Bagaimana Membuat Soto Bandung yang Lezat Sekali

Dipos pada January 31, 2022

Soto Bandung

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Bandung yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Bandung yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Bandung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Bandung di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Bandung sekitar 6 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Soto Bandung diperkirakan sekitar 90 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu favorite keluarga dengan resep turun temurun.. aku lebih suka lobaknya langsung di campur ke kaldu, biar lebih berasa dan gak pahit.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bandung:

  1. 500 gr daging sandung lamur
  2. 1 buah lobak
  3. 1500 ml Air
  4. 2 sdm minyak goreng
  5. 2 buah jeruk purut
  6. 2 batang Sereh
  7. 2 lembar Daun salam
  8. 4 lembar Daun jeruk
  9. 100 gr kacang kedele goreng
  10. 2 batang daun bawang
  11. 1 batang seledri
  12. secukupnya Bawang goreng
  13. Bumbu Halus
  14. 6 siung bawang putih
  15. 6 siung bawang merah
  16. 2 sdt pala bubuk
  17. 2 sdt lada bubuk
  18. 2 cm jahe
  19. 2 bungkus kaldu sapi
  20. Sambel rawit
  21. 100 gr cabe rawit merah
  22. 2 siung bawang merah

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bandung

1
Rebus daging selama 45menit dengan air 1L, potong potong sesuai selera. Sisihkan. Simpan kaldunya.
Soto Bandung - Step 1
2
Uleg jadi satu bumbu halus, kemudian tumis sampai harum bersama sereh, daun salam dan daun jeruk. Sisihkan.
Soto Bandung - Step 2
3
Potong potong lobak sesuai selera, kalo aku suka nya kecil kecil biar gampang makannya dan bumbu nya lebih nyerep. Sisihkan.
Soto Bandung - Step 3
4
Potong potong daun bawang dan seledri. Sisihkan
Soto Bandung - Step 4
5
Rebus 500ml air, masukan bumbu halus yang telah di tumis, masukan kaldu sapi, daging sapi, dan lobak. Masak kurang lebih 30menit. Matikan api, kemudian masukan daun bawang dan bawang goreng.
Soto Bandung - Step 5
6
Haluskan cabe rawit merah dan bawang merah, tumis dengan 1sdm minyak sampai harum kemudian tuang 2 sendok kuah soto.
7
Soto bandung siap di sajikan dengan ditambah kacang kedele goreng, sambal dan perasan jeruk purut.
Soto Bandung - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi

Soto Betawi

Masak yang agak ribet dikit mumpung ada waktu luaaang...lagi pengen yg seger².. Jadi ngintipin resep dr Mbak Tatik Asriasih... Wuuiicch mantaaap...gurih² Sedaaaap gimana gitu..Jadi ketagihan ini, kapan² pasti masak lagi 😆 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta

Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

5 porsi
Soto seger boyolali

Soto seger boyolali

Pas teflon suami pulang kerja pengen makan yg seger seger berkuah,pas banget ada daging buat rendang diambil sedikit dibikin soto seget ini bunda 😊

Soto bening ayam

Soto bening ayam

1 keluarga
60 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Saya bikin resep ini sejak tahun lalu awal2 PSBB yg membuat sy semakin kreatif di dapur. Tp krn menunda2 akhirnya resepnya berdebu di draft lupa saya garap lewat setahun😅 untuk takaran kira2 aja yaaa sesuaikan dengan jumlah topping+kuah (soalnya saya jg ngura2 hehehe)

6orang
Soto Mie

Soto Mie

Ada lucunya bikin soto kali ini niat hati mu bikin soto mie Bogor komplit eh taunya tanpa sepengetahuan saya daging sapi nya sebagian di bikin stik daging sama ayahnya kemaren katanya sewaktu saya cod brownies mereka pengen makan tapi cuma ada sayur sama ikan mungkin bosen, lihat di freezer ada daging di masak lah sama ayahnya anak anak. Jadi tadi pagi saya bikin soto ini bahan yg saya pakai adalah daging sandung lamur, kikil sapi, dan biar banyak daging nya saya tambahkan daging Ayam. Jadi entah lah soto apa ini namanya 🤭

Seblak huhaaahh (kerupuk soto, bakso dan telor)

Seblak huhaaahh (kerupuk soto, bakso dan telor)

Soto Padang

Soto Padang

Pertama kali bikin soto Padang 😁 Mayan lah ya wlu pun bentuknya ga karuan 😁 Source : Desmawati kuretangin #PekanPosbarSoto #Basidoncek #Sumandan_NyotoSumatera #CookpadCommunity_Sumbar

Soto Betawi ala H.Mamat

Soto Betawi ala H.Mamat

Kalau jalan2 ke aeon bsd ini adalah salah satu menu yg suami saya pesan, rasanya enak tapi agak pedas kalau anak yg makan.. nahh disini aku mau buat versi rumahan yg sedikit pedasnya.. selamat mencoba 😊

4porsi
25menit
Soto Bandung

Soto Bandung

Makanan favorit saya & suami, karena kami sama2 berasal dari Bandung ❤

4 orang
Soto kuning khas Bogor

Soto kuning khas Bogor

Mencoba resep soto yg lain. Kebetulan msh ada daging sapi tetelan di kulkas. Resep asli dari mbak Joanne Sebastian. Enak, seger...😍 #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #anekasoto #sotokuningbogor

Soto betawi

Soto betawi

Hari ini sbnrnya tgl merah tp krn masih #dirumahaja jd gak beda dr hari2 sblmnya...persiapan utk maksi pengen bgt makan yg berkuah..jatuh pilihan pd soto betawi..dah kebayang seger dan bklan nampol neh..😅

