Bagaimana Menyiapkan Soto Ceker Kuah Santan yang Anti Gagal

Name: Soto Ceker Kuah Santan
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1/2 kg Ceker Ayam; 1 bungkus kecil bumbu soto instan (biasanya pakek merk"bamboo"); Bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri (di sangrai); 1 ruas kunyit; Bumbu Tambahan:; 1 lembar daun salam dan 1 batang sereh; 1 ruas lengkuas; Garam; Lada; Penyedap rasa (sesuai selera boleh tidak pakai); 500 ml santan kelapa; 200 ml kaldu ayam; Daun Pre (iris ukuran sedang), 2 buah tomat iris; Topping:; Taoge kecil; Kubis iris iris; Kecap manis; Bawang goreng; Sambal (cabai rawit mentah, bawang putih goreng, sedikit garam); Sambal tambah sedikit minyak panas

Dipos pada March 23, 2021

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ceker Kuah Santan yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Ceker Kuah Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ceker Kuah Santan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ceker Kuah Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Ceker Kuah Santan adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ceker Kuah Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ceker Kuah Santan memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen masakan Ibuk dan Kepengen banget makan Soto Ceker yang dibuat Ibuk. Karena jarak akhirnya mencoba membuat sendiri, walaupun rasanya tidak sama persis dengan bikinan ibuk tapi ya lumayan juga sih rasanya. Hehheheh.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ceker Kuah Santan:

1/2 kg Ceker Ayam
1 bungkus kecil bumbu soto instan (biasanya pakek merk"bamboo")
Bumbu halus:
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri (di sangrai)
1 ruas kunyit
Bumbu Tambahan:
1 lembar daun salam dan 1 batang sereh
1 ruas lengkuas
Garam
Lada
Penyedap rasa (sesuai selera boleh tidak pakai)
500 ml santan kelapa
200 ml kaldu ayam
Daun Pre (iris ukuran sedang), 2 buah tomat iris
Topping:
Taoge kecil
Kubis iris iris
Kecap manis
Bawang goreng
Sambal (cabai rawit mentah, bawang putih goreng, sedikit garam)
Sambal tambah sedikit minyak panas

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ceker Kuah Santan

Rebus ceker sampai mendidih, buang air rebusan, rebus kembali sampai mendidih.

Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan sereh dan lengkuas tumis sebentar dan masukkan kaldu dari rebusan ceker dan bumbu instan, tunggu sebentar dan masukkan santan cair.

Bumbu tambahan masukkan garam, lada, penyedap rasa dan daun salam. Masukkan ceker ayam tunggu sampai mendidih

Setelah mendidih dan bumbu meresak ke ceker tambahkan irisan tomat dan daun pre/daun bawang.tunggu sampai tomat sedikit layu.

Sudah matang soto siap disajikan dengan tambahan bawang goreng, taoge kecil dan kubis serta kecap manis dan sambal.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ceker

5 porsi

30 menit

Soto Daging Iga Sapi

Daging dan iga sapi sisa idul adha masih ada, jadilah masakan ini.

34. Soto Kudus ala Ayim

Lama ga masak soto nih, kangen kampung halaman..

Soto Banjar lengkap

Indonesia kaya akan kuliner sotonya. Salah satunya Soto Banjar, kuliner khas Banjarmasin Kalimantan Selatan. Rasanya begitu khas dan nikmat karena menggunakan berbagai macam bumbu & kaya akan rempah. Apalagi saat penyajian ditambah perasan jeruk nipis dan sambal..makin nikmat, segar & pedes mantap. Berikut ini adalah resep Soto Banjar, lengkap dengan resep perkedel & resep sambalnya. Semua resep ini saya recook dari resepnya mba @Hanhanny, dengan sedikit Modifikasi, Trimakasih mba Han, izin reshare disini ya. 😘 #WanilahMeolah #SOTOBANJAR #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim #cookpad_id #cookpadcommunity_id_kalsel #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia @cookpad_id @cookpadcommunity_id @cookpadcommunity_id_kalsel

Soto Bandung Simple

Cuma sempet foto pas mau di rebus lupa ga foto yg udah matengnya 😂 ini masak pake rice cooker jadi tinggal tekan tekan aja tombolnya, hehe

💢Simple Soto Ceker (Menu Buka Puasa Day17)💢

#SiapRamadan #AhlinyaAyam #SerbaSerbiAyam #BerburuCemekEmas #Resolusi2019 #GoldenApronChallenge #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya #CookpadCommunity #Cookpadindonesia #CookpadCommunity_Lampung Memanfaatkan kaldu ayam / kuah ungkep ayam sederhana yang sayang buat di buang. Kebetulan pula lagi pingin yang seger buat menu buka dan kebetulan pula ada tema di cookpad yaitu tema olahan ceker 😍 nah pas banget kan .

