Hari ini saya akan berbagi resep Soto Bangkong khas Semarang yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Bangkong khas Semarang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Bangkong khas Semarang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Bangkong khas Semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Bangkong khas Semarang yaitu 6-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Soto Bangkong khas Semarang diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bangkong khas Semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bangkong khas Semarang memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lama bangeettt gak makan soto bangkong, terakhir tahun 2005an klo gak salah. Setelah itu gak pernah lagi karna warungnya tutup, sekarang udah jadi showroom mobil 😂 Kebetulan kemarin sempat nguprek nyari² resep mau di rikuk eh gak sengaja liat ini resep soto bangkong. Simpan daannn praktekin dong...setelah matang, foto cantik cekrek cekrik nyicip...😍 Beuuhh suueegeeeerrrr bangeetttt masya allah terobati deh kangennya makan soto bangkong.🥰🥰 Source : Mama Akmal #JagoRecook_AkuRaPopo #cookpadcommunity_yogyakarya #anekasotonyoung ✍️ Week 39 #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bangkong khas Semarang:

1. Bahan :
2. 1/4 kg dada ayam
3. 1/4 kg sayap ayam
4. 1500 ml air
5. Bumbu halus :
6. 8 siung bawang merah
7. 5 siung bawang putih
8. 1/2 biji buah pala
9. 2 sdt garam
10. 1,5 sdt merica bubuk
11. 2 sdt kaldu ayam bubuk
12. 3 cm jahe
13. 2 sdt gula pasir
14. Bumbu cemplung :
15. 2 lembar daun salam
16. 3 lembar daun jeruk
17. 1 batang sereh, geprek
18. 3 cm lengkuas, geprek
19. Bahan pelengkap :
20. 1 bungkus so'un
21. 250 gr kecambah panjang
22. Jeruk nipis
23. Kecap manis
24. 10 buah cabe rawit untuk sambal
25. Topping :
26. 50 gr bawang merah goreng
27. 50 gr bawang putih goreng
28. 2 batang daun bawang
29. 2 batang daun seledri

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bangkong khas Semarang

1

Siapkan semua bahan sesuai takaran resep

2

Panaskan air hingga mendidih, rebus ayam. Buang air rebusan pertama kemudian rebus lagi dengan air yg sudah mendidih untuk mendapatkan kuah yg bening

3

Haluskan bumbu dengan cara diuleg, agar tekstur bumbu tidak terlalu halus

4

Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan dan bumbu cemplung pada rebusan ayam yg sudah mendidih

5

Aduk rata masak hingga matang dan mendidih. Kemudian angkat ayam, tiriskan

6

Goreng ayam hingga kecoklatan, angkat dan dinginkan. Setelah dingin suwir² ayam

7

Saran penyajian : gunakan mangkok tata semua bahan pelengkap, kemudian siram dengan kuah. Taburi daun bawang, seledri dan bawang goreng. Sajikan hangat