Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Madura yang Lezat

Name: Soto Ayam Madura
Yield: 6 porsi
Ingredients: Rebusan Ayam:; 500 gram ayam boiler; Secukupnya Air; 2 siung bawang putih; Bumbu Halus:; 7 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 ruas kunyit; 3 batang bawang daun (prei); 1/2 ruas lengkuas; 1/2 ruas jahe; 1 sdt lada bulat; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya minyak goreng; Bumbu geprek:; 1 batang sereh; 1/2 ruas lengkuas; 5 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Pelengkap:; 1 bungkus soun. (Panaskan air, kemudian masukkan soun, diamkan. Air rebusan tdk oerlu dibuang dlu, agar soun mengembang); 300 gram kentang goreng iris tipis; Telor rebus; iris Kol; Jeruk limau; Sambal uleg (cabai rebus + garam); Kecap manis

Dipos pada July 21, 2021

Bagaimana membuat Soto Ayam Madura yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Ayam Madura yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam Madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Madura bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Soto Ayam Madura yaitu 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Soto Ayam Madura diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Madura memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Musim hujan enaknya menyantap yang hangat dan seger, seperti soto madura ini. Resep asli buatan orang Madura. Hehehe. Resep ini minus toge dan kerupuk kancur (peyek kacang). Tapi gapapalah, next time bisa dicoba dengan tambahan dua pelengkap tadi. Hihi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Madura:

Rebusan Ayam:
500 gram ayam boiler
Secukupnya Air
2 siung bawang putih
Bumbu Halus:
7 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 ruas kunyit
3 batang bawang daun (prei)
1/2 ruas lengkuas
1/2 ruas jahe
1 sdt lada bulat
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir
Secukupnya minyak goreng
Bumbu geprek:
1 batang sereh
1/2 ruas lengkuas
5 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Pelengkap:
1 bungkus soun. (Panaskan air, kemudian masukkan soun, diamkan. Air rebusan tdk oerlu dibuang dlu, agar soun mengembang)
300 gram kentang goreng iris tipis
Telor rebus
iris Kol
Jeruk limau
Sambal uleg (cabai rebus + garam)
Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Madura

Cuci bersih ayam. Kemudian rebus selama 10 menit. Sebelum mendidih, tambahkan bawang putih yang sudah digeprek. Setelah direbus, tiriskan dan goreng sampai garing. (Tujuannya agar ayam saat digabung dengan kuah, teksturnya tidak benyek). Air rebusan sisihkan sebagai air kaldu ayam

Siapkan bumbu geprek dan bumbu halus halus.

Tumis bumbu hingga harum. Pertama tumis bawang daun, dilanjut dengan bumbu halus dan bumbu geprek. Sembari menumis bumbu, panaskan kembali air kaldu sampai mendidih

Tambahkan bumbu hasil tumis pada panci yang berisi air kaldu mendidih. Masukkan juga ayam yang telah digoreng. Masak hingga mendidih. Soto Madura siap disajikan dengan bahan pelengkap lainnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Medan

Kebetulan punya simpanan ayam dada setengah potong sm hati ayam mumpung ada pos bareng #PekanRayaSoto jadi lah soto medan 3 porsi 😍 #cookpad_id #komunitaspangkalankerinci #masakitusaya

3 orang

1 jam

Soto Madura #Pr_UuenakTenanRek

Di Qatar lagi kedatangan mama dan bapak mertua, mereka lagi berlibur disini. Mereka suka masakan soto2an begitu juga AlifBaTa yg namanya sayur berkuah itu paling seneng, jadi bikinlah soto madura ini. 😊 Dan kebetulan pr minggu ini ttg makanan khas jawa timuran, resep soto madura ini aslinya punya mba nadiahayu...jazakillah khayr ya mba nad resepnya, AlifBaTa ku makannya lahap dh kalo makan soto ini, dan alhamdulillah mama dan bapak mertua bilang enak sotonya dan yabbie seneng juga makan soto madura ini 👍 #(Pr_UuenakTenanRek)

Soto bening

Sudah laaaamaaaa sekali tidak mejamah cookpad.🤭, lg syiibuk ngurus anak niih. Resep pertama setelah lama istirahat. Bikin yg seger-seger aaah #TemanBerjuang #berburuclemek #berburuclemekemas #semangat #resolusi2019

