Bagaimana Membuat Soto Ayam Tanpa Santan yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada October 9, 2020

Soto Ayam Tanpa Santan

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ayam Tanpa Santan yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto Ayam Tanpa Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam Tanpa Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Tanpa Santan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Tanpa Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Tanpa Santan memakai 29 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Maaf fotonya kurang menarik, karena lupa ngefoto sudah keburu abis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Tanpa Santan:

  1. 500 gram ayam
  2. 650 ml air
  3. 5 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 5 cm Lengkuas (geprek)
  6. 6 buah Kemiri
  7. 3 cm Jahe
  8. 2 cm Kunyit
  9. 2 cm Kencur
  10. 2 cm Kunci
  11. 1 batang Serai (geprek)
  12. 3 lembar daun salam
  13. 3 lembar daun jeruk
  14. Secukupnya Ketumbar
  15. Secukupnya Merica
  16. Secukupnya Jinten
  17. 3 batang daun bawang, potong-potong
  18. 1 buah tomat, potong menjadi 8 bagian
  19. Secukupnya seledri
  20. 100 gram Bihun
  21. 150 gram Kol, potong-potong halus
  22. 100 gram kecambah
  23. 4 buah jeruk nipis
  24. 6 buah cabai rawit merah
  25. Secukupnya Kecap manis
  26. Secukupnya Bawang goreng
  27. Secukupnya garam
  28. Secukupnya gula
  29. Secukupnya penyedap rasa jamur non-msg

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Tanpa Santan

1
Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, jinten, dan garam
Soto Ayam Tanpa Santan - Step 1
2
Goreng selama 2 menit kemiri, jahe, kunyit, kencur, dan kunci. Kemudian haluskan bersama dengan bumbu sebelumnya
Soto Ayam Tanpa Santan - Step 2
3
Rebus ayam, kemudian ketika sudah mendidih masukkan bumbu halus.
4
Selanjutnya masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai. Masukkan gula, garam, dan penyedap rasa jamur hingga rasa telah sesuai selera.
5
Kemudian masukkan potongan daun bawang, tomat, bawang goreng, dan seledri. Matikan kompor.
6
Selanjutnya goreng ayam yang ada di dalam soto sampai kering. Kemudian suwir-suwir.
7
Rebus cabai rawit, kemudian haluskan pada mangkuk tiap akan menyajikan soto.
8
Soto ayam siap disajikan dengan nasi hangat, kemudian ditambahkan diatasnya bihun, kol, kecambah, selderi, bawang goreng. Dan yang terakhir tambahkan kecap manis.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Spesial Ceker

Soto Ayam Spesial Ceker

#sotoayammadura makanan favorit sekeluarga 😊 ini ke dua kalinya bikin sendiri dirumah, yang pertama cuma pake bumbu seadanya, jadi ga berasa #sotomaduranya 😂 semoga yang ini ada mirip2 nya walaupun dikit 😄 ini resep gabungan dari beberapa bunda2 disini, tapi ku lupa namanya, maafkan 🙇🙇😔 #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Punya stock ayam dan mumpung sayuran masih lengkap, cuss eksekusi yg seger2

5-6 porsi
Omelet Soto Ayam (simple 2 bahan)

Omelet Soto Ayam (simple 2 bahan)

Buat sarapan simple g sempat masak yg ribet..mlm td msh ada sisa soto ayam stengah mangkok msh bnyak isinya, biar g bosen itu lagi jd diubah tampilannya jd omelet buat sarapan anak2 (smile)

Soto Ayam bumbu racik bamboe

Soto Ayam bumbu racik bamboe

Aku pernah share resep soto ayam bumbu ungkepan, nah kali ini aku mau share yang versi simple-nya. Pake bumbu racik bamboe soto ayam 😀 rasanya berbeda sama resep sebelumnya, tapi tetep enak kok dan no ribet 😍

Soto Ayam

Soto Ayam

2x bikin soto Ayam tapi rasanya ga ada yg cocok dilidah. Dan suami gamau makan gegara ga enak, kata org jawa sih * nyemplang*, akunya juga mogok bikin soto lagi, tapi suami selalu nyemangatin. Katanya kalo mogok masak gamau bljar,bulan madu ke jogjanya batal 😥. Daaaan Alhamdulillah resep kali ini endul cocok dilidah + dapat pujian dari suami. Honeymoonnya ga jadi batal 😁 #BringBackMemories

