Hari ini saya akan berbagi resep Soto Ceker ala Mella Soeboeh yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto Ceker ala Mella Soeboeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ceker ala Mella Soeboeh, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ceker ala Mella Soeboeh bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ceker ala Mella Soeboeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ceker ala Mella Soeboeh memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#Recook_Mella_Soeboeh #ArisanRecook #Kookpader #Kookpaderjabodetabek Baru ini bikin soto ceker lengkap begini dan rasanya itu loh enaaaakkk bangeeett bumbunya meresap sampai ketulang, beneran ueeennaakkk bangeeett. Puas makan soto cekernya 😋😋. Terimakasih mba Mella Soeboeh resepnya oke banget maknyuuuusss 😍😍😘😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ceker ala Mella Soeboeh:

1. 1 kg ceker ayam
2. 5 lembar daun salam
3. 5 lembar daun jeruk
4. 1 ruas lengkuas, peprek
5. 2 batang sereh, peprek
6. secukupnya Garam,gula dan kaldu bubuk
7. 2 liter air kurang lebih
8. Bumbu dihaluskan :
9. 5 siung bawang putih
10. 5 siung bawang merah
11. 3 ruas kunyit, goreng dahulu (aku dibakar)
12. 3 butir kemiri, goreng dahulu (aku dibakar)
13. 2 ruas jahe
14. 1/2 sdt merica bubuk
15. Koya :
16. 8 siung bawang putih, iris tipis2
17. 7 buah kerupuk udang
18. Pelengkap :
19. Soun
20. Toge
21. Kol, iris halus
22. Seledri
23. Bawang goreng
24. sambal :
25. 7 buah cabe rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ceker ala Mella Soeboeh

1

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan ceker dan 2 lembar daun salam. Masak hingga mendidih kembali.

2

Tumis bumbu halus, beri daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Tumis hingga bumbu harum dan berminyak. Lalu masukkan bumbu tumisan kedalam panci rebusan ceker. Beri garam,gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga matang.

3

Koya : goreng bawang putih dan kerupuk udang. Lalu haluskan dengan dry mill (blender kering).

4

Sambal : ulek cabe rawit merah hingga halus lalu beri sedikit kuah soto.

5

Sajikan soto ceker dengan bahan pelengkap.

6

Yummmy 😋😋😋

7

Puas banget makan cekernya yg empuk dan bumbunya meresap sampai ketulang 😋😋😋 nikmatnyaaaa Alhamdulillah 😍😄