30'

Soto khas Nenek

#5resepterbaruku Duh..baru bisa nyetor resep ini nih..padahal ini menu mkn siang kemarin..tp gapapa yaaa..Nah ini nih soto favoritku khas mama Nasution ku yg resepnya turun ke aku yg sekarang jd favorit si papi & bocah2 tangguhku..😎

Soto Kuah Kuning dengan Sate Usus

Simple dan gampang buatnya 😊

1 Porsi

30 menit

36. Soto Daging Sapi - Soto Madura

Salah satu menu soto yang terkenal di tanah air. Kalo ga bisa pulang kampung kayak gini, paling kangen makan soto madura di depot langganan di Surabaya. So far terobati, enak dan suami manggut2 suka😋 #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #Week14

Soto Betawi Santan

2 -3 porsi/ untuk 250 gr paru & 250 gr daging sapi

Soto Babat Santan

Sop/soto kambing

Hampir semua rempah2 q pakai,kalo biasanya q masak soto/rawon dagingnya q rebus sebentar,tapi kali ini q goreng sebentar dng minyak sedikit,bumbu dan rempah q modifikasi sesukaqu 😆 Q gak pernah pakai susu kl masak soto betawi dan sop daging lainnya,soalnya daging dah amis sih jd g mau di tambahi susu,lebih suka gurihnya santan yg super kental

Soto daging susu

Yh biasa kalau kita bikin soto pakai santan, yah mungkin kebih baik pakai susu biar ngurangi lemak, masakan ini sdh ada mengandung gizi

Soto Sulung Madura #5resepterbaruku

Sebenernya ini dimasak udah lama waktu Idul Adha kemarin kebagian daging dan jeroan. Kepikiran jeroannya (dipilih babat dan ususnya saja karena yang lain kurang suka) dibuat soto sulung langsung dhe cuzzz di eksekusi 😉

Soto ayam lamongan

Tinggal di Sumatera susah menemukan soto ayam lamongan yg rasanya mirip dengan soto ayam lamongan asli, mengobati rasa kangen sama makanan ini,aku masak spesial biar bojo makanannya nambah2,buat soto lamongan aku udah sering cuma baru kali ini aja aku dokumentasikan, setiap masak aku selalu pakai resep yg aku mix dari resep @dapur Vy dan resep mbak @Susi Agung cuma aku ga pakai ketumbar dan bahannya aku lebihkan agar aromanya lebih semeriwing dan warna kuahnya ga pucat ,dan sembari aku inget2 sama Soto Lamongan Cak Noto di Tangerang langganan kami,persis jadi mirip,Suwun mbak-mbak buat resepnya🙏🙏🙏 (maaf ga sempet foto step by stepnya,gak ada yg bantuin,repot dikit2 cuci tangan mulu)

8 porsi

2 jam

Soto Madura Pedas

Request Pak su😘soto pakein cabe 🙈aneh deh.., teringat tanah moyangnya,😂, dulu suka liat mertua ngulek2 buat soto, tp kq di ulegi beras kata saya, trnyta mmng bikin gurih ya...berasa santan😁...yukk ah..kepoin.buibu..mbak..embak😘😘

Soto Madura

Soto daging madura

Mau buat soto buat anak biar mau makan. Bosen soto ayam trus alhasil bikin soto daging dech .. 😀😀😀

Soto madura

Coba buat soto madura dg bumbu yg simple.. lumayan dapat bagian daging sapi.. yuk buat

Soto Santan Daging Sapi, Babat dan Kikil #KitaBerbagi

Teringat anak kedua makan dipinggirian jalan soto santan habis semangkok. Jadi, pengen bikin juga. Sama kayak soto ayam. Bedanya ini menggunakan santan.

Soto Betawi mantap

Soto ini salah satu masakan favorit keluarga, anak2 pun bsa nambah2 porsi makannya kalo makan soto Betawi ini, pastinya makin bikin mama happy karna bahan2 nya juga ada susu nya ya pastinya tetep sehat,, udah bbrpa kali buat tapi baru kali ini bertekad utk nulis resep sambil fotoin step nya, semoga bermanfaat yah 😊

SOBAT (Soto Babat)