Bagaimana Membuat Soto Ayam Kuning Bening yang Sempurna

Dipos pada October 14, 2020

Soto Ayam Kuning Bening

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Ayam Kuning Bening yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Ayam Kuning Bening yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Kuning Bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Kuning Bening ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuning Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuning Bening memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

My comfort food ❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuning Bening:

  1. 0,5 kg ayam
  2. 2 Liter air
  3. Sejumput garam
  4. 2 batang serai, geprek
  5. 2 ruas jari jahe, geprek
  6. 2 lembar daun salam
  7. 10 lembar daun jeruk
  8. 5 sdm minyak goreng
  9. Bumbu:
  10. 4 siung bawang putih
  11. 1 sdt merica
  12. 2 ruas jari kunyit
  13. 1 sdm garam
  14. 1 sdt gula
  15. 1 sdm kaldu ayam bubuk
  16. Pelengkap:
  17. Taoge, rebus
  18. Kol, iris tipis (saya gapake)
  19. Seledri, iris tipis
  20. Bawang goreng
  21. Jeruk nipis, iris2
  22. Sambel (1 siung bawang putih+10 buah cabe rawit)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuning Bening

1
Cuci bersih daging ayam. Rebus dengan air secukupnya hingga mendidih. Angkat, buang air rebusan, ganti dengan 2,5 Liter air. Rebus kembali hingga mendidih. Ambil daging ayam dan sisihkan.
2
Ulek semua bumbu hingga halus. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus. Tambahkan serai, jahe, daun jeruk dan salam. Aduk rata. Tumis hingga harum.
Soto Ayam Kuning Bening - Step 2
3
Masukkan bumbu yg telah ditumis kedalam air kaldu rebusan ayam. Aduk rata. Biarkan hingga mendidih kembali lalu Koreksi rasa.
Soto Ayam Kuning Bening - Step 3
4
Sambel: rebus bawang putih dan cabe rawit kurleb 10 menit. Angkat dan tiriskan. Kemudian ulek, tambahkan sejumput garam, ulek lg hingga halus.
5
Potong kecil2 daging ayam yg sudah direbus td. Masukkan taoge, potongan ayam, kol, seledri kedalam mangkuk. Siram dengan kuah soto lalu taburi bawang goreng.
6
Sajikan soto ayam dengan jeruk nipis, sambel dan nasi hangat😊
Soto Ayam Kuning Bening - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam

Soto Ayam

Rencana awal mau nya masak sop tp suami mau nya soto akhirnya soto aja deh request suami tercinta 😍😍😍

Soto ayam

Soto ayam

Bismillah Assalamualaikum buibuu #3weekschallenge Selamat malam buibuuu , seharian sibuk kesana kemari tegak setrikaan sampai rumah sudah capeeeek bingiit dan niat nya td mau beli makan diluar aja tapiiii hujan malah turun dengan deras nya😂 ya sudah akhir nya tetep pergi kedapur karena cacing" di perut sudah meronta(halahhhh ngomong opo yoo) berhubung cuaca nya syahdu begini jd makan yg berkuah,pedas,seger cucoook banget dan jadilah soto ayam ini😂 walaupun agak remponggg ya buibuu masak nya ya sudah kita ke resep aja buibuuu ini dengan cara dan selera saya buibuu Selamat mencoba Semoga bermanfaat

Soto Ayam

Soto Ayam

20 porsi
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Banyak resep soto yg beredar tetapi keluarga aku cocoknya dg soto lamongan. Dr beberapa resep yg sudah aq coba, ini yg paling cocok. Beneran enak dan recomanded

Soto Ayam Kuah Kuning

Soto Ayam Kuah Kuning

Sepulang kerja biasanya saya selalu sempatkan masak, tapi motto saya adalah masak sesimpel mungkin tapi tdk mengurangi cita rasa😁. Nah, kali ini saya bikin soto ayam dengan modal bumbu dasar yg saya punya (wajib ada)di dapur.#ModalBumbuDasar#AntiRibet

