Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Bening Seger yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Bening Seger yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Bening Seger, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Bening Seger di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bening Seger sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bening Seger memakai 24 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto adalah salah satu menu favorit keluarga. Kali ini Ummi masaknya soto dengan kuah yang bening. Daging ayam yang digunakan adalah ayam kampung, tapi bisa juga diganti dengan ayam pedaging...sama enaknya kok. Hanya saja kalau menggunakan ayam kampung pastinya bakal lebih gurih kaldunya. Oh, iya...soto ini tetep aja cocok untuk dinikmati saat cuaca panas ataupun dingin, cerah maupun hujan...dan yang pasti endeeeess!! Happy cooking, Mom!! #5resepterbaruku
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bening Seger:
- 1 ekor ayam kampung (dada, sayap, ceker)
- 1/4 kg tauge (rebus, tiriskan)
- 2 keping bihun (rebus, tiriskan)
- 10 lembar daun kol (iris, rebus, tiriskan)
- 2 batang daun bawang (iris)
- 5 batang daun seledri (iris)
- secukupnya bawang merah goreng
- secukupnya bawang putih goreng (untuk taburan)
- 3 liter air
- Bumbu halus :
- 10 butir bawang putih
- 1 sdt merica
- 1 ruas kunyit besar
- 1/2 sdt pala (optional)
- sejumput jintan
- secukupnya garam
- Bumbu geprek :
- 1 ruas jahe
- 5 butir kapulaga
- 5 butir cengkih
- 5 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 1 batang kayu manis
