Bagaimana Membuat Soto bening yang Menggugah Selera

Dipos pada March 23, 2021

Soto bening

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto bening yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto bening yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto bening ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto bening memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#RecookResepAsia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto bening:

  1. 1/2 kg ayam kampung
  2. Bumbu halus:
  3. 6 siung b. Merah
  4. 3 siung b. Putih
  5. 2 cm kunyit
  6. 2 bh kemiri
  7. Bahan lain:
  8. 2 btg serai, dikeprek
  9. 2 cm lengkuas
  10. 2 cm jahe
  11. 3 lbr daun jeruk
  12. 3 lbh daun salam
  13. secukupnya Ketumbar
  14. Garam
  15. Kaldu jamur
  16. Topping :
  17. Taoge, kol, kentang goreng, tomat
  18. (krn ga ada tomat aku pake wortel)
  19. ayam goreng, disuir

Langkah-langkah untuk membuat Soto bening

1
Buat kaldu ayamnya (aku pake slow cooker, masaknya dr malam)
2
Jika sudah jadi kaldunya, ayamnya disisihkan utk di goreng.
3
Tumis bumbu halus, dan tambahkan bahan lainnya. Tumis hingga wangi.(Aku ksh garam dan kaldu jamur)
4
Masukan bumbu tumis ke kaldu ayam.. rebus hingga didih dan wangi.
5
Tambahkan garam dan kaldu jamur, pass kan rasanya. Jika sudah matikan.
6
Tinggal susun sayuran (yg sudah d rebus), kentang goreng, ayam goreng, tambahkan bawang merah goreng dan jeruk sambal agar lbh enak lg.
Soto bening - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto campor Madura giligenting

Soto campor Madura giligenting

Makanan paling pavorite.... Apa lagi pas puasa begini, kurang lgkap rasanya berbuka puasa tanpa Soto ini... Yuul, intip resep nyaa...

10 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Sebagai penyuka soto, walaupun kuahnya pakai santan atau susu, sebisa mungkin aku cuma beri sedikit aja. Supaya rempah sotonya nggak kalah rasa. Santan/susu jg untuk memberi rasa gurih, jd kuahnya tetep seger πŸ˜†

25 menit
Soto Lamongan Mak iyah

Soto Lamongan Mak iyah

Mencoba berkali2 resep soto yang pas itu susah banget ada aja yang kurang ... karena di rumah banyak penghuni nya beli bukan pilihan bagi emak kaya saya ...oke beberapa kali mencoba baru dapat yg pas ga langu dan ga bikin ennek ...seger Dapat ciuman sayang dr auami

Untuk 15 porai
1/2 jam.
Soto Kediri

Soto Kediri

2 porsi
Sop/soto Banjar

Sop/soto Banjar

Kali ini saya belum share cara membuat bumbu sotonya. Karena sangat banyak rempahnya dan belum pernah membuat sendiri. Bumbu sotonya saya beli jadi di pasar Kuripan Banjarmasin. Bumbu soto banjar berbeda dengan bumbu soto jawa. Gak pakai kunyit , salam , daun jeruk , laos. Tetapi lebih banyak pakai rempah rempah. Tak kurang 10 jenis rempah yang dipakai,: Pala, lada, kapulaga, bunga sisir/pekak, kenari, cengkeh, kayu manis, kaskas, geganti. Meskipun hanya pembuatan kuah dan isinya, tetapi tahap tahapnya juga tak kalah rumit. Hehehe. Silahkan diamati yaa.. terutama buat para perantau yang tinggal di Banjarmasin. #cookpadcommunity_kalsel

6 porsi
Soto medanπŸ₯°

Soto medanπŸ₯°

Kangen Medan dan masakan nya karena saya pernah disana kurleb 3than ...so buat ini aja seger mudah ada smua di kulkas Alhamdulillah

4orang
1jam
Soto Semarang Istimewa DaMuDza

Soto Semarang Istimewa DaMuDza

Recook resep Tutik_bundaananhaydar. Jadi rasa unik dari kuah soto Semarang itu ternyata didapat dari kaldu rebusan kerang. Yes upgrade resep nih ceritanya. Bersusah payah sejak pagi untuk bikin paket lengkap hidangan soto Semarang seperti di warung2. Aneka sate minus sate jeroan (gak gitu suka) dan sate paru (gak cukup budgetnya dan tenaganya). Minus tempe goreng, karena untuk beli tempe koran (yg rasanya kriuk itu) harus ke pasar dekat rumahe mamah, dan itu bikin saya takut dehidrasi kan lagi puasa (haha alasan) jauh pasarnya. Dan ssttt bergedelnya itu bukan bikin sendiri ya tapi beli haha. Cuman bikin yg seperti itu saja sukses bikin saya kecapekkan malam ini. #SiapRamadan

