Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ayam Sokaraja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Ayam Sokaraja yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam Sokaraja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Sokaraja di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ayam Sokaraja kira-kira 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Sokaraja memakai 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada yang menarik dari Soto Sokaraja ini, yaitu sambal kacangnya. Soto Sokaraja juga disajikan dengan kerupuk merah. Biasanya kerupuk merah di gunakan untuk Lontong Pandang atau Soto Padang. Saya belum pernah makan Soto Jawa dengan kerupuk merah. Karena di rumah pengemar soto2n, cap cus nyobain Recepie: Tabloid Saji #cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #soto #masakanrumah #homemadelovers #cookpadcommunity_bandung #resepkuhariini #sotosokaraja #masakanindonesia #kulinernusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Sokaraja:

1. 1/2 ekor ayam, potong 2 bagian, sy 500 gram ayam
2. 2500 ml air
3. 3 lembar daun salam
4. 3 cm lengkuas, memarkan
5. 2 cm jahe, memarkan
6. Secukupnya garam halus
7. Secukupnya merica bubuk
8. Secukupnya gula pasirminyak untuk menumis
9. Bumbu halus:
10. 8 siung bawang putih
11. 4 butir kemiri sangrai
12. 4 cm kunyit
13. 2 cm jahe
14. Bahan pelengkap:
15. 100 gram soun, seduh air panas sebentar
16. 3 butir telur rebus, masing2 potong 4
17. 2 batang daun bawang, iris tipis
18. 2 batang seledri, iris tipis
19. 5 sdm kacang tanah sangrai, cincang kasar
20. 100 gram taoge, seduh air panas sebentar
21. 3 sdm bawang putih iris goreng
22. 100 gram kerupuk merah, remas kasar
23. Bahan sambal kacang:
24. 50 gram kacang tanah sangrai, haluskan
25. 2 siung bawang merah, haluskan
26. 1 siung bawang putih, haluskan
27. 2 cm kencur, haluskan
28. 3 buah cabe merah keriting, haluskan
29. 1 sdt air asam jawa
30. Sejumput garam
31. 1 sdt gula merah
32. 150 ml air
33. 1 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Sokaraja

1

Rebus ayam, daun salam, jahe dan lengkuas sampai ayam matang. Angkat ayam, goreng dalam minyak panas lalu suwir2. Sisihkan.

2

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan garam, merica dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

3

Buat sambal kacang. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kencur hingga harum. Masukan kacang tanah, air asam, garam dan gula merah. Aduk rata. Lalu tambahkan air. Masak hingga meletup2. Angkat. Dinginkan.

4

Tata pelengkap dalam mangkuk. Siram dengan kuah soto. Taburi ayam suwir. Sajikan dengan sambal kacang.

5

6