Langkah Mudah untuk Membuat Soto Medan yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada April 27, 2021

Soto Medan

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Medan yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Medan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Medan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Medan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 33 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan:

  1. 1 btg Serai (memarkan)
  2. 1 btr Bunga lawang
  3. 2 btr Kapulaga
  4. 2 Daun Salam
  5. 2 Daun Jeruk
  6. 1/2 liter Santan encer
  7. 1/2 liter Santan kental
  8. 1 sdt Gula pasir
  9. 1 sdt Garam
  10. Minyak Goreng
  11. Bumbu kaldu ayam
  12. 1 ekor Ayam
  13. 1 1/2 liter Air
  14. 1 sdt Merica
  15. 1 sdm Garam
  16. Bumbu Halus
  17. 5 siung Bawang putih
  18. 12 btr Bawang Merah
  19. 2 cm Lengkuas
  20. 2 btg Kunyit bakar
  21. 2 cm Jahe
  22. 1 sdm Ketumbar (sangrai)
  23. 5 btr Kemiri (sangrai)
  24. 1 sdt Merica
  25. 1/2 sdt Jinten
  26. 1 btg Serai (putih saja)
  27. Pelengkap
  28. Daun bawang (iris)
  29. Daun seledri (iris)
  30. Bawang goreng
  31. Tomat
  32. Soun
  33. Perkedel (Lihat serep ‘Perkedel Kentang’)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Medan

1
Rebus ayam dengan 1 1/2 liter air tambahkan merica dan garam sampai ayam matang. Simpan air untuk kaldu. Goreng ayamnya lalu suwir.
2
Siapkan bumbu halus
Soto Medan - Step 2
3
Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus sampai agak kecoklatan. Kemudian masukkan serai, bunga lawang, kapulaga, daun salam dan daun jeruk.
Soto Medan - Step 3
4
Rebus santan encer dan air kaldu sampai mendidih. Tambahkan tumisan bumbu. Aduk. Masukkan santan kental, garam dan gula pasir.
5
Siram kuah soto ke mangkuk berisi pelengkap dan ayam suwir. Atau bisa juga disajikan dengan nasi
Soto Medan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto padang

Soto padang

Soto padang bisa dengan mudah ditemukan dipenjaja soto padang namun tidak ada salahnya sesekali kita buat dirumah kan... 😊

Soto sokaraja

Soto sokaraja

Ini adalah masakkan favorit buat paksu&anak2ku.. #5Resepterbaruku

Soto Tauco khas Tegal

Soto Tauco khas Tegal

This is my first time trying to cook Soto Tegal using tauco. Hope you enjoyed!

7 porsi
1 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Lagi kangen berat dgn kampung halaman, utk pengobat rindu jadi masak soto betawi ini.. Soto ini memakai susu murni(bisa dihilangkan bila tdk suka), plus rempah2 yg khas.. resep aslinya pakai babat beserta sekutu2nya krn saya enggak makan itu jadi saya memakai daging sapi sandung lamur dan tulang iga saja. Disini juga saya pakai lontong krn kebetulan lagi ada, aslinya pakai nasi panas. Dan Difoto lupa saya sertakan sambal limo dan emping krn buru2 mau disantab ^_^ Ok..mari kita masak soto jakarta ini..

Soto Seger

Soto Seger

Abis lebaran pengen makan yg seeger2 ni,bikin soto dehh 😆 #PekanInspirasi #Pekan_Kudus

20 menit
Soto Lamongan Mak iyah

Soto Lamongan Mak iyah

Mencoba berkali2 resep soto yang pas itu susah banget ada aja yang kurang ... karena di rumah banyak penghuni nya beli bukan pilihan bagi emak kaya saya ...oke beberapa kali mencoba baru dapat yg pas ga langu dan ga bikin ennek ...seger Dapat ciuman sayang dr auami

Untuk 15 porai
1/2 jam.
Soto Kudus

Soto Kudus

#Pekan_Kudus #PekanInspirasi #CookpadCommunity_yogyakarta Soto itu masakan yang ada di hampir srmua daerah di Indonesia. Bumbunya hampir sama, hanya beda sedikit saja, tapi semua punya keunikan tersendiri. Selamat menikmati kuliner Indonesia yang kaya ini. Source : mbk Fitri Sasmaya

6 porsi
Soto Bangkong

Soto Bangkong

Paling seneng dgn yg nama nya 'Soto' Ketemu soto nya Bunda Melvy Sofia di Pekan Semarang kemarin buat aku jd penasaran & pengen nyoba buat Alhamdulillah...enak...pas di lidah Mama & anak2 ku😊 Terimakasih mba syg🤗😘

Soto Daging Iga Sapi

Soto Daging Iga Sapi

Daging dan iga sapi sisa idul adha masih ada, jadilah masakan ini.

