Cara Gampang Membuat Soto ayam bening yang Enak Banget

Dipos pada April 3, 2020

Soto ayam bening

Bagaimana membuat Soto ayam bening yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto ayam bening yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto ayam bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto ayam bening bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto ayam bening kira-kira 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto ayam bening diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam bening memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Belajar masak dari kecil itu bermanfaat banget ya.. Entah kenapa dulu sebelum sekolah suka banget ngintilin mama masak didapur. Dan hasilnya.....waw pas awal nikah suami aja ngira aku ga bisa masak๐Ÿ˜…

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam bening:

  1. 1/2 ekor ayam. Potong dadu/sesuai selera
  2. Secukupnya kol, iris tipis
  3. 1 tangkai daun bawang, iris tipis
  4. 2 buah nipis, boleh ganti limo
  5. 4 lbr daun jeruk
  6. 1,5 sdm kaldu ayam
  7. 1/2 sdm garam
  8. 1,5 sdm gula pasir
  9. Air untuk memasak. Banyaknya air aku pake panci kecil
  10. Bumbu halus
  11. 1 bh bawang merah
  12. 1 siung bawang putih
  13. 1 sdt teh rata lada utuh
  14. 1 bh kemiri
  15. 1 ruas jahe
  16. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam bening

1
Rebus ayam beserta tulangannya yang sudah dipotong bersama daun jeruk. Tunggu sampai mendidih dan empuk.
Soto ayam bening - Step 1
2
Sambil menunggu rebusan ayam empuk, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi dan bumbu agak kering. Oh ia,, penggunaan bawang dalam memasak soto jangan terlalu banyak ya.. Nanti pas di ulek dengan bumbu yang lainnya bakaln jadi banyak.
Soto ayam bening - Step 2
Soto ayam bening - Step 2
3
Nah klo rebusan ayamnya udah empuk,,masukan kaldu ayam, gula dan garam. Koreksi rasa.
4
Kemudian masukan bumbu yang sudah ditumis tadi. Tunggu mendidih kembali sebentar. Matikan kompor, masukan irisan daun bawang.
5
Siapkan irisan kol ke dalam mangkok, tuang soto kedalamnya selagi panas dan berikan perasan nipis. Siap santap
Soto ayam bening - Step 5
6
Bagi yang suka soto santan, tinggal ditambah santan aja pas masak ya..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Soto Ayam

Bubur Soto Ayam

Tiap pagi minggu biasanya sering beli bubur soto ayam kuah kuning kaya gini, akhirnya coba bikin sendiri. Sekalian meramaikan posbar mamah cookpad karena minggu ini merupakan #PekanPosbarAyam Tim #AyamBerendam #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau #Tapin #Rantau #CookpadCommunity_id_Borneo #CookpadCommunity_KalSel

2 porsi
1 jam
Soto tahu ceker ayam campur jamur

Soto tahu ceker ayam campur jamur

Soto/Coto and Soup are some clear soup, it is popular among Indonesian Villagers and Cities. We can see how rich Indonesian Culinery. Just remember you can find many different ingredients of soto, depend on the lokal wisdom. Watchout! You can find Soto Medan, Soto Padang, Tekwan Palembang, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Kuning Bandung, Sroto Sokaradja, Soto Jogja , Soto Lesah Magelangan, Timlo Solo, Soto Lamongan, Soto Madura, Soto Bali, Soto Banjarmasin, Coto Makasar, Soto Ikan etcetera. They have a little bit different in seasoning but they are really delicious. You have to add more sambal to enrich the hot consumtion of Soto. Lets cook soto, I am apply some ceker ayam today (chicken feet) for basic inggredient. Please read my recipe below.

5 cup
2 hours
Soto Ayam

Soto Ayam

Ini polosan, silahkan tambahkan irisan kol, potongan seledri, bawang goreng dan telur lainnya sesuai selera yaa. Ayam nya aku pakai bagian paha semua, ku potong 10 jadi agak kecil. Kebetulan suami ku suka makanan berkuah salah satu nya soto, dan kali ini berhasil dia bilang "enak" minta nambah ๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Soto ayam sederhana

Soto ayam sederhana

6 orang
30 menit
Indonesia Chicken Soup Lamongan (Soto Lamongan)

Indonesia Chicken Soup Lamongan (Soto Lamongan)

I miss Soto Ranjau Pak Gendut Sabang

3 porsi
40 minutes
Soto Betawi Ayam Kuah Susu

Soto Betawi Ayam Kuah Susu

Suka banget makan soto betawi ini, kalo mau beli terus berat di kantong.. ๐Ÿ˜‚ Kali ini coba buat sendiri lah... lumayan enak, anak2 dan suami sampai nambah makan... ๐Ÿค— #CookpadCommunity_Palembang

Soto Ayam Kuah Kuning Cirebon

Soto Ayam Kuah Kuning Cirebon

Waktunya posbar Combo lagi dengan tema pekan ini Aneka Soto. Tadinya mau bikin Tauto Pekalongan kesukaan anakku, apa daya kehabisan daging di mamang sayur. Akhirnya pilihan jatuh ke soto ayam kuah kuning Cirebon (kata buku resepnya sih gitu ๐Ÿ˜), karena ada stok ayam dan kentang. Perdana banget ini bikin soto yang kentangnya dimasak bareng kuah soto. Biasanya jadi pelengkap udah jadi perkedel seperti di soto Banjar. Source: Soto, Sup, dan Makanan Berkuah Paling Diminati. Penerbit: KAWAHMedia, 2012. #ComboNgabibita_AnekaSoto #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #Week6 #dirumahaja #resepmamaksita

