Bagaimana membuat Soto asam kuah bening yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto asam kuah bening yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto asam kuah bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto asam kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kira-kira porsi penyajian Soto asam kuah bening sekitar 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto asam kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto asam kuah bening memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto asam kuah bening:
- (bahan 1)
- 1/4 dada ayam
- 4 telur rebus (belah 2/4 bagian)
- 3 bungkus mie kuning Matang
- 200 grm kubis/kol iris tipis
- 5 lehai bawang daun (iris tipis)
- 2 buah tomat besar (iris tipis/potong dadu)
- 2 buah kentang sedang (potong dadu kemudian goreng sampai empuk)
- 100 grm tauge
- Jerus nipis/limau
- 1 liter air
- (bahan bumbu)
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt merica
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 2 butir kemiri
- 4 cm kunyit kuning
- 2 buah asam matang (larutkan dengan air panas buang bijinya)
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun salam
- 1 buah sereh geprek
- Garam, gula, totole
