Cara Gampang Menyiapkan Soto Banjar yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada July 13, 2019

Soto Banjar

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Banjar yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Banjar yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:

  1. 500 gr dada ayam fillet
  2. 2 bh kentang uk sedang rebus lalu haluskan
  3. 4 bh kuning telur bebek rebus lalu haluskan
  4. 2 bh kapulaga geprek
  5. 10 cm kayu manis
  6. 1 bh bunga lawang
  7. 5 bh cengkeh
  8. Secukupnya air
  9. Secukupnya minyak utk menumis
  10. Secukupnya garam dan kaldu ayam bubuk
  11. Haluskan ;
  12. 8 siung bawang merah
  13. 5 siung bawang putih
  14. 1 ruas jahe
  15. 1/2 sdt merica bubuk
  16. 1/2 sdt pala bubuk
  17. 🍲Bahan Pelengkap ;
  18. Lontong potong sesuai selera
  19. Mie bihun seduh air hangat hingga empuk
  20. Bawang goreng
  21. Sambel / cabe
  22. Daun bawang dan seledri iris halus
  23. Telur ayam rebus

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar

1
Bersihkan dan cuci ayam hingga bersih, lalu lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam secukupnya
2
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi. Lalu masukkan ayam masak sebentar hingga bumbu meresap
3
Dalam wadah lain, didihkan air lalu masukkan bunga lawang, kayu manis, kapulaga dan cengkeh. Lalu masukkan ayam beserta bumbu yg sudah ditumis tadi. Bumbui dengan garam dan kaldu ayam bubuk. Rebus hingga ayam empuk
4
Angkat dan tiriskan ayam, lalu suwir-suwir
5
Terakhir tambahkan kentang dan telur kuning bebek yg sudah dihaluskan kedalam kuah. Masak hingga mendidih, aduk rata, koreksi rasa lalu matikan api
6
Tata lontong di mangkuk, beri bihun, ayam suwir dan telur rebus. Siram kuah, beri bawang goreng, daun bawang dan seledri. Lalu sajikan bersama sambel dan jeruk nipis
Soto Banjar - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Banjar

Soto Banjar

Suka lupa resep ini,daripada bolak balik nelpon mama mending di share disini aja.

Soto Ayam Bening EndeuusS

Soto Ayam Bening EndeuusS

Ketika #DiRumahAja dan hujan, dan kenangan, dan tiba2 pengen makan soto lamongan tapi ah.. sudahlah.. Tapi ternyata soto ayam bening endeusSlah yg memenuhi ekspektasi segalanya. 🤤😋😂 Sebelumnya hapunten banget fotonya ga secantik seperti soto soto pada umumnya karena emg kalo masak menu ini selalu udah banyak yg nunggu. Cekrek dikit ini tinggal dikit, makanya kalo bikin porsi seRt. Wkwk

Soto Daging Kuah Bening (Tanpa Santan)

Soto Daging Kuah Bening (Tanpa Santan)

Beberapa hari ini hujan terus. Pengen makan yang seger, gurih, dan hangat. Yuk kita eksekusi daging yang ada. Bikinnya cepet dan rasanya dijamin mantep #DiRumahAja

4 porsi
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Ingin mencoba resep soto lamongan dengan taburan koyanya. Nyari di cookpad dapatlah resep dari bu Nia di Surabaya. Pertama kalinya buat bubuk koya, dan berhasil. Hehehe senengnya. Yuk bund dicoba.. enak pisan Source : Nia (Surabaya) https://cookpad.com/id/resep/14007562-soto-ayam-koya-lamongan?invite_token=fJSy5nVUP9TiuMFqGKgB12ud&shared_at=1610881830 #sotolamongan #koya #soto #resepsoto #sotoayam #cookpad_ID #Pejuanggoldenapron3

1 jam 30 menit
Soto banjar sederhana

Soto banjar sederhana

Resep permintaan suami yg memang memiliki darah Banjar Kaimantan jadi coba buat Soto Banjar dg bumbu yg ada didapur

