Bagaimana Menyiapkan Soto Medan (Ayam) yang Enak

Dipos pada September 11, 2020

Soto Medan (Ayam)

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Medan (Ayam) yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Medan (Ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Medan (Ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Medan (Ayam) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Medan (Ayam) biasanya untuk 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan (Ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan (Ayam) memakai 28 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Video membuat Soto Ayam Medan nya bisa teman-teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/pj5d9V4XNlQ Teman-teman yang sudah recook resep ini, kalau upload ke instagram jangan lupa tag ke @adistinurarifanillah & @dapuradis ya.. Kemudian beri hashtag #recookdapuradis nanti akan kita repost. :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan (Ayam):

  1. Bahan soto medan :
  2. 1 ekor ayam potong 4 bagian
  3. 2,5 liter santan cair
  4. 500 ml santan kental
  5. 2 batang daun bawang
  6. 2 ruas jari lengkuas
  7. 2 batang serai
  8. 2 lembar daun salam
  9. 3 lembar daun jeruk
  10. secukupnya Garam, gula, merica
  11. Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis
  12. Bahan tambahan :
  13. Kentang secukupnya, goreng
  14. Toge secukupnya, rebus
  15. Secukupnya Soun
  16. Secukupnya Kerupuk emping
  17. Secukupnya Telur rebus
  18. Secukupnya Tomat
  19. Secukupnya Bawang goreng
  20. Secukupnya Daun bawang seledri
  21. Bumbu halus :
  22. 10 siung bawang merah
  23. 5 siung bawang putih
  24. 2 ruas jari kunyit
  25. 2 ruas jari jahe
  26. 2 sdt ketumbar sangrai
  27. 1/4 sdt jintan
  28. 1/4 sdt parutan biji pala

Langkah-langkah untuk membuat Soto Medan (Ayam)

1
Haluskan bumbu halus.
Soto Medan (Ayam) - Step 1
2
Masukkan 5 sdm minyak goreng, tumis bumbu
Soto Medan (Ayam) - Step 2
3
Masukkan daun bawang, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk tumis hingga wangi.
Soto Medan (Ayam) - Step 3
4
Masukkan ayam, masak hingga agak berubah warna.
Soto Medan (Ayam) - Step 4
5
Masukkan santan cair, garam, gula, merica.
Soto Medan (Ayam) - Step 5
6
Tutup, dan masak selama 30 menit
Soto Medan (Ayam) - Step 6
7
Setelah 30 menit, angkat ayam lalu tiriskan
Soto Medan (Ayam) - Step 7
8
Tambahkan santan kental dan aduk agar santan tidak pecah. Masak sampai mendidih lalu matikan kompor.
Soto Medan (Ayam) - Step 8
9
Goreng ayam dan kentang, setelah ayam di goreng suir ayam.
Soto Medan (Ayam) - Step 9
10
Sajikan soto bersama soun, kentang goreng, toge, tomat, ayam suir, telur rebus. Jangan lupa taburi juga daun bawang seledri dan bawang goreng.
Soto Medan (Ayam) - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Kuning

Soto Ayam Kuning

Sering beli makanan yg ini ni di pasar kalo sore2 dan penasaran pengen bikin sendiri ....

Soto Betawi Haji Ali (Versi Ayam)

Soto Betawi Haji Ali (Versi Ayam)

Bismillah..Alhamdulillah akhirnya bisa balik lagi ke dapur setelah sekian lama absen. Kali ini masaknya msh menyesuaikan dengan kondisi badan dan kondisi isi kulkas..😁. Resep ini sdh prnh tayang di cp, dan Alhamdulillah sdh di recook oleh sobat2 cp, tapi dengan bahan utamanya daging sapi. Kali ini di upload yg versi daging ayam. Masya Allah..Bapak sama anak makan lahap..Alhamdulillah..😍😇

Soto Ayam Kudus #SelasaBISA

Soto Ayam Kudus #SelasaBISA

#BikinRamadanBerkesan warnanya begitu soalnya aku pakek nasi merah ya moms,jadi kuahnya nggak begitu keliatan 😁 resep recook dari Viana Rheinata