5 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

Suka makanan berkuah dan cita rasa segar dan gurih ya soto ayam menjadi alternatif santapannya dengan aroma soto yang khas dijamin bisa bikin nambah makannya #sotoayam #cookpadcommunity_id

1 keluarga
Soto Ayam anak kos

Soto Ayam anak kos

Terinspirasi dari street food yang rutin aku cobain tiap minggu biasanya pas kondisi lagi normal selalu jajan soto ayam. Setelah kelamaan dirumah jadi pengen nyobain bikin sendiri. Ternyata, untuk membuat kuah soto seenak abang nyatem (soto langganan di depan Trakindo ๐Ÿ˜…). Tak semudah itu ferguso ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚inilah karya soto ayamku, semoga bermanfaat ๐Ÿ˜#pejuanggoldenapron3

2 orang
40 menit
Soto Ayam lamongan + nasi + kubis : 335 kcal #menudiet

Soto Ayam lamongan + nasi + kubis : 335 kcal #menudiet

Jumlah kalorinya dari 1 porsi soto + nasi + kubis Di resep utk 2 porsi ya, Kalaori 2 porsi soto 451 kcal (tanpa nasi + kubis) Rasanya lumayan enak, minyaknya saya cuma pakai 6ml aja

2 porsi
45 menit
Soto Ayam Lamongan (kaldu ikan bandeng) DaMuDza

Soto Ayam Lamongan (kaldu ikan bandeng) DaMuDza

Pokoknya harus coba bikin soto Lamongan sendiri, mumpung semangat dan mood sedang bagus. Penasaran dengan kuah soto yg versi pakai ikan bandeng. Meskipun pakai ikan bandeng nggak kecium bau amis malah membuat kuah sotonya semakin gurih dan harum. Pas tumis bumbunya diprotes sama suami baunya sampai ke depan katanya ๐Ÿ˜…. Si Kiyya kasih nilai 8 dari 10, masyaaalloh jdi pede deh bikin lagi next, insyaaalloh...

5 orang
1 jam 30 menit
SOTO AYAM DADAKAN #38

SOTO AYAM DADAKAN #38

Latepost...Judulnya yg pas siy sbnarnya "MENDADAK NYOTO" gara2 ujan turun seharian, udara dingin rasanya butuh kehangatan niy perut heheheehe. Sekalian ja dech terima ajakan Komunitas Cookpad Bekasi buat gabung dlm Program Pot Berbisik (Posting Bareng Lebih Asik) #AngetAngetKuku #CookwithLove #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity #CookpadIndonesia

5 orang
1 jam
Soto ayam bening

Soto ayam bening

Awalnya mau bikin chicken katsu, tapi setelah pesanan datang, loh ayam filletnya kok tipis2 Langsung bongkar2 resep yg menang cookies yaitu mba Bikin soto aja deh.. hmmm lezattt Recook dari Anna Hadi_ant https://cookpad.com/id/resep/12391598-soto-ayam-bening?invite_token=xkftoEAsgwLSvRnGaDDFgDKr&shared_at=1622549498 #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_AnnaHadi

5 porsi
1 jam
Tahu Bumbu Bamboe Soto Ayam

Tahu Bumbu Bamboe Soto Ayam

#cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_KutaiKartanegara #KulaEtamCoCoK

Soto Ayam

Soto Ayam

Mari makan dengan yang seger seger ya siang ini. Mamak mamak masyak apa nih?

10 orang
2 jam 30 menit
Soto Ayam/Soto kudus

Soto Ayam/Soto kudus

Q suka bgt yng nma ny SOTO KUDUS. Pgn bkin tp gx prnh kesampaian, baru kali ini terealisasi. Dn q rasa" Rasa ny gx jauh beda, hehe (muji msakan sendiri) ๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Soto Ayam ala Dapur Ijo โ˜บ๏ธ

Soto Ayam ala Dapur Ijo โ˜บ๏ธ

Ini soto ayam ala aku Mom...menyesuaikan bahan dan bumbu yg ada di dapurku...Dapur Ijo...๐Ÿค— Jadi bukan soto suatu daerah...๐Ÿ˜

MPASI : Soto Ayam Betawi (6mo+)

MPASI : Soto Ayam Betawi (6mo+)

Ini enak n wangi banget momsโ€ฆ Bisa start dr 6mo sesuaikan tekstur ya Bubur nasinya dimasak terpisah y moms

3 porsi
1 jam
Soto ayam (kuah bening) tapi kuning wkwkwk

Soto ayam (kuah bening) tapi kuning wkwkwk

Hujan2 gini enaknya bikin yg anget2 nih, kalo beli soto suka gak pas sama selera, jd coba2 bikin sendiri, dan rasanya persis bkinan mama (FYI Ini bukan kuah santan ya guyss, Cuman aku kasi kunyit dikiiiiit pdhl jd agak keruh)

5 orang
20 menit