Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam Kuah Bening yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Ayam Kuah Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Kuah Bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Kuah Bening sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening biasanya untuk 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Bening memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di santap selagi hangat.. bagi yang suka asem pedes bisa ditambah perasan jeruk kunci dan cabe rawit, wuiih segerrr..nyeruput kuahnya 🤤❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening:

1. 2-3 potong dada ayam
2. 1 batang serai (geprek)
3. 2 cm lengkuas (geprek)
4. 2 daun jeruk
5. 2 daun salam
6. 1/2 kol (iris tipis)
7. 1 batang daun bawang (iris)
8. 1 bungkus Sohun (rendam air panas)
9. 1/2 ons tauge
10. 1 buah tomat (potong dadu)
11. 1,5 liter air (kaldu ayam)
12. Secukupnya garam, gula, merica, kaldu jamur
13. Taburan :
14. Bawang goreng
15. Seledri (iris tipis)
16. Bumbu halus :
17. 4 siung bawang merah
18. 4 siung bawang putih
19. 4 butir kemiri
20. 3 cm kunyit
21. 2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening

1

Rebus ayam sampai air kaldunya keluar, matikan kompor. Ayamnya di suwir2 dan air kaldunya jgn dibuang

2

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, masukkan air kaldu ayam. Tambahkan garam, gula, merica, kaldu jamur. Masukkan ayam suwir lalu masak hingga mendidih, terakhir masukkan daun bawang dan tomat. Matikan kompor

3

Untuk penyajian siapkan mangkok, beri irisan kol, sohun, tauge. Lalu masukkan soto ayam ke dalam mangkok, beri taburan bawang goreng dan seledri (note : bila suka pedas boleh tambahkan sambal cabe rawit) selamat mencoba 😘