Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Campur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Campur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Campur, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Campur bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Campur memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kenapa disebut soto campur? Bukan hanya karena dicampur macem-macem isinya tapi karena kekhasan dari berbagai soto dicampur jadi satu. Ada touge pendek khas soto banjaran, ada kerupuk merah khas soto padang, kuahnya kuning bening khas soto surabaya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Campur:
- 1/2 ekor ayam kampung atau ayam tua
- Topingnya (optional):
- Bihun/soun/ kwitiau
- secukupnya Daun bawang
- Bawang goreng
- Irisan tomat
- Tauge pendek
- Sambal (cabai yg direbus lalu digiling)
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 3 buletin kemiri
- 2 ruas jari jahe
- 2 ruas kunyit bakar
- secukupnya Lada, pala dan garam
- Pelengkap:
- Kerupuk merah
