Bagaimana Membuat Soto Ayam Goreng yang Menggugah Selera

Dipos pada September 14, 2020

Soto Ayam Goreng

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Ayam Goreng yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Ayam Goreng yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Goreng, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Goreng bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Soto Ayam Goreng biasanya untuk 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Goreng memakai 38 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

udh seringg banget bikin soto ini tapi resepnya belum disimpan di kukped. resep hasil surfing di blog JTT-nya mba Endang Indriani yaa 😘😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Goreng:

  1. bahan :
  2. 1/2 ekor ayam, potong 6, cuci bersih
  3. 200 gr kol iris tipis (saya skip)
  4. 250 gr soun/bijag, rendam air panas hingga lunak, tiriskan
  5. 2 liter air
  6. bumbu dihaluskan :
  7. 8 butir bawang merah
  8. 5 butir bawang putih
  9. 6 butir kemiri, sangrai
  10. 1 ruas kunyit
  11. 2 ruas jahe
  12. 2 batang serai (saya geprek aja)
  13. 2 ruas lengkuas
  14. 1 sdt merica
  15. 2 sdt ketumbar, sangrai
  16. 1/2 sdt jinten
  17. minyak untuk menumis
  18. bumbu lainnya :
  19. 4 lbr daun salam
  20. 5 lbr daun jeruk
  21. 1 sdm kecap manis
  22. 1 1/2 sdm gula merah
  23. 1 1/2 sdt garam
  24. 1 sdt kaldu bubuk
  25. 2 batang daun bawang, potong kasar
  26. 1 buah tomat, iris tipis
  27. bumbu ayam goreng, haluskan :
  28. 1 sdt ketumbar
  29. 1 butir bawang putih
  30. 1 sdt garam
  31. pelengkap :
  32. sambal rebus
  33. irisan jeruk nipis
  34. kecap manis
  35. bawang goreng
  36. seledri, cincang halus
  37. sambal rebus :
  38. 15 buah cabai rawit

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Goreng

1
Rebus ayam dg 2 liter air hingga empuk dan matang, gunakan api kecil (sebelumnya saya rendam ayam dgn perasan jeruk nipis dan garam, diamkan -/+ 30 menit, bilas sampai bersih). buang kotoran yg mengapung. angkat ayam, bumbui dan goreng hingga kecoklatan, sisihkan.
2
Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga matang & harum. masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu bekas rebusan ayam, tambahkan kaldu bubuk, garam, gula & kecap manis. masak hingga mendidih. cicipi rasanya.
3
Masukkan tomat iris & daun bawang, aduk. matikan api.
4
Sambal : rebus sebentar cabai rawit dalam air mendidih hingga empuk. haluskan & encerkan dg 5 sdm kuah soto.
5
Siapkan mangkuk saji, potong kasar ayam goreng (saya suwir 😂😂), tata satu bagian mie, sedikit kubis, taruh potongan ayam di atasnya. siram dengan kuah soto. taburi dengan seledri dan bawang goreng.
6
Lengkap dengan irisan jeruk nipis, kecap manis & sambal rebus. superr yammee 😋😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam seger dkk

Soto ayam seger dkk

Soto ayam

Soto ayam

Bkin soto ayam sndiri dirumah, agak ribet sih, tp lbh puas buat sndiri kan, bisa tambah2, lbh hemat dan bs buat brkali2 makan,haha

6-7 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

Bandung sudah mulai musim hujan niih... Cuaca seperti ini enaknya makan yg hangat dan berkuah. Ayamnya ngga jadi di krispy aah..dibikin soto ini cocok sama cuaca hari ini. Ade makannya sampai nambah-nambah. Alhamdulillaah...

Soto Ayam Madura

Soto Ayam Madura

Musim hujan enaknya menyantap yang hangat dan seger, seperti soto madura ini. Resep asli buatan orang Madura. Hehehe. Resep ini minus toge dan kerupuk kancur (peyek kacang). Tapi gapapalah, next time bisa dicoba dengan tambahan dua pelengkap tadi. Hihi.

6 porsi
60 menit
Soto Betwi (ayam)

Soto Betwi (ayam)

Diresep aslinya sebenarnya pakai daging sapi, tp aku memanfaatkan daging ayam dada yg ada difreezer. Mengadopsi resep dari xander’skitchen yg memang gk perlu diragukan lagi soal rasanya 👍🏻 Aku tambahin air biar tdk terlalu kental kuahnya.

