Menu praktis dan gampang yaitu membuat Sroto (soto khas banyumas) yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Sroto (soto khas banyumas) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sroto (soto khas banyumas), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sroto (soto khas banyumas) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sroto (soto khas banyumas) biasanya untuk 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sroto (soto khas banyumas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sroto (soto khas banyumas) memakai 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah,sudah hari sabtu waktunya semarak clover yaa😃😃selamat pagiii...hari ini teman2 sarapan apa nih❤️❤️tema semarak minggu ini sarapan spesial giveaway ide dari mba ekolilis.kalo orang jawa bilang belum sarapan kalo belum makan nasi😄😄nah sroto ini cocok dimakan sama nasi atau ketupat.sebelumnya saya pernah nulis resep sroto ya teman2.bedanya dengan resep ini bumbunya digoreng dulu dan banyakin kemiri kata mama biar gurih.yang membedakan sroto dengan soto khas daerah lain diindonesia adalah sambelnya pakai sambel kacang dan krupuknya disiram kuah sroto dan bersantan dan medok #GASarapanSpesial #Semarak_GASarapanSpesial #CookpadCommunity_jakarta #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sroto (soto khas banyumas):

1. 1/2 kg ayam bagian dada
2. 2 liter air
3. 2 bks santan instant 65ml
4. Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam
5. Bumbu halus:
6. 4 siung bawang putih
7. 6 butir bawang merah
8. 1 ruas jari jahe
9. 1 ruas jempol kunyit
10. 3 butir kemiri
11. 1/2 sdt merica
12. Sedikit pala
13. Bumbu pelengkap:
14. 2 batang sereh,geprek
15. 2 lembar daun salam
16. 2 lembar daun jeruk
17. Secukupnya garam (sy 1 sdm)
18. Secukupnya gula merah sisir (sy 1/2 sdm)
19. Sambal kacang:
20. Segenggang kacang tanah
21. 2 butir bawang merah
22. 2 siung bawang putih
23. Sesuai selera cabe rawit
24. Secukupnya garam dan gula merah
25. Pelengkap:
26. Ketupat
27. Krupuk sroto
28. Soun,seduh air panas
29. Toge pendek,rebus sebentar
30. Kecap manis
31. Daun bawang
32. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sroto (soto khas banyumas)

1

Potong2 ayam jadi beberapa bagian,didihkan air,masukan ayam,rebus hingga empuk

2

Goreng bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit dan kemiri lalu haluskan bersama merica dan pala.masukan bumbu halus dan bumbu pelengkap kedalam air rebusan ayam.biarkan bumbu meresap

3

Angkat ayam,goreng dan suwir2

4

Tambahkan santan dan kaldu bubuk pada kuah soto.aduk rata dan test rasa lalu angkat

5

Sambel kacang:goreng bahan sambal lalu haluskan bersama garam dan gula.tembahkan secukupnya air hangat atau kuah soto hingga teksturnya medok

6

Penyajian:dimangkuk masukan bahan pelengkap,sambel kacang dan ayam suwir.siram dengan kuah sroto.sajikan