Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Bening yang Lezat

Name: Soto Ayam Bening
Yield: 10 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam; 1 bungkus soun besar; 1/2 kg kol; 1/4 toge / kecambah; daun bawang; daun seledri; 2 buah tomat; 2 buah jeruk nipis; 1 bungkus royco rasa ayam; (untuk bumbu yg dihaluskan); 5 buah bawang putih; 5 buah bawang merah; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; sedikit lada; sedikit ketumbar; daun jeruk; daun salam; batang sereh; garam

Dipos pada January 26, 2021

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ayam Bening yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto Ayam Bening yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam Bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Soto Ayam Bening yaitu 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Soto Ayam Bening diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

soto kesukaan keluarga bahkan teman2 saya ini sedikit saya tambahkan beberapa bumbu dr soto pada umumnya ..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:

1 ekor ayam
1 bungkus soun besar
1/2 kg kol
1/4 toge / kecambah
daun bawang
daun seledri
2 buah tomat
2 buah jeruk nipis
1 bungkus royco rasa ayam
(untuk bumbu yg dihaluskan)
5 buah bawang putih
5 buah bawang merah
2 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
sedikit lada
sedikit ketumbar
daun jeruk
daun salam
batang sereh
garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening

Haluskan bumbu, sementara itu ayam yg sudah di cuci bersih masak (ungkep) dengan bumbu ayam goreng serbaguna (saya pakai racik)

Iris beberapa bawang, tumis hingga wangi, masukan bumbu yg telah di haluskan, masukan daun salam, daun jeruk, daun sereh (yg sudah di geprek) tumis hingga wangi. Sedangkan ayam sudah bisa kita goreng..

Siapkan panci dengan air 1,5 liter. Masukan bumbu yg telah di tumis. tunggu hingga mendidih. masukan tomat iris dengan royco ayam. diamkan 5 menit. Masukan sayuran (toge, kol yg telah di iris) hingga mendidih. siapkan soun yg telah di rendam air. Masukan dengan daun bawang dan daun seledri.

Setelah mendidih angkat, beri jeruk nipis dan taburi lagi dengan bawang goreng.

Siapkan dengan suwiran ayam yg sudah di goreng :) selamat menikmati soto ayam ala rumahan.. tidak banyak tempat kannn.. hehehe

Tambahan : bila anda ingin membuat sambel. Cukup rebus cabe dan bawang putih. Lalu blender dengan sedikit garam dan air.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Kampung praktis

Hari minggu pengennya yg seger2, di kulkas ternyata ada ayam kampung, emping dan jg soun. Resep ini terbilang praktis krn proses masaknya mudah, bahkan ayamnya tidak perlu disuwir2, hanya dipotong kecil2...cuma perlu bersabar krn ayam kampung harus dimasak lama agar empuk apalagi jika untuk dimakan anak2.

7 porsi

180 menit

Soto Ayam

6 porsi

Soto ayam bening

Kangen makan soto bening 😉

Sroto (soto khas banyumas)

Bismillah,sudah hari sabtu waktunya semarak clover yaa😃😃selamat pagiii...hari ini teman2 sarapan apa nih❤️❤️tema semarak minggu ini sarapan spesial giveaway ide dari mba ekolilis.kalo orang jawa bilang belum sarapan kalo belum makan nasi😄😄nah sroto ini cocok dimakan sama nasi atau ketupat.sebelumnya saya pernah nulis resep sroto ya teman2.bedanya dengan resep ini bumbunya digoreng dulu dan banyakin kemiri kata mama biar gurih.yang membedakan sroto dengan soto khas daerah lain diindonesia adalah sambelnya pakai sambel kacang dan krupuknya disiram kuah sroto dan bersantan dan medok #GASarapanSpesial #Semarak_GASarapanSpesial #CookpadCommunity_jakarta #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #GA_TheNextLevel

5-6 porsi

Soto Ayam

Pokonya judulnya soto ajah, ga tau soto apah pokonya bumbunya senemunya di dapur. 😄

Soto ayam santan

Kesukaan bapak, biasanya klo d rumah mmah sy gapernah makan soalnya bapak suka santen nya dikit ky soto madura sy kurang suka. Saya buat santennya banyakan enaaakk 👌 cabe rawit digerus pake sendok dicampurin deh ahhh mantab 😋

Soto ayam

Pingin makan soto tapi gak mau yang pake santan ya udah akhirnya bikin soto yang sederhana ini

5 porsi

50 menit

Soto Ayam Ceker

Soto yg saya buat, ayamnya tidak di suir-suir. Langsung saya rebus dgn kuah soto.

Soto Ayam

Soto bening (sotone wong ngapak)

Ini soto khas daerah ngakak cilacap dan sekitarnya Ada 2 macam kuah, kuah santan dan kuah bening Kali ini saya bikin yang kuah bening Sambalnya juga ada 2 macam sambal bawang dan sambal kacang Pokoknya d jamin endess dess dess desss cyint.

Soto ayam kuning koya krupuk

Kadang pengen banget makan soto ini...cuman di jogjakarta gak ada...jadi harus membuat sendiri..yg membuat gurih dari koya krupuknya..hmm segar banget...Monggo di coba..mugi mugi cocok...Matur Nuwun..:D

8 porsi

60 menit

Soto Ayam

Amazingnyaa...balita 2 tahun saya pun doyaaan sama soto ayam berkuah bening yg segar ini! Meskipun cuma pake kuah, bihun dan kentang gorengnya sih 😁 Tp soto ayam ini sarat gizi karena saya pake Daging Ikan Bandeng sebagai bumbu penyedap alami lho, moms! Cek yuk resep soto ayam modifikasi saya sendiri (mofid cz saya ga punya panutan pasti resep soto ayam sebenarnya 😆)

5 porsi