Soto Banjar sarat bumbu 👍🏻

Saya sudah pernah posting resep Soto Banjar sebelumnya. Kali ini saya merecook resepnya Agus Sasirangan. Resep soto ini sangat kaya bumbu, otentik dengan soto Banjar di tempat asalnya 👍🏻👍🏻 Ada beberapa modif karena keterbatasan rempah-rempah lokal yang tidak saya temukan di sini. Beberapa rempah dibungkus kain, supaya kuahnya lebih bening. Boleh tambahkan pengeruh kuah seperti kuning telur bebek matang, susu cair, kentang kukus, disesuaikan dg selera #sotobanjar #wanilahmeolah #sotobanjarlingga #sotolingga #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_banjarmasin

10 porsi

75 menit

Special Homemade Soto

14 Maret 2020 Suami udah nagih janji dibikinin soto 😅 Cek stock pada lengkap langsung dimasak dah. Soto ini kaya dengan bumbu herbal, selain enak udah pasti sehat dan bergizi. Menu sehat dari rempah khas Indonesia #WeekendChallenge “Pahlawan Menu Sehat”.

6 porsi

45 menit

Soto kudus

Soto Iga Kuah susu

Cerita nya my sugan pengen dibuatin menu berkuah yg pake daun bawang buuaaanyaakkk yg kepikiran yaa bikin sop tp setelah diinget2 baru 3 hari yg lalu bikin sop jadilahh cerita nya mau bikin soto betawi aja begitu intip kulkas yg ada iga ngga ada daging yaa dgn sangat terpaksa terciptalahh soto iga kuah susu ala2 soto betawi 😋

-/+ 90 menit

Soto Medan

Soto Medan alakadarnya

SOTO LAMONGAN, PR_uuenaktenanrek

Source : melly_Nogoeslaw aka bunda kia Hari Minggu waktu nya PR bareng komunitas paders. Tema hari ini Makanan Khas Jawa Timur dan saya sempet bingung mau bikin apa? Liat2 menu2 khas jawa timur rasanya gada yg di suka sma org rumah😔. Setelah pulah pilihh ahirrr nya taraaaa Jatoh lah pilihan sma soto lamongan, bnr aja semua suka smpai ada sisa air nya doang aq hajar lagi dadar telor, dasar yahh emak2 ga mau rugi 🤣🤣🤣. Soto nya anget2 di kasih taburan bumbu koya, kucuran jeruk nipis dan sambel di kasih emping nasi nya jng lupa ahhhhh sudahlah qta lupakan timbangan yg selalu ke arah kanan.. so yummy 😋😋😋😋

MPASI misoa kuah soto

Soto Medan Recook Mbak Xander

Paling cocok masak pake punya mbak xanders ini, tapi bahannya aku minim in yah disesuaikan sama porsi ayamnya. Kalau mbak xander resepnya pakai 1 ayam, aku setengahnya aja deh.. Ohya aku pakai maseko yg no MSG

Soto Ceker Empuk Mrutul

Bismillah, temen2 sy di instagram sudah banyak yg recook dan sukaa.. krn rasanya segeerr dan cekernyaa empyuukk mrutul asal ikutin resep yaah 😊

5 porsi

1 jam

Soto susu sederhana 😊

Kemaren masak Makaroni schotel masih ada susu full cream dan kentang kepikiran dech masak Soto susu ini dikira bakal susah buat soto ternyata mudah dan rasanya enak 👍🏻

4. Soto ala warung

#MenuSehatAnak Setelah sukses masak soto pake resep turun temurun ini, keluarga kami hampir ga pernah jajan soto di warung lagi. Anak-anak bisa nambah sampai tiga kali. Jangan lupa karak atau kerupuk kalengnya untuk melengkapi suasana makan soto ala warung..

7 porsi