Soto Dok

Soto Dok

Saat berwisata ke kota Malang kurang lengkap kalo tidak mencicipi Kuliner Legendaris yang ada dikota ini... Salah satunya Soto Dok Soto ini mempunyai kuah yang berbeda lebih bening krn tdk ada koya nya.. Tapi klo rasanya ttp enak karena murni memakai kaldu daging Soto ini memiliki ciri khas yang berbeda dgn yang lainnya setiap meja sdh tersedia lauk tambahan seperti paru, babat limpa, usus... Yang tidak hilang dr soto ini ciri khasnya adalah "DOK" yaitu bagian bawah botol kecap di benturkan ke meja grobak lalu diantarkan ke pembeli.... Awal" saya dtg kekota Malang diajakin sodara makan Soto Dok.. Penasaran sich.. Apaan tuh Soto Dok.. Ternyata Soto Daging dan yg bikin unik itu waktu ngasih kecap pake botol besar terus botolnya di benturkan ke meja grobak... Ini yg bikin jantungan... Saking kagetnya 😃😜 Dan kali ini dlm acara SEMERU komunitas Colam saya Masak Soto Dok yang sangat Legendaris dikota Malang... Kebetulan resepnya jg dapat dari sodara.... Asliii... Enak bangeetttss 👌😘 #SemeruColam #SeleraMasakNusantara #UklamUklamMalang #CookpadCommunity_Malang

5 porsi
3 jam
Soto Padang

Soto Padang

Liat postingan Mommy Nawla jadi kangen Soto Padang. Langsung aja deh di cookmark. Udah beberapa kali bikin soto padang, tapi ko belum pernah posting di Cookpad.. Xixixi.. Mumpung udah ada contekan, jadi langsung eksekusi deh supaya ngerefresh memori lagi.. Tapi resep yang ditulis ini udah saya modif yaa, mix dengan resep yang pernah di kasih sama ibu mertua. Sejujurnya, saya baru tau yang namanya soto padang itu setelah nikah. Diajakin pak suami makan di tempat soto padang kaki 5 daerah Dipati Ukur. Pertama nyoba langsung jatuh cintaa.. Bingung sendiri gituu, koo baru nyobain makanan seenak ituu.. Hahaha.. Memang di keluarga saya, kurang eksplor makanan juga sih, kalo udah suka 1, ya biasanya diulang ajaa.. Naah, semenjak nikah jadi sering diajakin kulineran sana-sini sama pak suami. Secara yaa dia tukang jajan.. Hihii.. Kalo sekarang udah gak usah jajan kalo mau soto padang. Gak kalah enak dan jauh lebih ekonomis dong tentunyaa.. *penting banget ituu 😂😂 #BandungSilihAsaan_Nusantara #CookpadCommunity_Bandung #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara

+/- 10 porsi
1,5 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

#PejuangGoldenApron3 #Hesti2020 #mingguke31

240. Soto Bandung

240. Soto Bandung

Sumber : account Giacinta Permana https://cookpad.com/id/resep/735218-soto-daging-sapi-dan-lobak-soto-bandung-tips?invite_token=aKxmC3JkseLytvP3qMd6CLFN&shared_at=1615212268 Menu ini seger banget dan gampang buatnya, meski belum lengkap isiannya seperti resep aslinya,.tetap enak banget. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

6 porsi
45 menit
Nasi uduk dan soto tangkar, berasa balik ke Jakarta 😋

Nasi uduk dan soto tangkar, berasa balik ke Jakarta 😋

Pakai metode slow cook untuk rebus daging sapinya karena kita lg mau pegi jadi biar pas uda pulang uda jadi. Trus combine dengan metode rebus konvensional untuk bumbu yg lbh meresap. Repot ya pindahin sana sini, kalau mau gampang pake pressure cooker aja beres cm agak serem tinggalin pressure cooker, makanya ubah haluan ke slow cook. Anyway, ini jadinya resep dagingnya empuk bangetttttt, ngga alot atau bikin gigi copot 😋 Untuk rasa mnurut aku enak, cm masih ada yg kurang gt, mgkn krn ngga pake kikil babat dsb (mau cari dimana di UK?)🤣 tp bisa mengobati kerinduan makan soto tangkar di Jakarta Resep asli dr mba Susan Melyani https://cookpad.com/id/resep/4228025-soto-tangkar-betawi

4 porsi
Soto mie

Soto mie

Puasa puasa nyobain bikin soto mie #goldenapron3

3 porsi
30 menit
143. Soto Lobak

143. Soto Lobak

#PejuangGoldenApron3 Soto Bandung ...menu keluarga ga pakai ribet...🤭 mudah dibuat, tidak pakai bumbu halus, sederhana, tapi mengundang selera makan. Yuuuk...kita ke dapur.

SOTO BANDUNG (Soto Bening)

SOTO BANDUNG (Soto Bening)

Salah satu menu favorit selama menimba ilmu jadi anak kos di kota kembang bandung adalah soto nya... berbeda dgn soto2 di daerah lain yang menggunakan santan spt soto dikota ku medan, soto bandung ini bening dan menggunakan lobak. Saya pertama kali makan soto bandung lsng jatuh cinta ama menu bandung ini... lets get cooking 👩‍🍳🍽 . . #PejuangGoldenApron3 **dibagian bawah saya berikan tips cara membuat lobak tidak terasa pahit ya.. 😊✌