Cara Gampang Menyiapkan Soto kudus yang Enak Banget

Dipos pada April 10, 2021

Soto kudus

Hari ini saya akan berbagi resep Soto kudus yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto kudus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto kudus, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto kudus di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto kudus kira-kira 4 -5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto kudus memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto kudus:

  1. 1 ekor ayam kampung bagi 4
  2. 250 gram tauge,bersihkan
  3. 3 lembar daun salam
  4. 4 cm lengkuas,memarkan
  5. 4 cm jahe,memarkan
  6. 2 batang serai,memarkan
  7. 1,5 liter air
  8. secukupnya Garam dan gula
  9. bila suka Penyedap rasa
  10. Haluskan :
  11. 8 butir bawang merah
  12. 6 siung bawang putih
  13. 6 butir kemiri
  14. 1 sdm ketumbar
  15. 1 sdt lada putih
  16. 1/2 sdt jinten
  17. Pelengkap :
  18. 4 butir telur rebus,belah dua
  19. 2 batang daun seledri,iris halus
  20. 2 buah jeruk nipis belah 4
  21. Bawang merah dan putih goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto kudus

1
Rebus ayam kampung dengan air bersama daun salam dan lengkuas.beri garam dan gula secukupnya lalu masak sampai keluar kaldu dan ayamnya harum dan matang.angkat.suwir-suwir dagingnya sisihkan.
2
Panaskan minyak tumis bumbu halus,serai,jahe sampai harum dan matang,dan benar benar harum karena akan mempengarusi rasanya.angkat.
3
Masukkan kedalam kaldu,masak kaldu dengan api kecil hingga mendidih,aduk dan tes rasanya tambahkan garam bila perlu dan penyedap rasa.
4
Isi mangkuk dengan tauge,daging ayam suwir dan telur rebus.siramkan kuah soto.taburi irisan daun seledri dan bawang goreng.
5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Medan

Soto Medan

Tinggal di negeri orang itu terkadang membuat kita kangen sama masakan negara sendiri. Kali ini aku kangen soto medan (kebetulan aku orang sumatera), mau cari di Sydney itu sangatlah susah. Akhirnya beli bahannya dan coba masak di rumah. Bahannya halusnya seharusnya aku blender, namun lagi lagi blenderku yg di rumah itu tidak diperuntukkan untuk blend bumbu. Akhirnya bumbu halus aku chopper aja. Foillaaaaaa... Walau bumbu halusnya di chopper, warnanya dan rasanya keluarrrr... Capeknya kebayar walau masak sambil ditemanin krucil 1 thn yang juga heboh kalau mama nya heboh di dapur ๐Ÿ˜€ Oh iya, bumbunya aku kira2 aja pakai feeling, soalnya jelimet sambil momong bayikkk dan bebenah rumah sekalian. Maapkeun yaa..

Soto tauco khas tegal

Soto tauco khas tegal

Kangen bet sama soto tauco ni๐Ÿ˜ฅ di sini tauco beda bgt ga kaya di tegal๐Ÿ˜‚ bikin semirip mungkin mom tetap juara rasa dari asalnya tentunya ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ seegaknya mengobati rasa kangen ini yee๐Ÿ˜Ž

1 porsi
30 menit
Soto banjar

Soto banjar

Dulunya susah bgt bikin ini, sejak memakai resep dikasih teman dari kecil @ninapurnamasari, semua terasa sangat mudah.. Anak anak sukaaa banget..

6 porsi
Soto TongKoL / Tuna

Soto TongKoL / Tuna

Soto yang satu ini kesukaan keluarga saya kalau mudik kampung pasti di masakin sama ibu, untuk mengobati rasa kangen sama ibu jadi saya bikin sendiri karena suami dan anak juga suka banget karena jarang di jual jadi kalau bikin selalu habis gak tersisa yang rasanya seger gurih pecinya soto harus coba selain ayam ternya ikan tongkol enak juga di bikin soto #PejuangGoldenApron3 #Mingguke4

6 Porsi
35- 40 menit
Soto mie basah (kuah santan)

Soto mie basah (kuah santan)

Berawal dari bosan makan makanan yg gitu2 aja,, punya inspirasi buat soto, bikin sendiri itu lebih sehat dan aman

i
Soto Kudus

Soto Kudus

Source DapurVY Makasih mba resep nya

Soto balungan sosis sueger(tanpa santan)

Soto balungan sosis sueger(tanpa santan)

