Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Lamongan yang Sempurna

Dipos pada October 2, 2022

Soto Lamongan

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Lamongan yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Lamongan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Lamongan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Lamongan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Lamongan sekitar 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Soto Lamongan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya suka sekali dengan soto lamongan, favorite saya itu soto pak sadi, kalo uda makan itu, koya nya bisa habis satu botol sama saya.. dan akhirnya saya coba2 bikin dirumah.. simple dan sangat mudah walaupun tidak seenak pak sadi hehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan:

  1. secukupnya kol, rebus sebentar
  2. secukupnya toge, rebus sebentar
  3. secukupnya daun seledri
  4. secukupnya tomat, sesuai selera
  5. 1 pack soun besar, rendam air panas, kemudian ditiriskan ke air dingin
  6. Telor rebus
  7. Jeruk nipis
  8. haluskan bumbu:
  9. 10 siung bawang merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. 5 butir kemiri (sangrai)
  12. 2 sdm ketumbar (sangrai)
  13. 1 ruas kunyit
  14. bahan koya:
  15. secukupnya kerupuk udang goreng
  16. secukupnya bawang putih goreng
  17. 1 ekor Ayam kampung
  18. secukupnya air
  19. Secukupnya minyak, untuk menumis
  20. 2 batang sereh
  21. 4 helai daun jeruk, buang tangkai
  22. 2 helai daun salam (sesuai selera), boleh ditiadakan
  23. 1 ruas lengkoas

Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan

1
Pertama-tama rebus ayam kampung terlebih dahulu dengan api sedang.
2
Selagi sedang merebus, siapkan bumbu yang di haluskan. Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak secukupnya. Tambahkan sereh yang sudah di geprek serta daun jeruk yang sudah dibuang tangkai nya serta lengkoas yang sudah di geprek. Masak sampai harum.
3
Tuang bumbu yang sudah di tumis ke dalam air rebusan ayam, tambahan daun salam, rebus hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
4
Membuat koya : Kerupuk udang dan bawang putih yang sudah di goreng, di blender jadi satu hingga menyatu rasanya. (koya digunakan di soto lamongan dengan tujuan mengentalkan kuah dan memberikan rasa lebih pada soto)
5
Siapkan bahan pelengkap seperti kol, tauge, telor, soun, jeruk nipis, kerupuk, dll.
6
Ayam yang sudah meresap bumbunya, bs diangkat kemudian di suwir / potong sesuai selera.
7
Soto lamongan siap untuk disajikan dengan pelengkap dan ayam sesuai dengan selera. jangan lupa pakaikan koya agar lebih nikmat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Soto Lamongan di deket rumah emang banyak. Tp menimbang dan mengingat penyedap rasa a.k.a micinnya pasti seindonesia raya, maka ya udahlah...maree kita cuz masuk dapur dan bikin sendiri. Kebetulan semua bahan lagi ada. Bikinnya simple, rasanya nyuzzz 😁😁😁

45. Bumbu Soto Ayam

45. Bumbu Soto Ayam

Kali ini bikin bumbu soto buat stok di kulkas, biar tinggal ambil kl mau masak soto. Sengaja tidak sy kasih garam dan gula pasir ya, krn aq kasih garam ma gula pasir pas masak soto. Dan bisa ditambahkan bahan pelengkap saat masak soto, spt daun Seledri, bawang goreng, mie soun, dan perasan air jeruk nipis atau sayuran tauge/kol biar makin mantap rasanya. #PejuangGoldenApron2 #TantanganMingguKe27

Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng)

Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng)

Karena lagi pengen makan soto dan kebetulan ada bandeng, jadi kepikiran buat bikin soto ayam lamongan yg kuahnya pake bandeng.. Tapi biar pun pake bandeng tapi kuahnya ga amis kok krn kan bandengnya digoreng dulu 😊

Mpasi soto lamongan untuk usia 22 bulan

Mpasi soto lamongan untuk usia 22 bulan

Salah satu makanan kesukaan aku dan suami. Dan Alhamdulillah anak juga suka Ini mpasi dengan menu lengkap Karbo:nasi Protein: telur dan hati ayam Lemak: minyak goreng Sayur: tomat( aku pilih sayur yang tinggi vit c biar penyerapan zat besinya optimal)

3 kali makan
1 jam
34. Soto Madura

34. Soto Madura

Menu makan siang yang seger, bikin lupa diet, uenak tenan 😁. Yuuk ahh langsung aja dicoba πŸ‘‡ Source : Xander's Kitchen #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur #Cookpad_Indonesia

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Saya suka banget soto lamongan.pertama kali makannya dulu di salah satu warung soto yang terkenal di Banjarmasin.yang paling saya suka adalah koyanya,kalau makan sotonya pasti saya pake koya yang banyakπŸ˜‹ hmm...enaknya. Sekarang karena sudah pindah ke pangkalanbun,akhirnya saya bikin sendiri deh sotonyaπŸ€— kata papa soto mama juara di hatinya *eaaaaa😍 #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_pangkalanbun #cookpadcommunity_id_borneo

Soto Kudus

Soto Kudus

Soto kudus, pernah makan sekali waktu berkunjung ke tempat saudara, rasanya memang enak kuahnya yang gurih sedap dan seger bikin pengen nambah lagi 😁 Akunya penasaran pengen cobain bikin sendiri, langsung tanya resep dan caranya hehee gag beda jauh sama soto2 yang biasa aku buat sih tapi ya pasti ada perbedaan bahannya lah yaa πŸ˜„ kalau mau pakai ayam kampung bisa ayam potong pun juga bisaa, tapi saya pakai ayam potong #AhlinyaAyam karena gag bgtu suka ayam kampung 😊 #SiapRamadan #cookpadcommunity_banjarbaru #cookpad #dikakitchen

