Hari ini saya akan berbagi resep Soto betawi kuah santan&susu 🍜 yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto betawi kuah santan&susu 🍜 yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto betawi kuah santan&susu 🍜, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto betawi kuah santan&susu 🍜 di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi kuah santan&susu 🍜 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi kuah santan&susu 🍜 memakai 41 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama banget pengen nyobain bikin soto betawi sendiri,biasa nya tiap pengen makan soto betawi selalu beli sampai" sangking sering nya beli udah jadi langganan tetap di warung soto betawi itu😃 Tapi klo di beli itu gk puas makan nya trus berat di kantong juga,pas nyari" resep langsung sreg sama resep soto betawi nya mba andin&bener banget kata orang rumah soto ini lebih enak dari soto yang biasa kami beli😍 Oia ini cara masak nya ala saya,karna ada beberapa yang saya ganti proses nya tapi klo mau lihat versi asli boleh mampir di cp nya mba andin ya😄 Source:Andin's Kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi kuah santan&susu 🍜:

1. 500 gr daging sapi biarkan utuh *jangan yang berlemak
2. 300 gr paru sapi
3. 300 gr tulang sapi untuk kaldu
4. 1 liter susu cair full cream
5. 800 ml santan kekentalan sedang
6. 500 ml kaldu sapi/air biasa
7. secukupnya air,untuk merebus daging
8. secukupnya minyak goreng
9. secukupnya garam&kaldu bubuk
10. 3 batang daun bawang,potong"
11. 3 batang seledri,potong"
12. bumbu halus:
13. 2 ruas jari jahe
14. 1,5 ruas jari kunyit,saya pakai biang kunyit biar lebih kuning
15. 5 butir kemiri
16. 1,5 ruas jari kencur
17. 13 siung bawang putih
18. 10 butir bawang merah
19. 1 sdt lada bubuk
20. 1 sdt ketumbar bubuk
21. 1/2 sdt pala bubuk
22. 1/2 sdt jinten bubuk
23. bumbu tambahan:
24. 3 lembar daun salam
25. 5 lembar daun jeruk
26. 3 ruas jari kayu manis
27. 5 butir cengkeh
28. 3 butir pekak
29. 5 butir kapulaga
30. 2 batang serai,geprek
31. 2,5 ruas jari laos,geprek
32. pelengkap:
33. 2 buah tomat merah,potong dadu
34. 2 batang daun bawang,iris
35. secukupnya bawang goreng
36. secukupnya kerupuk emping
37. 2 buah kentang potong dadu&goreng
38. secukupnya kecap manis
39. secukupnya acar
40. secukupnya jeruk nipis/lemon cui
41. 1 ons cabe rawit,rebus&blender halus untuk sambel

Langkah-langkah untuk membuat Soto betawi kuah santan&susu 🍜

1

Cuci bersih daging,tulang&paru kemudian rebus hingga mendidih tujuan nya supaya nanti kaldu nya tidak keruh,ganti air perebusan dengan yang baru kemudian rebus sampai daging&paru empuk matikan api nya&saring kaldu *saya pakai presto 30 menit

2

Panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus&bumbu tambahan sampai benar" harum&tidak berbau langu masukan ke panci tambahkan santan,susu cair,tulang&kaldu kemudian didihkan sambil terus di aduk biar santan tidak pecah

3

Potong agak tebal daging yang sudah di rebus kemudian masukan ke dalam kuah soto masak sampai bumbu meresap ke daging kemudian keluarkan daging nya&tiriskan

4

Iris agak tipis paru kemudian lumuri dengan garam&goreng hingga garing angkat tiriskan kemudian goreng daging yang sudah di tiriskan hingga kecoklatan angkat,potong dadu paru&daging sisihkan

5

Tambahkan garam&kaldu bubuk ke dalam kuah tes rasa masukan daun bawang&seledri masak sebentar sampai seledri&daun bawang layu matikan api

6

Penyelesaian nya tata kentang,potongan daging&paru,irisan daun bawang&tomat kemudian siram dengan kuah terahir taburi bawang goreng

7

Sajikan soto betawi dengan pelengkap

8

Ini rasa nya bener" juara👍😃

9

Cobain deh kalau gk percaya😀