Cara Gampang Menyiapkan Soto Bening Ikan yang Lezat

Dipos pada November 12, 2022

Soto Bening Ikan

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Bening Ikan yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Bening Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Bening Ikan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Bening Ikan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bening Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bening Ikan memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya dapat resep ini dari kenalan di twitter, katanya namanya soto bening. Setelah kulihat-lihat bahannya, ini mirip pindang ikan yang biasa kubuat. Ia masak ini dengan ayam, sedangkan saya coba buat dengan ikan laut dan tahu cokelat.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bening Ikan:

  1. 2 ekor ikan kembung (potong jadi 2 bagian/sesuai selera)
  2. 1 ruas lengkuas digeprek
  3. 1 batang sereh digeprek
  4. 5 lembar daun jeruk
  5. 1 sct santan
  6. Bawang goreng
  7. Daun bawang
  8. 10 buah cabe rawit
  9. bumbu halus
  10. 10 buah bawang merah
  11. 4 buah bawang putih
  12. 2 buah cabe merah keriting
  13. 3 buah cabe rawit
  14. 1 ruas jahe
  15. 2 ruas kunyit
  16. 2 ruas kencur
  17. 2 ruas kunci

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bening Ikan

1
Ulek/blender semua bumbu halus.
Soto Bening Ikan - Step 1
2
Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, dan daun jeruk. Masak hingga bumbu mengeluarkan minyak.
3
Masukan ikan dan tahu, aduk, lalu tambah air. Masak hingga air mendidih. Setelah air mendidih, tambahkan santan dan aduk selama memasak agar santan tidak pecah. Masak selama 10 menit, lalu tambah cabe rawit utuh, bawang goreng dan irisan daun bawang, masakan siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

223. Soto Ikan Patin

223. Soto Ikan Patin

Ini permintaan putri cantik, minta dibuatkan soto ikan...Alhamdulillah lahap banget makannya...🥰🥰 Sumber resep: Mathbah Umi Erna Firsyah https://cookpad.com/id/resep/10720357-soto-betawi-ikan-patin?invite_token=Jf88jWzLbnVmiCYzrcKQgtYF&shared_at=1611664770 #CookpadCommunity_Malang

Soto Kikil Sapi

Soto Kikil Sapi

#mingguke1 #PejuangGoldenBatikApron #GoldenApronChallenge #dapurmungilbundaniasyifa . . Assalamualaikum Bismillah setor resep pertama di Golden Batik Apron Challenge... Semangat..semangat..semangattt... 👏😄😄😄

4 Orang
45 Menit
Soto Mie

Soto Mie

10 porsi
1 jam 15 menit
Soto Tangkar Betawi

Soto Tangkar Betawi

Waktu dulu masih kuliah di bogor dan di kosan saya sebelahnya jualan ini enak banget gada yang ngalahin sampai akhirnya tempatnya harus kegusur sedih banget rasanya😥. Karena kalau makan itu bisa nambah nasi banyak dan sambel nya enak banget. Ini aku baru nyoba bikin dan kuah nya jadi agak item karena pake ati dan aku aduk terus😁.

Soto Tangkar "kikil" (susu dan santan)

Soto Tangkar "kikil" (susu dan santan)

Suami suka banget sama soto tangkar, akhirnya coba buat sendiri sambil ubek2 resep yg ada.. alhamdulillah, suami langsung suka 😁 (yaiyalah, masakkan istri pasti suami suka 🤭🤣)

4-5 porsi
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Salah satu makanan favorit masa kecil aku 😊

Salem Kuah Soto

Salem Kuah Soto

Anak-anak sebenarnya kurang suka ikan. Mereka lebih suka soto. Kali ini saya coba masak ikan dengan kuah soto kesukaan mereka. Dan ternyata...siasat saya berhasil. Yes!!! Mereka makan dgn lahap he he. . Yang mau coba resep ikan kuah soto ala saya, ini dia resepnya :)

4 porsi
30 menit
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Pas bangeeet bikin soto mie cuaca lagi hujan..

297. Soto Betawi

297. Soto Betawi

Cuaca mendung.. Gerimis manjah seharian.. Pengennya makan berkuah yg seger2.. Liat stok susu cair masih banyak.. Langsung kepikiran pengen masak soto betawi.. Eeh pas liat frezer stok dagingnya habis 🤣 Pas banget tanggal tua kan.. Yowis lah dari pada gagal bikin soto betawi kita pake kikil sama sandung lamur aja yaa 😋.. #Cookpadcommunity_Bogor

Soto Kikil

Soto Kikil

3 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

6 porsi
1 jam
Soto Kikil sederhana

Soto Kikil sederhana

Nah, kalau dapat bagian kikil atau mulut sapi jangan di buang, bagian ini empuk lho, selain bisa dipakai untuk rujak, bisa juga diolah jadi soto kikil. Sederhana tapi segar dan nikmat.

Soto cekil tabur kripik kentang

Soto cekil tabur kripik kentang

Ceritanya bikin soto ceker kikil pengennya sih pake krupuk emping.. berhubung paksu ada asam urat jd deh pake kentang diiris tipis n digoreng garing.. yaa biar ada kriukannyaa hehehee

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Intip resep silahkan klik gambar ya bunda" cantik 😍

Soto paru campur maknyus

Soto paru campur maknyus

sudah lama sekali tidak buat soto, kebetulan ada sisa paru sapi dikulkas, yesss yuks qt eksekusi

4 orang
-+ 2 jam
Soto lamongan

Soto lamongan

Salah satu hidangan praktek....... soto lamongan yang aku buat ini menggunakan koya berbahan dasar bandeng goreng yang ditumbuh halus. Kemudian hidanganku ini mennggunakan telur uritan sebagai pelengkapnya.

Soto betawi

Soto betawi

Soto Betawi

Soto Betawi

#Cookpadcommunity_Palembang

10 porsi sedang
Soto mie bogor

Soto mie bogor

#2 Selama wfh, jd sering nguprek di dapur, salah satunya bikin soto mie ini, bikin sendiri biar tetep stay at home. #pejuanggoldenapron3

Bubur MPASI Soto Dori

Bubur MPASI Soto Dori

Menu hari ini soto dori,yang biasanya soto identik dengan ayam disini saya ubah ayamnya dengan ikan dori. Sekalian ngabisin stok ikan dori heheh 😆 Untuk sayur nya saya pakai tomat biarada asem segernya. Bumbu sotonya saya pake bumbu organik dr bumbu bunda *yang praktis aja bu*. Kalau mau buat sendiri juga bisa kok. Lemak tambahan nya saya pake ub dan evoo Untuk protein nabatinya pakai tahu kalau ibu ada tempe atau kacang yang lain juga bisa bu. Pakai bahan yang ada saja bu. Selalu usahakan masak dengan api kecil ya bu. Seperti biasa takaran dan tekstur disesuaikan ya bu.. untuk intip takaran minimal MPASI bisa diliat di ‘tips’ yang saya sudah buat. Happy recook🥰🥰🥰

3 porsi