Soto Ayam

Soto Ayam

Kami mengundang teman2 makan malam di rumah, soto ayam paling enak di musim salju waktu itu sekaligus saya bisa mengenalkan masakan Indonesia ke teman2 non-Indonesian. Gak semua tamu kami bisa makan cabe tapi tetap disediakan kalau ada yang berani mencoba hehe dan ternyata ada juga loh yang mau

10 porsi
Soto ayam

Soto ayam

Soto ayam ini makanan yang sangat lezat dinikmati. Selain rasanya yang enak soto ayam juga akan membuat badan para penikmatnya menjadi segar. Apalagi jika bertemu dengan nasi putih hangat dengan suasanya yang sejuk membuat keadaan menjadi mendukung.

Soto Ayam tanpa santen

Soto Ayam tanpa santen

Biasa kalo ibu ku ada acara tahlilan dirumah,beliau sering buat soto ini buat hidangan,apalagi kalo cuaca sedang hujan....cucok banget wat disantap bersama keluarga

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Soto ayam bening enak di segala suasana menurut saya, pas hari panas enak dimakan, seger. Nah pas cuaca mendung tinggal angetin, gak kalah enak juga. cus bikin. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

6porsi
Soto suir ayam

Soto suir ayam

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Soto ayam banjar

Soto ayam banjar

Ada acara dasawisma mak mak rempong 😁😁😁 terinspirasi sama soto banjar ini 😎

Soto Ayam

Soto Ayam

#Berburu Celemek Emas#Resolusi 2019 Menu Soto Ayam banyak macamnya dari berbagai daerah yang ada di Indonesia. Dari Soto Betawi, Soto Surabaya, dan maupun Soto Pekalongan yang penyajiannya khas dengan kuah Tauchonya. Kali ini Saya lebih suka Soto Bening, Soto ini juga dari Jakarta yang pas pada selera lidahnya orang Indonesia.

Untuk 5 porsi
Lama memasak 1 jam
Soto ayam (tanpa santan)

Soto ayam (tanpa santan)

Pagi pagi pengen makan yang seger seger, yuk cus masak soto sajaa cekidot

1-2 porsi
Soto bening ayam

Soto bening ayam

menu untuk siang yg mendung

6porsi
1jam
Soto ayam kampung

Soto ayam kampung

Soto Ceker & Kepala Ayam

Soto Ceker & Kepala Ayam

Soto Ayam Betawi

Soto Ayam Betawi

Bismillah. . Assalamualaikum moms 😊 Aku mau share resep Soto Ayam Betawi neeh, ini aku pake santan instan yaa hasilnya kental banget, buat yg mau bikin tapi gak suka hasil yg terlalu kental, airnya bisa ditambahin lagi yaa atau santannya bisa pake santan kelapa asli yaa mak 😁 Source : @reystafauzia #intipISIpiringku #cookpadcommunity_karawang #cookpad #cookpadcommunity #cookpadindonesia #pekaninspirasi_cookpad #cookpad_paders #cookingwithhearteatingwithlove #dapurisma

20 Menit
Soto ayam santan simple

Soto ayam santan simple

lagi kangen sama masakan mama..coba2 bikin sendiri trnyata rasa nya ga jauh beda hehe

4 porsi
Soto Ayam Lamongan No Micin

Soto Ayam Lamongan No Micin

Ternyata mudah banget ya bun memasak itu apalagi kalo di blender bumbunya ga usah di ulek,hehhehe...ini perdana aq bikin soto kok gampang bgt trnyata n rasanya enak padahal gak pake micin,hehhehe...

Soto Ayam

Soto Ayam

Source @Susan Mellyani

Soto Ayam Simple

Soto Ayam Simple

Ngk Harus Mahal Buat Menikmati Masakan Yang Super Enak Ini , Yaaa ....Bermacam Macam Olahan Soto Dari Berbagai Daerah Yang Begitu Enak Dan Ini Merupakan Warisan Kuliner Kita . Ayo Kita Lestarikan Kuliner Indonesia Kita Agar Lebih Dikenal Dan Digemari Semua Orang .

5 Porsi
60 Menit
Soto Ayam kuah Bening

Soto Ayam kuah Bening

Ini iseng iseng.. bikin gara2 pengen yang seger seger....😅😅