulai musim hujan..cuaca mulai dingin...cocoknya makan soto nihhh yg hangat..rasa soto ini ringan...ga bikin eneg di leher... Yukk kita masak...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto banjar:

10 buah ceker ayam,potong kuku dan bersihkan,sisihkan
1 kg ayam potong 8,rebus bersama kuah soto,angkat lalu goreng
2 butir telur ayam,rebus,kupas dan potong"
Kol di iris halus secukupnya
secukupnya Kripik singkong
secukupnya Jeruk limau
2 buah wortel potong dadu kecil
2 buah kentang potong dada kecil
1 genggam toge buang ekornya
2 keping bihun,rebus lalu tiriskan
Daun seledri iris utk taburan
Daun bawang iris utk taburan
Kacang goreng utk taburan
Bawang goreng utk taburan
secukupnya Sambel
Krupuk
Lontong atau ketupat
1/2 kaleng Susu cap beruang
Garam dan penyedap
1 bks masako sapi
1/2 bks ladaku
Bumbu rempah:
10 kapulaga hijau
5 cm kayu manis
3 buah bunga lawang (pekak)
10 butir cengkeh
5 lbr daun jeruk purut
Bumbu halus:
10 bawang merah
10 bawang putih
3 cm kunyit segar
5 cm jahe
5 cm lengkuas
2 btg serai
5 kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Soto banjar

Tumis bumbu halus dan bumbu rempah sampai wangi dan matang,sisihkan

Rebus telur,sayuran dan bihun sisihkan

Didihkan air masukkan bumbu soto tambahkan ladaku, masako,garam,penyedap,ayam,ceker, masak sampai ayam matang lalu angkat dan goreng,sisihkan,biarkn ceker tetap di dalam panci lalu beri susu aduk rata,biarkan mendidih,masak dgn api kecil saja

Susun d dalam piring: lontong, sayuran,kripik singkong,ayam,ceker,telur,bihun,lalu siram dgn kuah soto yg panas lalu beri taburan, jeruk limau, sambal dan krupuk..soto banjar siap d nikmati...selamat mencoba

Nb. Ayam bisa d suwir setelah di goreng..bisa jg utuh,kalau saya biarkan utuh saja ayamnya dgn potongan yg lumayan besar

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi

Soto mie

Soto Padang

Bismillaah SOTO PADANG 💛 Recipe @ivopermataa 💛 Recook @qiyamskitchen 💛 Resep telah disesuaikan

Soto Sokaraja Homemade

Resep dari Mama Mertua yang dimodifikasi sedikit, cocok untuk anak rantau yang tiba-tiba kangen sama makanan daerah asal (NGAPAK) :)

6 porsi

90 menit

Soto iga ples ayam suwir kwali, cilacapan

rinduuu kampung halaman ^ cilacap ^ apalagi musim hujan mendukung sekali kalau bikin yg panas2 .. apalagi sdh lama nggak bikin soto ala2 cilacap heeee.. pas libur cuusss ke pasar deehhh belanja bahan2 soto 😊😋😎

Soto Betawi Tanpa Jeroan

Dulu pernah bikin dgn kuah putih skrg pake kunyit biar agak berwarna hehe..bikinnya udah lama tp baru sempat di post..kebiasaan malesnya kumat 😁

Soto Bandung (modifikasi) #ResepNusantara #simple #KhasBandung

Another sayur berkuah bening karna efek lebaran bosen sama sayur dan makanan yg bersantan. Nemu resep ini dr instagram dan dengan berbagai modifikasi (lobak ganti wortel dan ditambah telor rebus). Lha kok kebetulan bumbu halusnya mirip sama sup manten dan aku ada sisa bumbu halus masakan kmaren, jadi ya udah, jadi lebih gampang. Klo di kota ku, ini mirip sama sup sunda, bedanya sup sunda pake isi soun dan rasa rempahnya ga sekenceng soto ini. © original recipe by mba ira (blogger & journalist) on instagram dgn berbagai modifikasi Happy cooking Food Lovers 💕

4 porsi

1.5 jam

Soto Betawi kuah Susu

Assaalamu'alaikum, ada tantangan baru ni dlm rangka #HariGiziNasional2019 di #CookpadCommunity_id #cookpadcommunity_Bekasi temanya masakan berbahan dasar susu. Langsung deh teringat dengan soto betawi. Inspirasi masak dr pak suami yg suka jajan soto Betawi ini, awalnya sy enggan ngicipin krn sy g doyan susu cair putih 😅😆 dlm mindset sy pasti amis/ arus...xixixixi. Tp penasaran jg ya, icip2 lah dikit kuahnya...wah terheran sy ternyata enak dan seger bgt, mulai dr stu cr resep soto betawi, ternyata banyak versinya, awalnya bingung tp akirnya ngeracik sndri dengan "pakem" soto betawi, sy sempat ceki2 akun cookpad nya mb @MeyMel tp blm bs dibilang recook jg sih, krn banyak modif😂 , untuk susu sebenarnya bs mix dengan santan ya bu dgn perbandingan 1:1😊 mari dicoba bu...

8 porsi

90 menit

Soto Bening Bandung

Soto Bandung ini favorit keluarga. Enak dan sehat karena bening ga pake santan. Klo mau dihangatkan juga ga masalah karena lobak bisa dipisah, jadi aman buat dimakan sampe besoknya 😁

Soto betawi

4 porsi

60 menit

Soto padang

Soto Padang makanan khas minangkabau, siapa sih yang ga ketagihan makan masakan satu ini? Dari dulu tuh paling suka banget sama soto padang. Ingin rasanya buat soto padang sendiri tapi terkendala dengan rasa malas yang luar biasahh 😁 sedikit share sebenarnya ini tuh #recooksotopadang karena sebelumnya pernah bikin dan gagal, entah perkedelnya yang hancur ketika digoreng, entah kerupuknya yang kegosongan gara gara api kepanasan, dan masih banyak cerita lainnya!! Duh.. rasanya udah pengen nangis😭(masih pemula banget, jangan dihujat😘) buat ini hampir berjam jam; suami bangun tidur, tidur, dan bangun lagi belum selesai selesai pun masaknya 😂. Awal bulan ini tuh ada niatan banget untuk recook soto padang ini, dan taaarraaa...... #DariPengenJadiBisa alhamdulillah hari ini terealisasi😍 semua berjalan sempurna perkedelnya enak, dagingnya ga keras, kuah nya gurih sedap 🤤. Pokoknya orang rumah semua suka, apalagi pak suami minta tambah terus 😁 Pagi matang, sore pun langsung habis kebetulan cuaca nya mendukung untuk menyantap makanan yang super spesial ini 😎. Oiyaa,,,,, suami masih kebagian bawa untuk bekel makan ditempat kerja nya loh 🌻