Bagaimana Membuat Soto Ayam Bening yang Lezat

Dipos pada June 18, 2019

Soto Ayam Bening

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Bening yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Ayam Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Bening sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ayam Bening kira-kira 3-4porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Soto Ayam Bening diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 30 jenis bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami suka sekali dengan makanan berkuah. Jadi, untuk menyiasatinya sy mencari berbagai macam masakan yang ada kuahnya. Soto ayam bening ini merupakan menu favorit setiap minggu. Selain bahannya mudah masaknya pun tak sulit bagi sy yang masih belajar.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:

  1. Bahan Utama:
  2. 1/4 ekor Ayam
  3. Bahan Pelengkap:
  4. 2 butir Telur ayam
  5. 1 genggam tangan Tauge
  6. 1 bungkus soun plastik kecil
  7. 3 lembar kol diiris tipis kecil
  8. 1 buah tomat diiris tipis
  9. 1 buah jeruk nipis diiris tipis
  10. 1 batang daun bawang
  11. Secukupnya bawang goreng
  12. Secukupnya emping atau kerupuk
  13. Bahan Lainnya:
  14. secukupnya Minyak goreng
  15. Secukupnya Air
  16. Secukupnya garam
  17. Secukupnya gula
  18. Bumbu Halus:
  19. 6 siung bawang merah besar
  20. 3 siung bawang putih besar
  21. 4 butir kemiri
  22. 1 sdt ketumbar
  23. 1 ruas kunyit
  24. 1 ruas jahe
  25. secukupnya Lada atau cabe (jika suka)
  26. Bumbu Kasar:
  27. 3 batang serai digeprek
  28. 2 lembar daun salam
  29. 10 lembar daun jeruk
  30. 2 ruas lengkuas digeprek

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening

1
Rebus ayam terlebih dahulu selama kurang lebih 15 menit
2
Blender semua bumbu halus dengan tambahan Minyak goreng sebanyak 2 sdm
3
Panaskan Minyak untuk menumis bumbu
4
Masukkan bumbu halus yang sudah diblender kedalam Minyak panas kemudian tumis hingga tercium bau harum
5
Masukkan bumbu Kasar kedalam tumisan bumbu halus
6
Jika Minyak sudah terpisah dengan bumbu masukkan ayam bersama dengan rebusan airnya
7
Masukkan air secukupnya dan 5 menit kemudian angkat ayam dari dalam rebusan
8
Tambahkan garam dan gula secukupnya
9
Aduk-aduk sampai merata dan koreksi rasa
10
Setelah dirasa cukup, masukkan irisan daun bawang kedalam air kuah
11
Tunggu beberapa saat, angkat wajan dari atas kompor
12
Panaskan air didalam panci untuk merebus soun, setelah selesai angkat dan masukkan ke dalam mangkuk
13
Panaskan air kembali untuk merebus tauge dan kol, jika sudah layu angkat menggunakan saringan dan masukkan ke dalam mangkuk
14
Panaskan air kembali untuk merebus telur, jika sudah matang, angkat.
15
Siapkan wajan yang telah diisi Minyak kemudian Goreng irisan bawang merah
16
Goreng ayam yang sudah ditiriskan sampai terlihat kecoklatan, kemudian angkat
17
Setelah semua selesai. Siapkan mangkuk yang telah diisi soun, tauge, kol, ayam suir, telur rebus, dan irisan tomat, siram dengan air kuah soto tambahkan bawang goreng diatasnya. Dan berikan perasan jeruk nipis
18
Soto ayam kuah bening siap disantap bersama nasi hangat dan emping/kerupuk

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto bening tahu jamur

Soto bening tahu jamur

Cuma tinggal ada tahu putih, wortel, jamur tiram , sisa bakso ayam n toge ajah . drpda cuma digoreng2 doank, pgn bkin soto utk suami #5resepterbaruku

4 porsi
Soto ayam bening lezaaat

Soto ayam bening lezaaat

Pengen yang syeuger2 cocok buat sahur, atau buka puasa juga, nyaman diperut..soto ayam bening mantaaap, tanpa sambel 😊

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Sajian praktis dan cepat untuk santai2 di akhir minggu

Soto bening

Soto bening

Bener bener masak yg tanpa menggunakan minyak, cocok buat momyy yg lagi diet nih🤭

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Biasanya masak yg berkuah ky soto ini kalo lgi cuaca dingin/hujan pas bgt.. praktis pula ga perlu tambah masakan macam2 cukup soto tpi isinya lengkap ada ayam dan sayuran.. gampang ko masaknya yuk

6 porsi
45 menit
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Sajian yang satu ini rasanya segeeeerrr banget karena kaya akan rempah...Mau dimakan pagi, siang ataupun malam? Ya hayuk aja, cocok-cocok aja... Tentunya, masak sendiri itu lebih asyik, lebih hemat dan lebih higienis.... semua bisa kita lakukan, asal kita mau berusaha dan mencoba 🥰 #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Soto bening lele

Soto bening lele

Lagi pengen soto, tapi bahan d kulkas adanya lele. So...tak ada ayam lele pun jadi.

2 porsi
15 menit
Soto Ayam bening betawi

Soto Ayam bening betawi

Soto ayam khas Betawi yg tereendull,resep dr turun temurun sampe kecucunya favorit bngett😋👌

Soto Ceker Bening

Soto Ceker Bening

Makan malam buat suami tercinta 😝

4 porsi
1 jam
Soto Mie Kuah Bening

Soto Mie Kuah Bening

Ceritanya pengin makan yg seger2 ya sdh aku buat ini saja soto mie dengan kuah bening.

Soto daging kuah bening

Soto daging kuah bening

Punya 3 iris daging yang telah direbus. Dibuat soto bening saja lah, untuk makan siang biar segar. Source: Soto Daging Madura oleh Xander's Kitchen #berburucelemekemas #resolusi2019

1 porsi
30 menit
🍒Soto ayam bening

🍒Soto ayam bening

Asalamualaikum #TantanganAkhirTahun #MasakdiAwaltahun

🍒4 porsi
🍒40 mnt
Soto ayam bening

Soto ayam bening

Sotonya bening tanpa tambahan koya maupun santan,jadi g bikin eneg, beri perasan jeruk nipis,jadi mantul rasanya. Resep ini sy recook punya sahabat saya Titri Wahyu.... Tingkyu sob.... Maaf resepnya sy modif lagi krn menyesuaikan bahan yg ada didapur.... #jemputrejeki #cookpadcommunity #resepsotoayam #resepsoto #resepwatie #resep

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

4 porsi
30 menit
Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Di santap selagi hangat.. bagi yang suka asem pedes bisa ditambah perasan jeruk kunci dan cabe rawit, wuiih segerrr..nyeruput kuahnya 🤤❤️

5-6 porsi
Soto Daging (kuah bening)

Soto Daging (kuah bening)

ini masak udah lama tahun kemarin (pake daging kurban) baru sempat tulis.

4 porsi
Soto Ayam bening

Soto Ayam bening

Hari ini lagi pengen makan Soto bening jawa