Bagaimana Menyiapkan Soto Kediri yang Sempurna

Dipos pada January 10, 2021

Soto Kediri

Bagaimana membuat Soto Kediri yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Kediri yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Kediri, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Kediri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Kediri yaitu 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kediri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kediri memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Indonesia sarat banget dengan beragam menu. Salah satunya menu soto. Ada soto Madura, soto Betawi, soto Medan, soto Makassar, soto Kediri, soto Kudus dan masih banyak lagi. Soto kediri ini hampir sama dengan soto Medan, cuma beda di cara masak kaldu ayam nya. Resep ini aku ambil dari buklet tabloid saji. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #cookpadindonesia #anies_kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kediri:

  1. 1 ekor ayam, dipotong menjadi 4 bagian
  2. 2 batang serai, dimemarkan
  3. 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  4. 1.500 ml air
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1/2 sdm gula pasir
  7. 1 sdt merica bubuk
  8. 600 ml santan kental (aku : 2 buah santan cair)
  9. Secukupnya minyak untuk menumis
  10. Bumbu Halus:
  11. 12 butir bawang merah
  12. 7 siung bawang putih
  13. 3 cm kunyit
  14. 1 sdt terasi goreng
  15. 2 cm jahe
  16. 5 butir kemiri
  17. Bumbu pelengkap/Taburan:
  18. 100 gr soun, diseduh
  19. 3 buah tomat, dipotong²
  20. 4 butir telur rebus, dipotong²
  21. 2 batang seledri, diiris
  22. Irisan jeruk nipis
  23. Secukupnya bawang goreng untuk taburan
  24. Bahan Sambal :
  25. 2 siung Bawang putih
  26. 3 buah cabe keriting
  27. 1/4 sdt garam
  28. 1/4 sdt gula pasir
  29. Sedikit air

Langkah-langkah untuk membuat Soto Kediri

1
Rebus ayam dan air diatas api kecil sampai empuk.
Soto Kediri - Step 1
2
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus,serai, dan daun jeruk sampai harum.Tuang ke dalam rebusan.
Soto Kediri - Step 2
Soto Kediri - Step 2
3
Tambahkan garam,merica bubuk,dan gula pasi. Rebus sampai matang dan meresap ke ayam. Angkat ayam,lalu suwir².
Soto Kediri - Step 3
4
Tuang santan kental. Masak sampai mendidih.
Soto Kediri - Step 4
Soto Kediri - Step 4
5
Sambal : Rebus Bawang Putih, cabe rawit. Angkat. Tambahkan garam dan gula pasir. Haluskan. Tambahkan sedikit air. Aduk rata.
Soto Kediri - Step 5
Soto Kediri - Step 5
Soto Kediri - Step 5
6
Sajikan soto bersama bumbu pelengkap.
Soto Kediri - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam kampung

Soto ayam kampung

Pagi2 kok pengen makan soto. Alhasil soto ayam kampung yang suegerrr banget 😀

Soto Toronan (Soto Ayam Pamekasan)

Soto Toronan (Soto Ayam Pamekasan)

Ini adalah resep keluarga kami yang hampir selalu ada saat kami toron ke Pamekasan, Madura. Menurut ayahku, di daerah Pamekasan ada warung soto ayam terkenal dan disebut Soto Toronan. Dijaman ayahku kecil makan daging ayam itu lebih mewah daripada makan daging sapi di Madura. Ya sekitar tahun 50-60an lah sebelum daging sapu bisa jadi ladang korupsi seperti sekarang. Oh ya... ukuran bumbunya ikuti insting ya😀Kalau mau yang asli sila berkunjung ke Madura ini sih resep ala-ala alm. Budhe saya #MasakanMadura

Soto ayam seger

Soto ayam seger

Lihat penampakannya aja lgsg laperr..

Soto Ayam Kampung Easy cooking

Soto Ayam Kampung Easy cooking

Sebenarnya banyak yang jual soto ayam deket rumah... Tapi koq pengen bikin soto ayam ala Blora... Akhirnya mumpung hari ini libur jadilah bikin soto ayam ...

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Kemarin dpt resep dr tetangga, aku eksekusikan hari ini 😄😄. Bisa juga tambahkan santan..

5 porsi
Soto ayam ceker ala bunda

Soto ayam ceker ala bunda

biasa bikin soto ayam....ga mau yang ribet....cari yang praktis dan pastinya enak....di sukai anak anK .suami.dan mertua....alhamdulillah....kali ini ditambah ceker buat makan anakku yang balita....

