Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Ayam Bening ala Soto Bangkong Semarang yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Ayam Bening ala Soto Bangkong Semarang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Bening ala Soto Bangkong Semarang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Bening ala Soto Bangkong Semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening ala Soto Bangkong Semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening ala Soto Bangkong Semarang memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto Bangkong adalah salah satu menu makanan legendaris yg ada di Semarang, tapi soto bangkong BUKAN berarti soto katak. Kata bangkong memang dikenal luas sebagai nama lain dari katak yang berukuran besar. Namun, Soto Bangkong yg dimaksud disini sebenarnya merupakan Soto Ayam khas Semarang. Nama bangkong diambil dari nama perempatan jalan tempat warung soto bangkong ini pertama kali berdiri. Konon kabarnya, diperempatan itu banyak terdapat bangkong. Sumber resep : @syafa_syifa dgn sedikit modifikasi dan penyesuaian. #Cookpadcommunity_semarang #Semangcookhokyahokye #Semangcook_ArisanFebruari #PejuangGoldenBatikApron #week4
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening ala Soto Bangkong Semarang:
- 500 gr daging ayam (me : dada + ceker)
- 1,5 l air
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica/ lada bubuk
- Bumbu Halus :
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1,5 ruas jari lengkuas
- 2 ruas jari jahe
- Bumbu Cemplung :
- 1/2 butir pala
- 2 batang serai, geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- Bahan Pelengkap Soto :
- Secukupnya bihun rebus
- Secukupnya toge rebus
- Secukupnya kol rebus
- Secukupnya seledri
- Secukupnya bawang goreng
- Sambal rawit, tomat, duo bawang di rebus
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening ala Soto Bangkong Semarang
