Bagaimana Membuat Soto banjar ala jeng sri 🍜 yang Bikin Ngiler

Dipos pada July 3, 2019

Soto banjar ala jeng sri 🍜

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto banjar ala jeng sri 🍜 yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto banjar ala jeng sri 🍜 yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto banjar ala jeng sri 🍜, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto banjar ala jeng sri 🍜 bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto banjar ala jeng sri 🍜 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto banjar ala jeng sri 🍜 memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin lagi pengen banget makan soto, kebetulan mama lagi ada dirumah jadi sekalian aja minta dibikinin (modus).. Judulnya soto banjar jeng sri soalnya yg punya resep jeng sri alias mama saya 😁😊 Ada kejadian error pas bikinnya, saat mau ngehalusin bumbu baru ingat lupa beli jahe akhirnya jahe di skip😣 Ada lagi,pas udah pada makan baru ingat lagi kacang tanahnya blom di goreng ya salaam..apalah apalah bgt dah..paboo πŸ˜‚πŸ˜‚ Tapi tetap endes koq n bocah2 lahap makannya, Alhamdulillah 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto banjar ala jeng sri 🍜:

  1. Bumbu kuah:
  2. 4 siung bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 3 biji kemiri, goreng/bakar dlu
  5. 1 sdt merica/lada
  6. 2 batang sere, geprek
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. 1 ruas jahe
  9. 2 liter air
  10. Bahan pelengkap:
  11. 3-4 buah kentang
  12. 4 bagian ayam yang berdaging, rebus
  13. 1 bungkus laksa
  14. 2 butir Telur rebus
  15. 1 genggam Kecambah/tauge
  16. 1 batang Daun bawang dan seledri, iris halus
  17. 1 buah Jeruk nipis, iris
  18. 1 genggam Kacang goreng
  19. sesuai selera Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto banjar ala jeng sri 🍜

1
Haluskan bahan kuah kecuali sere dan daun bawang.Tumis bumbu halus,daun jeruk dan sere dengan sedikit minyak hingga harum
2
Masukkan dalam panci yang sudah berisi air dan tulang2 ayam. Masak hingga mendidih. Beri garam dan penyedap rasa (jika suka). Tes rasa
3
Sementara menunggu kuah mendidih kita mengerjakan bahan tambahan
4
Goreng daging ayam sebentar, jangan sampai kering. Tiriskan, suwir2 kecil. Sisihkan
5
Kupas kentang, potong2 (jangan terlalu kecil). Goreng hingga matang, jangan garing. Sisihkan
6
Didihkan air dipanci.Taruh laksa di dalam wadah, siram dengan air panas tadi. Diamkan sebentar hingga agak lunak, tiruskan. Sisakan sedikit air panasnya, gunakan untuk merendam kecambah, sebentar saja hanya sampai kecambah agak layu, tiriskan.
7
Tata bahan2 pelengkap di dalam mangkuk. Laksa, kecambah, kentang, ayam suwir. Siram kuah soto ke mangkuk.Taburi daun bawang, seledri, kacang goreng dan bawang goreng. Tambahkan telur. Selesai

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Banjar ala Rumah Kami

Soto Banjar ala Rumah Kami

Katanya Soto Banjar itu enak, so saya tertarik bikin. Terinspirasi resep @Alodia_Kitchen. Tentu saja ini sudah saya mofifikasi menyesuaikan dengan selera saya. Gak pake daun Geganti khas Kalimantan karena gak ada. Supaya harum saya tambah serai, daun salam, lengkuas. Sebab saya suka bening tapi agak creamy maka saya tambahkan sedikit susu bubuk. Sedap dan mengenyangkan. Gak perlu nasi ataupun lontong lagi karena sudah pake kentang tumbuk. Taburi soun, telur rebus dan pergedel kentang pula. Meriah banget. Cobain moms #SotoBanjar #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang #Kentang #AyamKampung #BagikanInspirasimu Source : Soto Banjar Vey Alodias Kitchen

1 panci
60 menit
Soto Kudus

Soto Kudus

Suami suka banget sama soto, terutama soto Kudus dan soto Surabaya. Saya sudah coba soto Kudus dan rasanya kurang enak... Dan kali ini dengan resep kombinasi dan tambahan jinten dari tetangga (karna susah nyari jinten) akhirnya jadi resep soto Kudus yang enak.. suami saya suka banget. Tetangga yang saya bagi sotonya pun bilang enak 😁😍 #pejuangapron #pejuangcookpad