Soto ayam kuah kuning

Soto ayam kuah kuning

Sotoo ga jelas, dibilang lamongan bukan, jawa juga bukan, aslinya dari situbondo soalnya mama orang situbondo asli, gapake kerupuk yang dihancurin kaya lamongan. Tapi pake keripik kentang yang yummyyy

50 porsi
Soto Ayam Bening Campur-campur

Soto Ayam Bening Campur-campur

Ada sisa ayam goreng kesukaan suami.. cuma bosen makannya.. coba di kreasikan sama bahan lain, dijadikan soto.. yuk dicoba resepnya.. simple bgt deh..

2 porsi
30 menit
Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Lhahhhh bikin Soto lagi?? Iyessss,, rikues si bocil dan bumer bilang Klo pakmer suka soto juga. Ya Wes dah bikin soto lagi. Soto medan bisa pakai ayam atau daging sapi atau kombinasi keduanya. Krn saya punyanya Ayam ya pake Ayam aja. Padahal rencananya ayamnya mau dibikin kentaki. Ini kali pertama bikin soto ala medan sih. Mudah2an mereka suka. Soto Medan ini pakai santan, kalo saya bilang Sih bumbunya sama kyk kare jawa tapi ditambahin rempah2 sebagai ciri khas masakan daerah sana. Pelengkapnya hampir sama kyk soto biasanya yg khas perkedel kentang atau kentang yg digoreng dadu dan kerupuk merah atau emping mlinjo. Saya skip pelengkapnya krna ga sempet nyiapin ga ada bahan juga.

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Soto ayam salah satu menu fav di rumah...praktis juga kalo nyoto...karena lauk n sayur dah komplit jadi satu ....qiqiqiqi...tukang masak hepi😄😄. Sudah nyoba berbagai resep soto...tapi saya cocok nich sama resep mba Susi Agung . Cuma rubah dikit yach, soalnya pake ayam negeri ini.....😅

Soto ceker ayam

Soto ceker ayam

Udah lama gak eksis, hari ini mumpung sempet fotoin jadi bisa dishare dicookpad

Soto ayam

Soto ayam

biasanya masak hanya yg bening2 karna punya balita dan hari ini lg kepengen masak soto tapi tetap tanpa santan dan yang pasti simple.. karna punya balita 2 yg ga bisa ditinggal masak lama2 😆 semoga suka dgn resep saya dan semoga bermanfaat..

Soto ayam lamongan Aseliii...bening seger plus koya krupuk udang

Soto ayam lamongan Aseliii...bening seger plus koya krupuk udang

Akhirnya... bisa bikin Soto Ayam persis seperti yg dijual asli di kota Lamongan dimana saya sering mampir makan setiap mau perjalanan dari Tuban ke surabaya 😁😍 nggak pakai ikan bandeng untuk campuran kaldunya seperti yg saya baca-baca dari berbagai sumber yg menyertakan kaldu ikan bandeng. Nemuin resepnya nggak sengaja pas bikin ayam lengkuas tapi nggak usah pakai daun salam, pas saya icip kaldunya saya terkejut sekali karena mirip kuah soto Lamongan Yuk di coba aja..

Soto Ayam Rumahan No MSG

Soto Ayam Rumahan No MSG

Assalamualaikum bunda, Memasak sebenarnya bukan hobi tapi dikarenakan saya suka makan, maka saya selalu mencoba resep makanan kesukaan saya dirumah Salah satunya soto, Saya pecinta soto, kemanapun saya pergi kesuatu tempat atw ke suatu daerah, pasti yang paling saya ingin icip" yaitu soto. Dikarenakan saya tinggal bersama org tua saya yg sangat menjaga makan sehingga sedikit banyak saya terbiasa makan makanan yg minimalis yaitu no garam n no msg, no minyak n no seafood serta masih banyak lagi no nya,, tersiksa khan saya ahahahahaa,, akhirnya hari ini saya memutuskan untuk memasak soto dirumah gegara sudah bosan makan yg minimalis n banyak NO nya. Yaa tentunya saya masak no garam, no minyak (untung saya punya teflon maxim yg bisa menumis tanpa minyak) n no ayam goreng jadi ayamnya cuma d rebus gitu ajah lalu disuwir n sebenarnya enak juga sih gag perlu di goreng. Selamat mencoba resep dari saya yah bunda, dijamin rasanya gag minimalis koq klu ditambah garam, hwehehee,, Sampai jumpa di resep selanjutnya 😘