Bagaimana Membuat Soto Bandung yang Anti Gagal

Dipos pada December 10, 2021

Soto Bandung

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Bandung yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Bandung yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Bandung bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bandung:

  1. 150 gr daging sapi
  2. 1 buah lobak, potong²
  3. 1 buah wortel, potong²
  4. 1 buah tomat merah, potong²
  5. 750 ml air
  6. Garam, Merica Bubuk, Kaldu Bubuk
  7. Gula Pasir (opsional)
  8. Irisan Daun Bawang
  9. Irisan Daun Seledri
  10. Bumbu Halus :
  11. 3 butir bawang merah
  12. 2 siung bawang putih
  13. Bumbu Cemplung :
  14. 1 batang sereh, geprek
  15. 1 ruas jahe, kupas, geprek
  16. 2 lbr daun salam
  17. 2 lbr daun jeruk, sobek²
  18. Pelengkap :
  19. Kacang Kedelai goreng
  20. Sambal Cabe Rawit
  21. Bawang Goreng utk taburan
  22. Perasan jeruk limau (tambahan saya)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bandung

1
Cuci daging lalu rebus bersama jahe,sereh geprek, daun salam dan daun jeruk sampai teksturnya empuk. Tiriskan, setelah agak dingin potong² kotak. Sisihkan.
2
Potong² lobak dan wortel, lalu rebus sampai empuk, tiriskan. Sisihkan.
3
Saring kaldu bekas merebus daging, lalu didihkan lagi, kemudian beri bumbu halus, tambahkan daging yg sudah dipotong² tadi. Tambahkan air lagi bila dirasa kurang. Kecilkan kompor, lalu beri garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata. Tes rasa. Matikan kompor
4
Dalam mangkok, tata wortel dan lobak yg sudah direbus. Beri potongan tomat merah, kacang kedelai goreng, irisan daun bawang dan seledri. Tuang kuah soto beserta dagingnya. Taburi bawang goreng. Sajikan bersama nasi hangat dan sambal cabe rawit dan perasan jeruk limau. Semoga berkenan 🙏
Soto Bandung - Step 4
Soto Bandung - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Kangen banget makan menu ini, karena kalo di Solo susah banget cari abang penjual Soto Mie. Akhirnya diputuskan bikin sendiri. Ternyata mampu mengobati rasa kangen lidah ini. . . Hasil recook dari mbak Badoci, kalo disolo memang mirip dengan bakmi ketroprak yg sedikit beda bumbu dan isian. . . #sotomiebogor

98. Soto Rempah Daun Jeruk

98. Soto Rempah Daun Jeruk

Soto ini merupakan salah satu menu yang pasti ada tiap pekan dirumah.. Salah satu resep soto yang cocok dilidah keluarga saya adalah soto rempah ini, untuk daging bisa diganti dengan iga/ayam yaaa.. Soto rempah ini menggunakan bahan daun jeruk yang dihilangkan tulangnya dan ikut dihaluskan dengan bumbu halus lainnya, kemiri disangrai dulu sebelum dihaluskan daan untuk bawang putih, bawang merah juga digoreng terlebih dahulu sebelum dihaluskan sehingga aroma sotonya wangi🥰 #Sotorempah #sotoiga #sotodaging #sotoayam

Soto Betawi

Soto Betawi

Source Let's Go Kitchen

Soto tangkar

Soto tangkar

Masih dengan edisi daging sapi..kali ini kita buat yg kuah2 biar seger gitu, soto tangkar ditambah sambel pedes terus dikucuri sma jeruk waaah nikmat tiada tara..eeh kebetulan tadi dapet pesen dari mamah buat belanja di pasar cookpad, ya sudah sekalian bawa daging iga dan santan... #BelanjaldeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3 #resep40 #minggu16 #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia #masakannyaine #goodfoodgoodmood

Soto Betawi Kuah Santan dan Susu

Soto Betawi Kuah Santan dan Susu

Ada tiga jenis soto betawi yaitu soto bening, soto santan, dan soto susu. Kali ini, cookpaders bisa mencoba resep soto betawi daging kuah santan dan susu🤗 Isian soto betawi kuah santan sama dengan isian soto betawi lainnya yakni menggunakan potongan daging sapi dan jeroan, untuk jeroannya sesuai selera saja yaa,,tanpa jeroan juga udah enak🥰.. Ditambahkan juga potongan tomat, daun bawang dan acar timun agar lebih segar. Source : @Xanderskitchen & artikel kompas #kampungidaman #genkpejuangdapur #cocomtangpost #cocomtangpost_khaskurban #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #cookpadIndonesia

Soto Daging Kuah Bening

Soto Daging Kuah Bening

Saya lebih menyukai soto berkuah bening daripada yang berkuah santan, karena menurut saya, rasanya lebih segar dan ringan di tenggorokan. Kali ini saya membuat soto daging kuah bening dengan resep milik Mba Ayu Wulansari. Di resep asli ada penggunaan bawang putih goreng, tapi saya skip karena pak misua tidak menyukainya.

Soto daging betawi

Soto daging betawi

Penyuka soto tp blm pernah eksekusi untuk buat.. Dan taaraaaa finalyyy my 1st eksperimen.. And quite good, dan langsung ludesss.. #happy#😉

Soto betawi

Soto betawi

Paling suka sama soto yg satu ini,kuahnya khas..perpaduan antara santan & susu,saya bikin dgn menggunakan full daging yaa,kl ada yg suka jeroan sapusilahkan ditambahkan.yuuk dicoba,gampang koq bikinnya

4 orang
1 jam
Soto Sapi ala Nana

Soto Sapi ala Nana

8 porsi
60 menit
Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

#PejuangGoldenApron3

Soto Daging

Soto Daging

Resep soto daging bening almarhumah ibu.

Soto Betawi

Soto Betawi

Soto betawi resep dari ibu Tatik Asriasih ...seger..rasanya hampir sama dengan soto dari daerah saya Rembang..11..12 rasanya...😍 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #RecookSotoBetawi_Yogya

Soto mie bogor nostalgia

Soto mie bogor nostalgia

Jadi lagi kangen kulineran kota bogor, salah satunya ini 🤗👩‍🍳 minusnya saya enggak pakai kikil ya bun karna tidak ada .

Soto Mie

Soto Mie

10 porsi
1 jam 15 menit
Soto Daging

Soto Daging

Makan soto kalau sudah dikasih perasan jeruk nipis sama sambel, yaelahh nikmatnya tiada tara ya, suegerrnya itu loh, ampun dech...

Soto Boyolali

Soto Boyolali

Berawal dari iseng bikin soto yg beda..

4-5 orang
1 jam
Soto Babat

Soto Babat

Mengingat kemarin adalah Hari Raya Idul Adha, saya mendapat kiriman "Babat". Hmm saya rasa "Babat" ini lebih enak dibuat soto. Resep soto ini bisa dibuat dengan bahan favorit kalian, misal daging atau jerohan lainnya. Sebelum dicampurkan dalam kuah soto, "Babat" harus diolah terlebih dulu agar empuk dan hilang bau tak sedapnya. Meskipun cara mengolahnya sedikit Tricky, tapi worth it sih dengan rasa yang lezat. Mau tau apa aja bahannya dan gimana cara bikinnya ? Yukk simak dulu resepnya.. Happy Cooking😘