3 porsi
30 menit
Soto Medan

Soto Medan

Ini resep dr ci amei, tp ada bbrp yg sy tambah n kurangi biar lbh cocok ke lidah sy,.. masak itu cocok2an, bkn berarti resepnya yg ga enak, bs jd krn selera yg berbeda.. kdg suami sy blg ada resto enak aja, tp bagi sy ga bgt😝😝... kl soto ini cocok bgt, mirip kyk dl suka beli pas di medan.. gurihnya dpt.. enakan pakai santan dr kelapa asli yaaa

Soto Kudus

Soto Kudus

Saya suka banget soto yang bening2 gini, ga kebanyakan kunyit ga pake santan n pokoknya seger deh. Kalau ke warung/RM soto kudus sayangnya porsinya selalu kecil which is aku blm kenyang haha, jd mending bikin sendiri deh sekali2. Maklum busui kan porsinya segunung 🀭 #BancakanOnlineBarengCookpad

Soto Bangkong khas Semarang

Soto Bangkong khas Semarang

Lama bangeettt gak makan soto bangkong, terakhir tahun 2005an klo gak salah. Setelah itu gak pernah lagi karna warungnya tutup, sekarang udah jadi showroom mobil πŸ˜‚ Kebetulan kemarin sempat nguprek nyariΒ² resep mau di rikuk eh gak sengaja liat ini resep soto bangkong. Simpan daannn praktekin dong...setelah matang, foto cantik cekrek cekrik nyicip...😍 Beuuhh suueegeeeerrrr bangeetttt masya allah terobati deh kangennya makan soto bangkong.πŸ₯°πŸ₯° Source : Mama Akmal #JagoRecook_AkuRaPopo #cookpadcommunity_yogyakarya #anekasotonyoung ✍️ Week 39 #PejuangGoldenApron2

6-8 porsi
60 menit
Soto ceker

Soto ceker

Critanya musim ujan baru guyur batam area, sooo dingin2 enakny ngirupp cuzz lnsg deh ubek2 dpur bwt soto 😁

*Soto Blora (jawa tengah) *

*Soto Blora (jawa tengah) *

Ini hasil dr bongkar brg" lama, ktemu sm majalah lama Femina 2006...dan dmajalah itu ada beberapa resep soto dr daerah jawa, nah knp sy tertarik dg yg soto blora ini.. Itu krn soto ini dibahan pelengkap slh satunya ada singkong gorengnya...utk itulah sy ingin segera merecook resep ini..krn penasaran gmn rasanya mkn soto dg singkong goreng πŸ˜ƒ.....πŸ‘.....πŸ˜‚ dg sambal kemiri (ini tambahan dr sy), krn d'resep aslinya tdk ada resep sambalnya Resep : Dapur Utama Femina 2006 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Soto Seger

Soto Seger

Sebenarnya saya bingung mau masak apa πŸ˜… karena anak saya dari kemaren mulai ogah makan lagi. Waktu cek Cookpad ternyata ada rekomendasi resep mingguan, kebetulan bahan lengkap di rumah tinggal beli ayam kampung aja. πŸ˜‚ Saya recook deh resepnya mbak Citra Haries. Biar kesannya makan di depot soto saya tambah dan tata aja toppingnya biar rame 🀣 hasilnya anak saya mangap terus. Oh iya... Ini bisa jadi salah satu rekomendasi menu makanan sehat untuk anak-anak Moms, terutama yang lagi GTM, maklum selain aromanya yang menggugah selera juga isi sotonya yang komplit, ada sumber karbohidrat, protein dan seratnya. Agar lebih aman dikonsumsi jangan ditambahkan MSG ya moms. Dalam resep ini saya tambahkan air agak banyak karena memasak ayam kampung makan waktu lebih lama dan dalam pelengkap saya skip sambalnya tapi ganti kerupuk😁. Kalau mau pake sambal boleh ya... #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunityBanjarbaru #KapsulAjaib

4 porsi
90 menit
Soto Kudus

Soto Kudus

#PekanInspirasi #Pekan_Kudus #Cookpadcommunity-cirebon #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Kalau kuliner dari Kudus yang menjadi favorot saya,,, ya ini Soto Kudus πŸ˜‹πŸ‘... #Weeks23 =R/172=

Soto bumbu instan

Soto bumbu instan

Lagi malas bikin bumbu sendiri jadi bumbu nya beli yang instan saja 😁 masaknya cepet cepet keburu saudara datang 😁😁😁😁😁😁 happy long weekends

Soto Bening Seger

Soto Bening Seger

Soto adalah salah satu menu favorit keluarga. Kali ini Ummi masaknya soto dengan kuah yang bening. Daging ayam yang digunakan adalah ayam kampung, tapi bisa juga diganti dengan ayam pedaging...sama enaknya kok. Hanya saja kalau menggunakan ayam kampung pastinya bakal lebih gurih kaldunya. Oh, iya...soto ini tetep aja cocok untuk dinikmati saat cuaca panas ataupun dingin, cerah maupun hujan...dan yang pasti endeeeess!! Happy cooking, Mom!! #5resepterbaruku