Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto betawi kuah susu + santan yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto betawi kuah susu + santan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto betawi kuah susu + santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto betawi kuah susu + santan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto betawi kuah susu + santan biasanya untuk 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto betawi kuah susu + santan diperkirakan sekitar 90 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi kuah susu + santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi kuah susu + santan memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bbrp hari lalu ada bazaar di gedung alumni ipb bogor, sy sengaja kesana hanya untuk belanja daging murah yg dijual oleh dinas peternakan bogor, smp sana lgsg sy beli bbrp kilo daging skalian stok untuk lebaran π(lumayan murce daging rendang 80rb per kilo dan daging semur 90rb perkilo), untuk buka puasa kmrn sore sebagian dagingnya sy buat soto betawi.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi kuah susu + santan:
- 1 kg daging sapi
- 2 liter air (untuk merebus)
- 300 ml susu UHT
- 1 santan kara kecil 65ml
- 1 ruas lengkuas
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- 5 butir kemiri
- 6 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt jinten
- 1 ruas jahe
- 1 sdt merica
- 3 cengkeh
- 3 kapulaga
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt penyedap rasa
- secukupnya garam
- 3 butir tomat merah
- bbrp lembar daun bawang
- bawang goreng
- minyak goreng untuk menumis bumbu