45 menit
204. Soto Banjar khas Borneo

204. Soto Banjar khas Borneo

Akhirnya sudah gak penasaran lagi sama Soto Banjar yg suka dibuatin temen asli org Banjar mumpung tim kita Lenggang Surabaya diajak terbang kulineran langsung deh mampir ke akunnyà ibu Hj Tintin Purnama Sari terima kasih bun resepnya enak banget meskipun tidak lengkap bumbunya ada yg namanya kas kas yg saya blm pernah tau he he he Kalau ada kesempatan pingin juga belajar soto banjar yg asli Sumber : ibu Hj Tintin Purnama Sari Palangkaraya Kalteng 06/08/20 #LenggangSurabaya #AgenRahasiaNyambangiDutaRecook #RecookDutaBorneo #MasakanKhasKalimantan #Cookpacommunity_Surabaya #Cookpacommunity_Banyuwangi

Soto Banjar Kuah Susu

Soto Banjar Kuah Susu

Membuat soto Banjar dengan kuah yang ditambahkan susu cair. Ternyata gurih rasanya dan pas dilidah dengan aneka tambahan soto lainnya. Saat ini saya membuat soto Banjar karena tebakanku seperti itu deh, saya harap demikian ya Cilmin☺️ Source: Elza Simple Kitchen #ApakahAku #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Pontianak

50 menit
Mie soto banjar kreasi

Mie soto banjar kreasi

2 porsi
5 menit
Soto bening plus ceker🌷

Soto bening plus ceker🌷

#kapsulajaib #pejuanggoldenapron2 Masih mau kasih semangat buat Adik²ku Tercinta yang berada di YKAKI semoga kalian tetap semangat Peluk sayang buat Kalian semua dan doa semoga kalian tetap kuat 😘❤ Kali ini mm Anna bikinin soto bening Aja biar tambah segerr suasana nya Dan bikin lahap makan nya Yu..ah langsung di siapin dulu ke dapur😉😆🌹💐 #Rohanaanna #22-02-20❤

untuk 6.Porsi
1.jam
Soto banjar

Soto banjar

Favorit banget deh sm yg namanya soto, apapun jenisnya dan dari manapun daerah asalnya.. yang satu ini pun gak kalah enaknya, kuliner khas kalimantan selatan yg selalu bikin kangen.. disini sy buat yg versi ayam yg direbus bersama kuah sotonya.. bisa juga pake versi fillet dada ayam yg di kukus lalu di suwir2 dan di taburkan saat menyajikan soto, kembali ke selera masing2 aja yaa 😉

Soto Ayam Surabaya anti Gagal

Soto Ayam Surabaya anti Gagal

sering bikin soto ayam tapi rasa gak stabil. kadang enak banget, kadang kurang bumbu, kadang terlalu kental. sampai akhirnya vakum dulu bikin soto ayam. sebel. hahaha sampai suatu hari di TL FB ada yang share resep soto ayam Rahmawati Art Kitchen. lihat gambar, pas banget soto yang selalu saya suka. buka resepnya agak ragu, kok bumbunya banyak banget ya. takut blenger rasanya. percobaan pertama bumbunya aku kurangi sedikit. hasil enak tapi kurang mantap percobaan kedua aku ikuti takaran plek sesuai resep. hasil...MaasyaaAllaah...enaaaak!

10 porsi
Soto Banjar / Soto Ayam

Soto Banjar / Soto Ayam

Sajian buat tamunya bapak dan mama.. Arisan Pengajian Pensiunan Perindustrian (Palu)

30 porsi
Soto banjar

Soto banjar

Baru pertama kali bikin soto Banjar dgn bahan sesuai stock d kulkas, visual nya kyk soup tp rasa nya jelas beda krn banyak d cemlungin rempah-rempah jd aromatik banget rasanya cocok buat yg lg mflu. Sekalian buat voteing kandidat Pilkada semangat buat cocomba smg jd lebih baik kedepannya dgn program" yg hebring .. #PilkadaCookpad_Ecy

2 porsi
Soto ayam bening

Soto ayam bening

Gak punya pengalaman buat soto ayam, tapi suka soto ayam. Ke tempat belanjaan liat bumbu soto instan, alhamdulillah semua orang rumah suka. belajar bareng yennita yuk....

Soto kuah bening

Soto kuah bening

Si ayah lg flu,jd pingin yg seger2.... Jd saya bikinin aja soto kuah bening recook dr dapurny bunda indihapsary..

Soto kuah bening sederhana

Soto kuah bening sederhana

Pagi-pagi pengen masak yang anget-anget tapi seger....

6 porsi