5 -6 porsi
Soto ayam resep mertua😉

Soto ayam resep mertua😉

Bisa msak soto karana mertua😁Kalo masak soto ini g ada yg g nambah deh pokoknya klo makan😁abisnya rasanya bner2 bikin nagih.pasti lahap hehe ayo bunda cobain aja..kykya ribet tp klo uda siap semua g kok bund..g sia2 klo uda matengnya.😄

4 porsi
Soto ayam bening gurih

Soto ayam bening gurih

Kemarin kalau masak smw bumbu dapur dipakai dr serai, jahe, jinten, ketumbar, lada, kunir, laos, kemiri, salam, daun jeruk. Komplit smw masuk ke masakan. Kayaknya eneg, kayak makan jamu aja hihihi. Sekarang coba makan yg bumbunya sederhana, enak, gurih, dan ga kayak jamu. Enak loh bun. Ini aja baru coba. Rahasianya cuma kemirinya dibanyakin, bawang putihnya jg

Soto ceker ayam

Soto ceker ayam

Resep asli bunda nur sabatiana. Thank you bund😙

Soto ayam bening

Soto ayam bening

#5resepbaruku kalo sudah bikin soto sikakak sama si adik langsung dah berebutan makan terus😂😁😁. Mintanya nasi dikit kuah yang banyak terus makannya sama kerupuk udang😍sama bawang merah gorengnya yang banyak untuk si kakak kalo adik gak suka bawang goreng. Bikinnya juga gak begitu ribet kok moms yuukk dicoba..

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Resep lihat d galery ny mba @andinskitchen. Tp bahan & takaran aku sesuaikan dg porsi & stok yg ada d dpur ku y

Soto Ayam Madura

Soto Ayam Madura

Soto ayam selalu jadi makanan favorit sejak aku kecil hingga sekarang. Aku suka semua jenis soto di Indonesia, dari soto ambengan, soto kudus, soto madura, soto betawi, dll. Sejak aku pindah ke luar negeri, soto ayam madura adalah salah satu resep soto yang sering kubuat di rumah, walau terus terang, bahan pelengkap nya terkadang buat sakit kepala hahhahhaha. Membuat kuah sotonya sendiri termasuk cepat, tapi mempersiapkan pelengkap nya yang alamak kadang gak tahan. Untuk praktisnya, dulu di jakarta, aku suka buat soto dimana ayamnya gak disuwir, dibiarkan utuh dalam kuah soto, terus taoge dan kol juga direbus di dalam kuah (ha !). Tapi terus terang, rasa aneh dari taoge dan kol jadi satu dalam kuah rebusan soto, buat soto tersebut jadi kurang gimana yaa .... tapi sekali lagi itu masalah selera. Soto ini dibuat dengan mengurangi takaran bumbu, karena suamiku orang asing, jadi aku menghindari membuat masakan dengan bumbu pekat, nanti doi diare hahhahhaha. Para bunda silakan menambah takaran bumbu sesuai selera.

4-5 Porsi
Persiapan : 30 Menit Waktu Memasak : 1-2 jam
Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan

Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan

22/01/19 Bismillah... Recook soto betawinya mbak Kadek Anita hanya dagingnya saya ganti dengan ayam,bumbunya saya tambahin kunyit bubuk,cabe merah dan kemiri sangrai,kuahnya pakai santan plus susu jadi rasanya lebih enak,gurih dan creamy.Untuk variasi dan supaya gizinya lebih komplit,saya tambahkan wortel dan kentang biar anak-anak makan sayur juga.Jadi lengkap,protein,karbohidrat dan vitamin semuanya dapet. #HariGiziNasional2019 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke3 #3WeeksChallenge #CookpadCommunity #AnekaSotoBundaMelvy

4 porsi
30 menit
Soto Ayam Resep Ibu

Soto Ayam Resep Ibu

Hari ini pengen masak ayam tapi bosen kalau cuma di goreng biasa. Di bumbuin juga sudah. Tiba-tiba kepikiran pengen masak soto ayam. Pas lihat bahan-bahannya ada semua langsung cusss tanya ke ibu resepnya. Jadi sambil di dektein resep sambil masak😂. Alhasil. Yaahh.. It's ok lah for first tryal😘 Adik-adik dirumah juga suka. Katanya mirip sama masakan ibu😁. Yuk moms semua masak. Happy cooking 🍲

Soto Ayam Santan #selasabisa

Soto Ayam Santan #selasabisa

Source : Susan Mellyani

Soto ayam santan

Soto ayam santan

Dikala cibinong dilanda hujan, soto ayam emang jd makanan yg pas. Resep ini sy buat cuma menggunakan 1/4kg dada ayam, krn suami g terlalu doyan ayam. Yg penting pelengkapnya banyak.