Cara Gampang Menyiapkan Soto Lamongan yang Bikin Ngiler

Dipos pada September 20, 2022

Soto Lamongan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Lamongan yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Lamongan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Lamongan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan memakai 33 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto Lamongan menjadi salah satu makanan khas Jawa Timur yang sangat populer. Soto yang satu ini identik dengan adanya taburan bubuk koya di bagian atasnya. Bubuk koya itulah yang membuat Soto Lamongan begitu lezat dan gurih. Ditambah lagi potongan daging ayam kampung membuat cita rasanya semakin spesial saja. Ikut ngeramein aneka hidangan lintas daerah ..nyontek resep Soto Lamongan nya mba @tyas_yodha 🤗🙏 dari Kota Pahlawan Surabaya....favorit bgt klg aku klo msalah persotoan inihh..enduullss tak kenduullss kenduullssss 🤤😍 #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Bogor #OlahanSotoRowoel #SotoNusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan:

  1. 1 kg ayam potong 12
  2. 10 Ceker ayam
  3. 3 Sereh geprek
  4. 4 Salam
  5. 4 Daun jeruk
  6. 2 liter Air
  7. 2 batang Daun bawang potong2
  8. Secukupnya Minyak utk menumis
  9. Bahan yg dihaluskan :
  10. 13 Bawang merah
  11. 5 Bawang putih
  12. 4 Kemiri sangrai
  13. 2 ruas Jahe
  14. 3 ruas Kunyit
  15. 1 sdt Merica
  16. 1 sdt Jinten bubuk
  17. 1 sdt Ketumbar bubuk
  18. 1 sdt Kaldu ayam bubuk
  19. 1 sdt Garam
  20. Pelengkap :
  21. Nasi putih
  22. 2 bungkus Soun
  23. 150 gram Kol iris2
  24. 1 Jeruk nipis potong2
  25. 1 batang Seledri iris2
  26. 4 Telur rebus
  27. Secukupnya Koya
  28. Secukupnya Bawang merah goreng
  29. Secukupnya Kecap manis
  30. Sambal soto
  31. Bahan koya :
  32. 4 Kerupuk udang haluskan
  33. 2 sdm Bawang putih goreng haluskan

Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan

1
Rebus ayam dan ceker,air rebusan pertama dibuang. Lalu rebus lagi dgn air yg baru masukan salam, sereh dan daun jeruk. Persiapkan bahan2 yg lain. Bahan yg dihaluskan di blender. Bahan koya saya giling pakai chopper
Soto Lamongan - Step 1
Soto Lamongan - Step 1
Soto Lamongan - Step 1
2
Tumis bahan yg dihaluskan dgn sedikit minyak saya beri sedikit air setelah mendidih masukan potongan daun bawang. Lalu setelah harum masukan bahan tumisan kedalam air rebusan ayam aduk2 biarkan bumbu meresap
Soto Lamongan - Step 2
Soto Lamongan - Step 2
Soto Lamongan - Step 2
3
Setelah dirasa sudah cukup rasanya. Ambil beberapa potong ayam lalu disuwir2. Bisa jg ayam setelah ditiriskan digoreng lalu suwir2. Soun rendam air panas tiriskan. Persiapkan bahan2 pelengkap nya
Soto Lamongan - Step 3
Soto Lamongan - Step 3
4
Dalam mangkuk saji masukan nasi putih atau bisa jg nasi putihnya dipisah kalo saya dicampur🤭 lalu masukan soun, kol, suwiran ayam lalu siram dgn kuah soto nya beri taburan bawang goreng, seledri, beri kecap manis, taburan koya dan potongan telur rebus...mkin lengkap sajikan dgn sambal soto nya dong....sajikan 🤤😍
Soto Lamongan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Lamongan Koya Gurih(Mudah dan Enak)

Soto Lamongan Koya Gurih(Mudah dan Enak)

Karena kakak ipar suami nya asli lamongan,dr situlah suami menyukai soto lamongan yang terkenal dgn koya ny yg gurih dn bikin kuah ny semakin kental dan endulitaaa ya pastinya..Yukkkkk lanjut kita eksekusi😊😊😊😊😊😊jgn lupa buat ny penuh cinta ya,agar rasa smakin enak..Selamat Mencoba #PertamaPerdana

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Pertama kali bikin soto selain soto Banjar 😂 Kata suami sih, rasanya mirip sama yg orang jual 🤭 Source : Dapur Ala Mama Jasmine #FestivalSoto #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #RecookOfTheWeek #Cookpadcommunity_Kalsel

Soto Koya

Soto Koya

Soto panas,, nasi anget,, ada sambel. Cusslah, 😄 Source : @BerandaAqlan #remembergenkpeda_berandaaqlan #genkpejuangdapur #cocomtangpost #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadIndonesia

Soto bening Semarang + bubuk Koya

Soto bening Semarang + bubuk Koya

Kangen sama soto Semarang yg bening segar dan ringan 😊 namun disini saya tambah bubuk Koya biar lebih mantep 😉 copy resep bunda Ikasepti

3 mangkuk
Soto ayam

Soto ayam

Karena saya lagi puasa, gambarnya apa adanya dulu ya. Dan disini juga masih jam 13:29 Wita.Jadilah belum bikin sambal, belum suir ayam. saya pengen bagi resep, siapa tau bisa jadi ide buat buka puasa teman teman ❤️

Koya soto

Koya soto

Malam malam ak buat koya nyicil karna besok mau buatin suamiku soto lamongan. Hahahahaha. Niat banget yaaa...gapapa yg penting suami senang 😄😄😄

Soto ayam

Soto ayam

masih dirumahaja gak bisa pergi jauh beli soto ayam jadi jreeeeng buat sendiri deh🍛🍛👄