Soto Ayam Bumbu Pasar

Soto Ayam Bumbu Pasar

Request suami bekalnua Soto ayam, cuuss bikin deh

Soto ayam kampung

Soto ayam kampung

Soto Ayam Rumahan (mpasi 12m+)

Soto Ayam Rumahan (mpasi 12m+)

Masakan paling simpel buat krucils,klo pengen pedes tinggal tambahin sambel. Ayamnya disuwir halus biar krucils gampang ngunyah :)

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

3 porsi
Soto ayam sederhana

Soto ayam sederhana

Menu hari minggu ini

Soto Ayam

Soto Ayam

#Berburu Celemek Emas#Resolusi 2019 Menu Soto Ayam banyak macamnya dari berbagai daerah yang ada di Indonesia. Dari Soto Betawi, Soto Surabaya, dan maupun Soto Pekalongan yang penyajiannya khas dengan kuah Tauchonya. Kali ini Saya lebih suka Soto Bening, Soto ini juga dari Jakarta yang pas pada selera lidahnya orang Indonesia.

Untuk 5 porsi
Lama memasak 1 jam
Soto Ayam Ceker

Soto Ayam Ceker

Soto Ayam Kuning No Santan No MSG Enak

Soto Ayam Kuning No Santan No MSG Enak

Ini resep andalan saya, gak pake bumbu lengkap namun rasa bintang 5. Sangat mudah dan cepat dalam memasaknya. Nyontek resep Ci Jun @xander'skitchen yang terkenal itu loh bu ibu, makasih banyak Ci Jun, namun ada beberapa modif menyesuaikan selera orang rumah. Hujan2 pas banget masak soto ayam. Wajib dicoba resep ini 😀 dijamin gak nyesel dan bakal jadi resep andalan. #5resepterbaruku #sotoayam #sotoayamtanpasantan #sotoayamkuning #sotoayamsiram #lysotoayamkuning

6 Porsi
30 menit
Soto ayam

Soto ayam

Ngumpul liburan bikin soto aja.. memang makanan berkuah tuh selalu bikin ngilerrr... #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Soto ayam plus ceker #BikinRamadhanBerkesan

Soto ayam plus ceker #BikinRamadhanBerkesan

Suami pengen soto cekker... Meski badan lagi aduhai,,tetep kagak tega kalo suami lagi pengen dimasakin... Jadilah soto ayam plus ceker 😄

4-5 Porsi
Soto Ayam kuah santan

Soto Ayam kuah santan

Niatnya aku pengen bukin kare ayam dg wortel, kentang ma buncis.. tp berubah haluan.. kebayang yg seger2. udah ulek si bawang putih, kemiri sm ketumbar, tinggal tumis doang pdhal.. trus akhirnya dtambah rempah soto, dan coba2 pake santan, kok rasanya nyambung banget.. akhirnya rebus telur, goreng emping sisa lebaran, sam sambal kecap, wuiidiihhh mantappppp.. eksekusi resepnya yukkk

SOTO AYAM (Resep Ibu 😘)

SOTO AYAM (Resep Ibu 😘)

Musim ujan nih bunda, pngen yg seger.seger 😋 tpi ttep homemade yaa bunnn 💪😙

8 porsi
Soto Ceker Ayam

Soto Ceker Ayam

Pengen nyoba makan ceker, tp selalu maju mundur, takut makan kaki, kok kayaknya serem 😂😂😂 Habis nyoba resepnya mb VY, ehhh malah ketagihan 🙈 Kalau mau makan ceker tuh enaknya pas waktunya luang, soalnya ngerikitin satu², kecil² pula 😂 Harus sabaaar 😆 #5resepterbaruku #resolusi2019 #komunitaspader Source : dapurVY

21. Soto ayam lamongan #prRamadhan_MasakBesar

21. Soto ayam lamongan #prRamadhan_MasakBesar

•030618• Recook : dapur Vy, suwun mba vy.. Saya buat 2x resep ya..utk satu ekor ayam..lbh maknyoss pakai ayam kampung..cucok dihidangkan saat hari raya,dimaem pakek lontong..mantaff poll.. Aq jadiin PR skalian ya utk resepq,maafkeun baru bs edit,baru beres nginem obrak-abrik isi lemari dapur yg isinya udah segunung anakan..minta diseleksi kegudang. Capek sih,tp seneng lihat dapur bersih&wangi,khan skalian aq pel💪💪 #bikinramadhanberkesan

Soto Ayam

Soto Ayam

6 porsi