4 porsi
40 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Hujan2 enaknya makan yg kuah2 n angett kyk soto ini 😋 Insya Allah lengkap cara masaknya 😄 Sebenernya pengen pake koya, tp ga ada krupuk udangnya, jadilah ditabur bawang putih goreng n kentang crispy, endesss dah. Plus sambel pedesnya nampol 😋 Jgn lupa kriuk2nya pake emping goreng, enaaakkk 😍 Btw itu di foto warna kuahnya ga begitu kuning, pdhl aslinya lebih kuning.. efek cahaya dan kamera hape 😂

8 porsi
Soto ayam santan

Soto ayam santan

di kulkas tersisa 4potong ayam kuning, tapi maunya dijadikan lauk 4orang untuk 2x makan dan dimasaklah ala2 soto medan 😆😆

Soto Ayam Cara Mudah Simpel

Soto Ayam Cara Mudah Simpel

3-4 Porsi
20 Minute
Soto Medan (Ayam & Ceker)

Soto Medan (Ayam & Ceker)

5 tahun di medan soto ini paling favorite jadi pas udah hirjah ke kota lain keingat soto ini jadi ubek2 dapur bikin deh alhamdulillah enak n suami suka .

08. Soto Kepala Ayam#SeninSemangat

08. Soto Kepala Ayam#SeninSemangat

Menu ini kadang dibuat emak waktu saya kecil pas makan sahur atau buka puasa soalnya saya dan 2 adik serta bapak pasti pada lahap makannya ini versi tanpa santan ya untuk pelengkap bisa disesuaikan dengan selera dan bahan yang ada dirumah,kebetulan saya ga ada stok soun ma toge. Jadi saya dan keluarga makannya dengan nasi putih hangat,tempe goreng dan sambal rebus cabe setan. Soto kepala ayam cuma saya taburi bawang goreng dan potongan tomat merah aja, alhamdulilah nikmat kata pak suami + anak2 yang saya masakin beberapa hari yang lalu. Ini resep ala saya ya, semoga bermanfaat. 😊😊 #BikinRamadhanBerkesan.

14.Soto Ayam Lamongan #prRamadhan_PalingKaporit

14.Soto Ayam Lamongan #prRamadhan_PalingKaporit

20.05.2018..Menu ini paling kaporit eehhh favourite keluarga,karena semua suka soto,bbrpa hari yg lalu udh posting soto toucho khas tegal,sekarang soto ayam lamongan..soto yg khas dg bubuk koya yg bikin tmbah gurih dan lezaatt...menu yg pas buat buka puasa dan sahur..Cucoklaahh..😍😍😍 #BikinRamadanBerkesan Source : DapurVY

Soto ayam kuah bening (tanpa santan)

Soto ayam kuah bening (tanpa santan)

Sahur dgn soto ayam segeerrr #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bali #BikinRamadanBerkesan

Soto ayam semarang

Soto ayam semarang

Hi mom..saat ini saya lagi rajin masak..x ini saya buat soto plus pernak pernik nya hehe..soto nya gampang mom..yg ribet pernak pernik nya..tp sebanding mom sama hasilnya..seger.. apalagi cuaca sekarang panas sekali..nanti saya ulas ya mom resep soto plus perkedel kentang dan tempe goreng..

Soto bandung lobak ayam

Soto bandung lobak ayam

suamiku suka banget sama masakan ini..rasanya seger dan enak.. kalau ga suka kulit.. kulit ayamnya bisa disimpan aja ya buat campuran masakan lain.. #5resepterbaruku

Soto ceker ayam

Soto ceker ayam

#tantangandiakhirtahun #masakditahunbaru

2 porsi
Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Cuaca mendung dan hujan gerimis emang paling enak makan yg berkuah panas 😍 Resep soto ayam ini saya dapat dari ibu saya 😘😘😘 Oh iya untuk warna kuning pada kuah soto sesuai selera ya, jika ingin yg benar2 bening jadi bisa skip kunyit nya. Selamat memasak 😄😄