Soto Daging Sapi

Soto Daging Sapi

Masih ada rebusan daging qurban di freezer, tercetuslah ide membuat soto daging tanpa santan... Seger banget aroma limau nya bikin nambah nasi teeruus πŸ‘©β€πŸ³ #berburucelemekemas #revolusi2019 #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadIndonesia #masakitusaya #serbasoto

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Tugas Mamah pekan ini adalah Posbar Aneka Soto Nusantara & Tugas Coboy minggu ini juga Tema Soto Jawa Timuran yang dipandu ole ibu Winna dan saya merecook Soto Ayam Lamongan dari beliau (akun CP: Pawon Winna), Rasanya enak resep bu Winna ini mirip ama soto abangΒ² jualan πŸ‘πŸ‘πŸ‘πŸ˜‹ Soto lamongan mempunyai Ciri khas kuah bening dipadu irisan daging ayam, soun, kol dan taburan koyah, bawang goreng dan sambal tidak lupa perasan jeruk nipis menambah makin sedap nya soto ini. Soto Lamongan saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia, dimana pun kita berada selalu bisa kita jumpai. Mulai Jakarta, Bali, NTT bahkan sampai Papua, meski rasa memang kadang sudah sedikit agak berbeda namun kadang ketika kita jauh dari kampung halaman dan menjumpai nya serasa terobati kangen kita Apalagi bisa membuat nya sendiri, hal itu merupakan suatu kebahagian tersendiri tentunya. #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #kulinerkhasjawatimur #MasakankhasJawatimur Source : Pawon Winna https://cookpad.com/id/resep/14752249-301soto-ayam-lamongan-lengkap-dengan-koya

10 porsi
60 menit
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Sebenernya sih lebih cocok dikasih nama 'Soto KuLa' alias soto Kudus Lamongan 🀭 Soalnya pakai taoge dan kol. Suka-suka lah ya.. Hihii 🀭

5-6 orang
45 menit
Soto Ayam Kampung Bubuk Koya

Soto Ayam Kampung Bubuk Koya

Yg bikin endesss Soto Ayam ini ya bubuk koya nya loh πŸ˜‰

6 porsi
60 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Abah (suami red) tiba2 blg : mi kyny enak nih buka puasa pake soto. Ehhh bayi kecil juga nyaut, Bass juga mi mau soto.. okee lgsg cuss kepasar beli bahan2.. eksekusi nya ini yaaa..

Soto Udang Medan

Soto Udang Medan

Source : Nauzeary Setyo Coba alternatif bikin soto. Tetep aja enak. Rasa udang yang manis dipadu gurih kuah soto dan kriuk keripik kentang. Kalo mba Nauzeary pake perkedel aku ganti keripik kentang aja. Tetep enaakk

Soto Ayam medan

Soto Ayam medan

Baru sadar, ternyata saya belum pernah ngeshare resep Soto di Cookpad, hihi... yaudah mumpung kmrn bikin Soto Ayam medan, jd di share aja sekalian memperbanyak koleksi resep di cookpad, biar klu mo bikin lg tinggal liat resep sendiri, xixi (ketauan bgt klu gk bisa masak tanpa kuota) biasanya sih paling sering bikin Soto ayam kudus, tp ini bikinnya Soto ayam Medan, pertama kali nich bikin Soto ayam Medan, rasanya sih gk jauh beda sama soto pada umumnya, krn soto ini pake santan, jd rasanya mengarah ke Laksa, bedanya, klu laksa pake kayu manis, jd rasanya kyk sop ayam klaten, tp klu soto ayam medan, rasanya kayak tongseng gitu, cz pake jinten, yaudah dech drpd kelamaan ngomong, mending lgsg tulis resep aja...

Soto lamongan

Soto lamongan

Ahir2 ini lagi kesengsem sama soto lamongan yang seger binggo.semalem mau beli tapi yang jualan lagi pulkam.beli tempat lain nggak cocok.ahirnya ngotot bikin sendiri aja,langsung dong ya cari di cp terus nyantol di resepnya bunda 'yasmin kitchen' #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #masakitusaya

4 porsi
Soto lamongan

Soto lamongan

Ini kesukaan mama mantan pacar aku alias mama mertua, beliau suka banget soto. Aku udah sering juga bikin soto, kali ini nyoba soto lamongan yang pakai koya. Sedep kayak yang dijual di pinggir jalan. Sumber : Merinda WS @merindaws #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #BiarSukaNgaturTapiRatuDapur #saturesepsatupohon #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #berburucelemekemas #resolusi2019 #week51

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Sudah lama gak makan diluar sama keluarga.. menu favorit kalau makan di luar pasti nyari soto ayam lamongan... Efek dari pandemi, serba takut kalau beli makan diluaran..lagian sekarang harga ayam lagi murah.. alhasil di eksekusi sendiri aja.. moga bermanfaat yaa mom's.. ini resep saya dapat dr almarhum paklek yg dulu pernah kerja di salah satu soto terenak di sby.. moga bermanfaat yaa mom's

10 porsi
1.5 jam
Soto ayam

Soto ayam

Makanan favorit suami sama anak termasuk aQ. 😊😊 ditambah tahu goreng, soalnya suami suka. Dulu waktu kecil dikampung kami soto hajatan pasti ada taburan tahu goreng.

Soto Ayam Indonesia

Soto Ayam Indonesia

Recook resep chef Rudi Choirudin, ahlinya resep masakan nusantara. Alhamdulillah rasanya seger dan tanpa MSG. Untuk ayam bisa juga pake ayam kampung ya... Selamat mencoba.

9-10 porsi