Bagaimana Menyiapkan Soto Betawi yang Enak

Dipos pada March 10, 2022

Soto Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto betawinya enak, kuahnya segar, rasanya pas.. Kesukaan keluarga

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 1 kg daging sapi
  2. 200 ml santan kara
  3. 2 liter air
  4. 🥘 Bumbu dihaluskan :
  5. 15 siung bawang merah
  6. 10 siung bawang putih
  7. 5 buah kemiri
  8. 5 cm jahe
  9. 2 buah kencur
  10. 🥘 Bumbu lainnya :
  11. 2 buah sereh
  12. 4 lembar daun jeruk
  13. 3 lembar daun salam
  14. 5 cm lengkuas
  15. 2 buah pekak
  16. 1/2 sdt pala
  17. 1/4 sdt cengkeh
  18. Secukupnya garam, gula, merica
  19. 🥘 Bahan pelengkap :
  20. bawang goreng & tomat
  21. daun bawang & seledri
  22. jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Potong kotak kecil sapi, lalu rebus dengan 2 liter air sampai empuk (saya pakai presto). Sisihkan.
Soto Betawi - Step 1
Soto Betawi - Step 1
Soto Betawi - Step 1
2
Lalu siapkan bumbu yang dihaluskan dan bumbu lainnya.
Soto Betawi - Step 2
Soto Betawi - Step 2
3
Panaskan wajan, tuang 3 sdm minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi. Lalu masukkan bumbu lainnya. Kemudian tuang kuah kaldu sapi.
Soto Betawi - Step 3
Soto Betawi - Step 3
Soto Betawi - Step 3
4
Lalu masukkan santan. Masak sampai mendidih. Koreksi rasanya. Lalu masukkan daging sapinya. Masak sampai mendidih kembali. Matikan api
Soto Betawi - Step 4
Soto Betawi - Step 4
Soto Betawi - Step 4
5
Soto betawi siap disajikan. Beri bahan pelengkap seperti bawang goreng, tomat. Bisa juga ditambah daun bawang, seledri, dan jeruk nipis.
Soto Betawi - Step 5
Soto Betawi - Step 5
Soto Betawi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi

Soto Betawi

Request suami.. hihihi

Pasta Soto

Pasta Soto

Resep coba-coba pas lagi males masak. Ternyata enak juga.. Fusion food ceritanyaa.. Heeuheuhue.. :D

2 porsi
30 menit
Soto Balungan

Soto Balungan

Disini lagi sering hujan. Jadi pengennya makan yg berkuah, panas dan seger... Dann akhirnya buat soto. Kesukaan suami..

120 menit
Soto Iga Kacang Merah Presto

Soto Iga Kacang Merah Presto

Kreasi masakan penuh gizi buat anak dan misua

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Obat kangen kuliner bogor 😬 di foto kuahnya keliatan bening ya, pdhl aslinya agak kuning-merah kecoklatan krn ada unsur cabe dan kecap manisnya, dan pas difoto kelupaan blm kasih kecap manis 😃😅

Soto Mie bogor

Soto Mie bogor

Cerita nya suami lagi libur & pengen masak yg seger pedes2 gimana gitu.. nah seenak apa sich orang bogor asli bikin sotomie yg khas bogor ini...hee

(-+)10-15 porsi
2 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Kesukaan suami banget ini. Kalo masak ini udah banyak pun tetep aja dia selalu bilang kedikitan nih masaknya haha. Dia bilang di bali susah cari soto betawi yg persis kaya makan di jkt. Jadi masak aja lebih enak daripada beli. Oke deh hehehe

5 porsi
60 menit
Soto Ayam Susu

Soto Ayam Susu

Ceritanya tadi pas jam makan siang setelah dari RSHM, pengen makan soto fenomenal sePalembang. Pas sampe sana ternyata tutup. Jadilah kita makan nasi padang lagi. Pas sampe rumah liat ada 5 potong ayam goreng sisa semalem pengennya di tumis masak kecap, tapi mama bilang nanti beli soto aja y di depan. Ya udah lah dari pada beli dan emang karna ngirit, jadilah ini ayam dibikin soto. Ternyata enak dan laku pemirsa.