Soto Medan

Soto Medan

Suami lagi pengen dimasakin Soto Medan. Bbrp kali mencoba selalu gagal krn tidak menggunakan bumbu rempah. Maklum aja saya orang Solo yg tdk begitu familiar dg bumbu2 rempah. Akhirnya setelah googlinh ketemulah dimana kurangnya. Dan kata Suami ini sdh mirip dengan yang di Medan sana 😁😁 Dialah yg lbh paham krn dia asli sono.

Soto Kulit dan Ceker

Soto Kulit dan Ceker

Resep Bunda Paopao ini memakai metode 5-30-7 untuk mengempukkan cekernya ya...kalau saya tepatnya 5-30-40 sih 😁, tapi ini sudah tergolong cepat empuk ya, biasanya untuk mengempukkan ceker, butuh waktu sedikit lebih lama lagi... Anyway, resep ini enak sekali, terima kasih Bunda Paopao 💗 Resep asli disini ya: Soto Ceker bumbu kuning https://cookpad.com/id/resep/6386200-soto-ceker-bumbu-kuning Happy Cooking 😘 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #minggu6

Soto Semarang Istimewa DaMuDza

Soto Semarang Istimewa DaMuDza

Recook resep Tutik_bundaananhaydar. Jadi rasa unik dari kuah soto Semarang itu ternyata didapat dari kaldu rebusan kerang. Yes upgrade resep nih ceritanya. Bersusah payah sejak pagi untuk bikin paket lengkap hidangan soto Semarang seperti di warung2. Aneka sate minus sate jeroan (gak gitu suka) dan sate paru (gak cukup budgetnya dan tenaganya). Minus tempe goreng, karena untuk beli tempe koran (yg rasanya kriuk itu) harus ke pasar dekat rumahe mamah, dan itu bikin saya takut dehidrasi kan lagi puasa (haha alasan) jauh pasarnya. Dan ssttt bergedelnya itu bukan bikin sendiri ya tapi beli haha. Cuman bikin yg seperti itu saja sukses bikin saya kecapekkan malam ini. #SiapRamadan

3 porsi
30 menit
Soto Medan

Soto Medan

Soto Medan diolah untuk buka puasa menyambut datangnya bulan Rajab. Menjadikan keluarga bahagia melalui racikan tangan Bundanya yang penuh kasih sayang. Course: olive bunda qonita

Bubur soto

Bubur soto

Biar ga bosen makan bubur dikreadu sedikit dg rasa soto ternyata makan bubur serasa makan soto.. ayo bikin ..

Soto Medan

Soto Medan

Ntah untuk keberapa kalinya masak soto medan ne.. Selamat mencoba masakan khas medan.. #SiapRamadan

Soto lamongan

Soto lamongan

Cuaca mendung dan hujan suka tiba-tiba datangnya, paling enak makan yang berkuah dan juga seger, jadilah masak soto yg saya sesuaikan dg bahan yg ada dirumah. Terimakasih mbak Merinda Ws untuk resepnya😊 Source: Merinda Ws #MeracikKapsulAjaib #KapsulAjaib #PejuangGoldenApron2 #masakanrumahan #anekasoto

Soto Daging

Soto Daging

Ini seger bgt masyaa Allah ujan ujan pula hehe, karna saya masak dalam porsi besar jadi buat bunda" dikira" aja ya takaran bumbunya 😃

Soto Betawi kuah Susu Santan

Soto Betawi kuah Susu Santan

Ini sekalian masak buat si kecil.. jdi santennya ga banyak2..

5-6 porsi
Soto ceker

Soto ceker

#AhlinyaAyam Setiap membuat soto ini pasti ludes dan nasi pun ludes karna menu kesukaan anak2,kalau anak2 saya lagi mogok makan dan lihat soto ini langsung nafsu makan

Soto Dangko Sumedang

Soto Dangko Sumedang

Soto Dangko Sumedang ini perpaduan antara soto sumedang dan cilegon,,,,soto ini resep aslinya menggunakan iga sapi,saya sesuaikan bahan yang tersedia didapur,,,,menggunakan daging ayam,, kuahnya susu murni,,,rasanya lebih creamy,,,bumbu halus dan bumbu cemplungnya memberikan citarasa yang khas dan harum,,, insyaallah menu ini bisa jadi varian dan semoga jadi inspirasi #HariGiziNasional2019,,,selamat mencoba dan semoga suka,,, Source Wisata Kuliner Indonesia #HariGiziNasional2019 #berburucelemekemas #resolusi2019 #tidaksekedarmemasak #cookpadersjawabali #cookpadcommunity_madura #cookpadcommunity_surabaya #clovercookinglover #cookingwithhearteatingwithlove