Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Ayam Ambengan yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto Ayam Ambengan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Ambengan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Ambengan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Soto Ayam Ambengan kira-kira 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Ayam Ambengan diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Ambengan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Ambengan memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#madebydewa #soto #ayam Assalamualaikum setoran masakan simple lagi nih, lagi gak sanggup masak berat2 hahaha dirumah lagi cuman berdua ucil aja bapake lagi dinas jadi mls masak yang ribet2 juga. Liat freezer ada 2 paha atas ayam teronggok dulu beli buat bkn nasi hainam eh taunya gak keeksekusi2 tuh nasi ya wes tak ambil 1 aja buat bkn soto makan berdua ucil. Kali ini saya gak pake banyak pelengkap jd bnran simple banget sebenarnya lbh enak pake pelengkapnya kaya bubuk koya, telur rebus, kentang goreng atau perkedel, sayuran dan sohun, tapi bagi kami polosan ini aja udh enak bgt justifikasi si mamak yg malas ini hahahaha yuk masak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Ambengan:

1. 1 buah paha atas ayam
2. 1 batang daun bawang
3. 2 batang sereh memarkan
4. 6 lembar daun jeruk kembar
5. 1 sdt maseko kaldu bubuk sapi non msg
6. 2 sdt garam
7. 1/2 sdt gula
8. Minyak sayur untuk menumis dan menggoreng ayam
9. Bahan rebusan ayam
10. 3 lembar daun salam
11. 1 ruas lengkuas peprek
12. Bumbu halus
13. 8 buah bawang merah
14. 5 buah bawang putih
15. 5 buah kemiri
16. 1/2 ruas jahe
17. 1/2 ruas kunyit
18. 1/4 sdt lada butiran
19. Pelengkap
20. Bawang goreng
21. Sambal rawit
22. Toge atau kol
23. Perkedel atau kentang goreng
24. Bubuk koya
25. Sohun

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Ambengan

1

Siapkan bahan rempah daun bawang yg diiris dan sambel rawit, haluskan semua bumbu halus, rebus paha ayam saya rebusan 1 blm pakai daun salam dan lengkuas krn saya buang rebusan kedua dan ketiga baru saya masukan bahan rebusan jadi total 2x blansir.

2

Lalu panaskan minyak sayur dan tumis bahan halus sampai matang dan mengeluarkan minyak, setelah itu tuang dengan ditiriskan minyaknya ke dalam rebusan ayam, rebus hingga agak saat dan ayam terbumbui dan jangan lupa tambahkan Gula Garam dan maseko lalu masukan daun bawang iris.

3

Angkat ayam dr kuah soto lalu goreng di api agak besar sampai berkulit saja, lalu suwir2 ayam, soto siap disajikan saya pake tambahan tomat dan bawang goreng saja udh nikmehhh mudah bukan 😉.

4

Note : Untuk sambel rawit saya cuma merebus 6 cabe rawit dan bawang putih 1 buah lalu diulek kasar tambahkan garam gula test rasa, dan untuk bubuk koya bisa dibuat dengan 3 buah krupuk udang yg sudah digoreng ditambah dengan 2 sdt bawang putih goreng lalu blender halus jadilah bubuk koya