Soto Padang

Soto Padang

Suka banget segala jenis soto, tiap soto beda citarasa walau bumbu dasar mirip2 pdhl asalnya dari berbagai daerah, kali ini buat soto padang yg kuahnya segeerrr, resepnya dpt dari internet tapi g pake kerupuk merah krn misua g suka n g pake sambel merah krn kurang nendang...hahahaha...cuss resepnya

Soto Bandung

Soto Bandung

Resep favorit keluarga. Walaupun judulnya soto tapi kuahnya bening Enak segeeer.. 😊

Soto banjar alakadarnya😉

Soto banjar alakadarnya😉

Bismillah, kemarin ketempatan arisan sy bikinkan soto banjar dpt resep dr mbak sy yg d samarinda,, biasanya klo ngumpul pas lebaran sll bikin ini.. Kemarin Alhamdulillah pd suka n langsung bersih sih siihh mangkoknya sampai lupa mau fotoin racikan sotonya yg komplit😃... Saking semangat nya n seneng pd suka.. Ini foto tinggal sisa2 arisan jd agk ambyar.. 🤭 #syukronmbakyuusayang😍 #sotosebrangpulau #cookpadindonesia #saturesepsatupohon

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Nyobain resep dari daerah lain adalah tantangan tersendiri buat saya, baik nyoba masak ato nyoba makan (paling suka iniii) 😂. Dan pas banget sama acara yg baru aja diadain Cookpad Community Kaltim (CoCoK) kolaborasi sm Cookpad Community Bogor (Combo) masing2 daerah saling merecook makanan khasnya. Seneng deh bisa tau masakan suatu daerah. sy recook resep teh opibun resep asli : https://cookpad.com/id/resep/5789273-soto-mie-bogor?invite_token=hCVgcP9Y6ftqXJDrea7GYo8S&shared_at=1622895290 #PejuangGoldenApron3 #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan #KulaEtamCoCoK

Soto Betawi

Soto Betawi

Kebetulan lagi dapat oleh-oleh emping dari teman yg baru pulang ke Indonesia. Mumpung ada emping eksekusi deh soto betawi komplit lengkap dengan emping, kentang, tomat, bawang goreng. Resepnya saya modifikasi dari beberapa resep yg sliweran di internet, disesuaikan dg bahan-bahan yg ada. Oh iya di sini saya pakai santan kemasan yg tidak kental, untuk mengurangi santan dan memang adanya di sini santan kemasan. Resepnya sesuai selera lidah saya ya, lagi gak terlalu suka rempah, buat yg suka bisa ditambah rempahnya.

8-12 porsi
Soto bening khas boyolali

Soto bening khas boyolali

Sudah lama nyimpen resep ini tp br kali ini kesampaian eksekusinya. Dengan bumbu yg simpel tp dapet rasa yg istimewa. Ini hasil cooksnap dr resepnya mbak #hanna laristy. Ternyata sesuai ekspektasi sy,rasa kuahnya gurih,seger, ringan tidak enek. Ini sy tulis sesuai resep aslinya ya bund, utk dagingnya sy ganti pake ayam,karena emang keluarga saya lebih suka soto ayam ketimbang soto daging.

10 orang
Soto mie Bogor

Soto mie Bogor

Ini ada kegiatsn rutin dari ComBo ngabibita..tatangan dari mb emma.cus ini dah di bikin sedari siang tapi sore baru kelar..cos jd cahaya kursng bagus udah keburu malem...maaf y mb emma gambarnya bureng.. #ComboNgabibita_Sotomie #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor

Soto Daging

Soto Daging

4 porsi
30 menit
19_1. Soto Semarang

19_1. Soto Semarang

Pekan inspirasi kali ini jalan - jalan ke Semarang...kebetulan saya skrg domisili di Semarang.. utk memeriahkan pekan Semarang, saya buat soto ajaa skalian buat buka puasa kan seger yaa... Recook dari cookpad nya mbak afna..beberapa ada yg saya ubah sesuai yg ada di dapur...selamat mencoba 😄😄 Diresep asli menggunakan daging ayam..klo saya ini pakai daging sapi..tetep enak juga kok 😄 Source : Afna #berburucelemekemas #resolusi2019 #siapramadan #pekaninspirasi #pekan_semarang #cookpadcommunity_solo