Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Lamongan yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Ayam Lamongan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Lamongan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Banyak resep soto yg beredar tetapi keluarga aku cocoknya dg soto lamongan. Dr beberapa resep yg sudah aq coba, ini yg paling cocok. Beneran enak dan recomanded

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:

1. 1 ekor ayam potong sesuai selera & rebus dg 1500ml air
2. Bumbu halus
3. 6 siung bawang merah
4. 11 siung bawang putih
5. 3 batang daun bawang ambil putihnya saja
6. 5 butir kemiri (goreng)
7. 3 ruas kunyit (bakar)
8. 2 ruas jahe
9. 1 sdt merica bubuk
10. 1 sdt ketumbar bubuk
11. Bumbu utuh
12. 3 batang serai ambil putihnya memarkan
13. 1 ruas lengkuas memarkan
14. 5 lembar daun salam
15. 5 lembar daun jeruk
16. Secukupnya garam gula dan kaldu bubuk
17. Pelengkap (secukupnya)
18. Soun direndam di air hangat
19. Telur rebus
20. Kubis dirajang halus
21. Bawang goreng
22. Daun bawang & seledri dirajang
23. Jeruk nipis
24. Sambal (rebus cabe dg bawang putih & blender)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan

1

Cara merebus ayam. Rebus ayam dg air sedikit dan biarkan mendidih selama 15 menit. kemudian matikan api. Angkat ayam buang air rebusan pertama dan bersihkan dr kotoran2 yg menempel. Cuci bersih pancinya. Isi lagi dg air sebanyak 1500 ltr kemudian rebus kembali ayam. Tujuannya agar kotoran2 ayam terbuang dan kaldunya bening plus ga amis.

2

Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan semua bumbu utuh aduk hingga layu

3

Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan ayam. Koreksi rasanya dg memberikan garam gula dan kaldu bubuk. Rebus hingga kuah susut dan kaldunya berasa mantap

4

Angkat daging ayam kemudian goreng sebentar. Suir2 selagi panas lebih mudah loh. Biar enak gunakan garpu ya. Masukkan lagi tulangnya ke dalam rebusan kuah soto

5

Penyajian : dalam mangkuk masukkan nasi, soun, kubis, suiran ayam, potongan telur kemudian siram kuah. Taburi daun bawang, seledri dan bawang goreng. Sajikan dg krupuk udang, sambal dan jeruk nipis. Mancaaaaaaap nian