6 porsi
Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

1 jam
Soto daging "madura"

Soto daging "madura"

Penasaran bangetz sma resep soto daging madura, udah nyoba berkali2 msh aja gagal. Akirnya,,,,nemu resep soto madura dr budhe tri "thanks nggehh resepnya, mantull,,,"#maaf fotonya kurang meyakinkan cz bahannya terbatas, sesuai isi kulkas😆😆😆

27. Soto ayam Bumbu Indofood

27. Soto ayam Bumbu Indofood

135. Soto Lamongan

135. Soto Lamongan

Kebanyakan koya 🤦‍♀ tapi emang doyan sih 🙄 ini dimakannya pake bihun jagung aja tanpa nasi, seger, & Alhamdulillah kenyang 🤭 Banyak ya proteinnya 😆 Inspirasi Resep : Dapur ala Mama Jasmine https://cookpad.com/id/resep/14424619-soto-lamongan?invite_token=MJQ8FnB297kfnz77Q5yGzKCZ&shared_at=1616728752 #MasakItuSaya #PejuangDapur #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadIndonesia #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Soto Ayam Koya

Soto Ayam Koya

Entah ini resep soto khas mana tapi soto ini yg faseh banget saya bikin hampir setiap minggu. Awalnya bikin soto tu ribet ya nyiapin printilannya tapi karena udah biasa jadi udh tau cara cepetnya. Bikinnya pakai wortel supaya bocil yg ikut makan kumplit gizinya, dan Pakai bubuk koya jadinya wangi mie instan loh hihi... 👍 Eh iya ada alasan knp saya suka banget bikin soto hampir setiap minggu, karena suami lagi diet karbo (entah sampe kapan diet yg ga bikin kurus ini dia lakuin hahaha) dia ga makan nasi jadi kadang suka saya jailin pake menu kayak begini ni ada soun nya ada kentang nya hahaha ya tujuannya sih biar sekali makan langsung kenyang aja gitu, emang awalnya rada ngambek di masakin yg ada karbonya tapi kesini nya jadi suka banget dia dimasakin soto. Inilah alasan mengapa diet yg tak berkesudahan itu tak kunjung membuatnya kurus... Wkwkwkwk #WeekendChallenge #DekatdiHati #PejuangGoldenApron2 (mggu ke 5) #cookpadcommunity_Bogor

4 porsi
Soto Ayam Ambengan

Soto Ayam Ambengan

Keluarga saya paling suka segala macam soto-sotoan. Dan ini adalah salah satu varian soto ayam yang ingin saya coba. Btw, saya ketemu tetangga dari Surabaya pas belanja di Abang Sayur, katanya kalau mau kuah sotonya enak, pake daging udang segar yang digiling halus dan ditumis sama bumbu. Karena saya gak punya stok, yasud gak pake. Saya agak modif dikit. Ayam tidak digoreng biar saya gak ribet masaknya 😅✌. Source: DapurErwiN

Soto ayam

Soto ayam

Udah 2 hari ga masak.. Badan lg sakit.. Alhamdulillah hari ini sudah mulai enakan.. Tdiny pengen ga masak juga hari ini.. pengen nyoto ajah ceritanya.. Seger2 enak kali yah.. Mana lidah pahit.. Minta tolong ayah beliin k t4 langganan tutup.. K t4 yg lain juga ga jualan.. Akhirnya go to kitchen ajah.. 😄😊 namanya juga mak mak.. Pantang menyerah klo lg nyidam begini mah.. Lg coba resepnya mbak indri kok cocok.. Alhamdulillah.. Ga sia2 masuk dapur pagi ini😋😘

Soto Koya

Soto Koya

Lamaaa banget tidak menghadirkan kuah soto di meja makan, beberapa hari yang lalu anggota keluarga terkecil di rumah kami meminta untuk memasak bersama masakan ini. Biar lebih seru dan mirip dengan soto terkenal di daerah kami, saya tambahkan koya dari krupuk udang. Kebetulan ada stok kerupuk udang mentah di dapur. Seperti halnya masakan berkuah ringan lainnya, bumbu soto ini simpel dan mudah sekali mengolahnya. Saya sadur resep dari Xanders Kitchen untuk kelengkapannya. Yuk kita coba.. #berburucelemekemas #resolusi2019 #masakanterari

3-4porsi
Soto lamongan

Soto lamongan

Pagi2 hujan pingin yg anget2 bkin soto aja deh

Soto Udang Medan

Soto Udang Medan

Soto Medan ini khasnya pake kuah santan ya. Isinya bisa disesuaikan selera, bisa pakai ayam, daging atau udang seperti yang kali ini aku bikin. #cookpadcommunity_tangerang #Zahara

Soto Udang

Soto Udang

Karena Lihat Postingan temen Makan Soto ky nyaa enak nih... Segerr.... Terinspirasi dr dy karena sudah Habis Ide Ide utk menyiapkan menu berbuka hehehe... dan sekalian untuk anak tercinta... 😍 Kebetulan ada udang lgsg deh cuss... Bikin ...kalau tdk g tau deh mgkn kapan kapan 😂😂😂 #Sayanganak #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Soto Seger Kuning(Ayam+telur puyuh)

Soto Seger Kuning(Ayam+telur puyuh)

Libur tanggal merah pengen yang seger2. Akhirnya buat deh sotonya.

5 porsi
15 menit
Koya Soto

Koya Soto

Waktu jaman kuliah sering beli soto ayam lamongan disekitaran jl. Suhat Malang 😆 pasti deh koya setoples abis setengah wkwkw..makasih pak soto 🥰🙏

1 hahaha..
30 menit