5 porsi
+- 1 jam
Soto ayam bening

Soto ayam bening

Request dr suami.. soto ayam tanpa kunir.. ternyata enak.. mantap

Soto Banjar

Soto Banjar

3 orang
90 menit
Soto Banjar

Soto Banjar

Merantau ke kalimantan enaknya belajar masakan khas nya lah

2 porsi
30 menit
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Punya sisa ayam di kulkas, marilah cusss dibikin soto ayam seadanyaaa 😜😜

Soto Sulung khas Surabaya

Soto Sulung khas Surabaya

Soto Sulung ini sebetulnya punya ciri khas yaitu daging yg dipakai adalah daging jerohan ( anduk / babat πŸ˜…, usus, paru) tapi tukang daging di pasar ga lengkap, hanya jual daging saja gak jual bagian dalam πŸ˜„ *gapapa kan jadinya sehat - daleman kok dimakanπŸ˜’πŸ˜Œ* jadi harus puas dengan daging sapi aja nih,, enak juga kok kuahnya kaldu banget dan segar karena ditumis dulu sebelum di campur dengan kuahnya...

2 porsi
60 menit
Soto Banjar Ala Ummi Hana

Soto Banjar Ala Ummi Hana

Baca inbox Ada event #Pekan_Banjar n kebetulan di kulkas ada iga nganggur, kelapa juga. Rencana si mau bikin gulai iga lagi. Namun, beralih cobain bikin Soto Banjar ala ala deh.. padahal mungkin ini bukan soto Banjar sih. Maksa banget berharap bisa beruntung dapat hadiah πŸ˜‚ #cookpadcommunity_Pekalongan

Soto banjar

Soto banjar

Ya allah wangi masakan nya enak banget,jadi pengen makan cepet" dan alhamdulillah,yang ada d rumah pada suka,namanya saja soto banjar,orang sukabumi juga suka ko.jadi pengen nambah lagi,hehe. #Pekan-Banjar #cookpadcommunity-Sukabumi.

utk 5 porsi
20 mnt
Soto bening seger

Soto bening seger

Dulu sering banget nyari soto yg kuahnya bening karena gak suka sama soto yg kuahnya kuning, dan susah banget adanya soto kuning

Soto banjar

Soto banjar

Tantangan minggu ini masakan kalimantan selatan. Kebetulan dulu pernah tinggal di kalsel. Jd makanan khas sana sedikit banyak tau. Kali ini pengen coba soto banjar. Dapat resep dari tastemade dan hasil nya πŸ‘, anak suka. Padahal baru pertama kali ini makan soto banjar. Ini soto banjar yang pertama saya buat, hasilnya sama dengan yang dimakan waktu tinggal di banjar 14thn silam. Bakal adi 1 menu buat keluarga di rumah.😘 Abaikan foto yg ga bagus , yg penting rasanya😁 (Resep asli) #BerburuCelemekEmas #resolusi2019 #Pekan_Banjar #cookpadcommunity_padang

Soto banjar tulang ayam

Soto banjar tulang ayam

Rindu soto banjar didekat kantor, berhubung libur kerja jadi buat sendiri. Rasanya oke juga πŸ‘ mari direcook

Kuah soto bening

Kuah soto bening

Salah satu menu favorite nya anak dan paksu. Ini resep kuahnya ya. Kalo isiannya kan tinggal nasi, kasi tauge, bihun, ayam suwir. Pake seledri. Jangan lupa jeruk nipis. Sama kecap manis.. Siram kuah panas.. Dimakan sama tempe goreng kering. Enak e pollll

Soto Bening ala Ibu Favorit Suami #BikinRamadhanBerkesan

Soto Bening ala Ibu Favorit Suami #BikinRamadhanBerkesan

#days21 | Maapkan lupa foto pas baru bgt matang, jadinya di foto nya pas setengah masakan udah di makan. Jadi foto nya dgn sisa seadanya :D

Soto Banjar

Soto Banjar

Recook resep mba Opi Bun Ternyata soto nya enak padahal bumbu rempahnya tidak banyak. Minimalis tapi rasanya enak nagih. Makasih mbak Opi

6 porsi
Soto banjar

Soto banjar

Berhubung kami dr banjarmasin,yuk coba makanan khas kota kami...