Sikecil pengen maem soto tp uang belanjanya lg minim banget...klo beli pake daging ayam bakal ndak cukup jd saya pilih balungannya dech...hehee tetap segar kok bun๐Ÿ˜Š #AhlinyaAyam

Soto Medan (Best Soto I Ever made)

Soto Medan (Best Soto I Ever made)

Hai hai everyone๐Ÿ– Kali ini aku masak soto medan. Resepnya dari tanteku yg masakannya selalu enak hihi. Ini rasanya seriously mirip banget sama soto medan yg biasa aku makan deket sekolahan di Bukittinggi dulu, yg mana sotonya dibikin sama orang medan asli dan beneran enak bgt. Naah disini kuncinya adalah udang rebon sama tauco. Kalo gaada 2 ini, makan sotonya blm kerasa lagi di medan hehe

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Di Indonesia ada banyak sekali variant soto,salah satunya yg saya buat hari ini nih yaitu soto lamongan,yups pasti nggak asing lagi kan buat masyarakat Indonesia terutama masyarakat Jawa Timur selain terkenal dgn lalapannya kota lamongan juga terkenal akan kuliner sotonya lho sebenarnya sih nggak begitu ada perbedaan dari bahan2 soto yang pernah saya buat sebelumnya,cuma kali ini saya tambahkan bubuk koya yang khas jadi pelengkap yg harus ada di soto lamongan ini. Yuks intip resepnya๐Ÿ˜‰... #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingAyam

Soto bening sederhana

Soto bening sederhana

Karena corona jadi nggak bisa beli soto huhu. Jadilah masak soto yang effort banget karna harus satu2 masaknya ๐Ÿ˜‚

4-6 porsi
Soto ceker

Soto ceker

pengen yang seger2 dan niqmaaddd. jadilah soto ceker endolitaa dan bahan2 yang sederhana tentunyaa

1 lt
Soto Daging Kuah Bening (Tanpa Santan)

Soto Daging Kuah Bening (Tanpa Santan)

Beberapa hari ini hujan terus. Pengen makan yang seger, gurih, dan hangat. Yuk kita eksekusi daging yang ada. Bikinnya cepet dan rasanya dijamin mantep #DiRumahAja

4 porsi
Soto Kulit dan Ceker

Soto Kulit dan Ceker

Resep Bunda Paopao ini memakai metode 5-30-7 untuk mengempukkan cekernya ya...kalau saya tepatnya 5-30-40 sih ๐Ÿ˜, tapi ini sudah tergolong cepat empuk ya, biasanya untuk mengempukkan ceker, butuh waktu sedikit lebih lama lagi... Anyway, resep ini enak sekali, terima kasih Bunda Paopao ๐Ÿ’— Resep asli disini ya: Soto Ceker bumbu kuning https://cookpad.com/id/resep/6386200-soto-ceker-bumbu-kuning Happy Cooking ๐Ÿ˜˜ #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #minggu6

Soto Bangkong Semarang

Soto Bangkong Semarang

Source: mb Andika Shelly S. Di tengah ribetnya bolak balik ke rumah ibu bikin kue kering plus resign nya bedinde , ketika anak2 minta dibuatin soto, rasanya seperti mau nangis dan mau nyungsep di lautan kuah soto๐Ÿ˜‚ Tau kan mom, soto itu banyak bener โ€printilannyaโ€. Ada tauge, suwiran ayam, sambal, potongan daun bawang dan seledri, bawang goreng, irisan jeruk nipis, bihun, dan lainnya ๐Ÿ˜‚ #SiapRamadan #Pekan_Semarang #Pekaninspirasi #Berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_tangerang #cookpad_aop

Soto Bening Jawa

Soto Bening Jawa

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Saya beri judul soto bening karena tidak memakai santan

Soto Banjar

Soto Banjar

#DiRumahAja #PejuangGoldeApron2 #masakanrumahan #anekasoto#sotobanjar

Sup ubi kuah soto

Sup ubi kuah soto

#berburucelemekemas #resolusi2019

Soto rumahan

Soto rumahan

Aku paling doyan yang namanya mie bun jadi apaoun makanannya kalau ada mie pasti ikutan๐Ÿ˜‡๐Ÿค—

Soto Sederhana

Soto Sederhana

Kangen soto sederhana yang biasa dijual di kampung halaman, dari pada beli belum tentu sesuai ekspektasi mendingan masak sendiri ajaa ๐Ÿ˜ #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

2 porsi