Langkah Mudah untuk Membuat Soto Makasar yang Bikin Ngiler

Dipos pada December 6, 2021

Soto Makasar

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Makasar yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto Makasar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Makasar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Makasar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Makasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Makasar memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Senang dech dapat resep soto Makasar yang lumayan simpel dan benar-benar enak sekali rasanya, lumayan lah rasa sama seperti rumah makan soto Makasar langganan, walaupun cuma di #DirumahAja bisa mengobati rindu akan menu ini, hoho.....suami dan anak-anak suka, next bakalan sering bikin menu ini dech biar gak sering jajan. #PejuangGoldenApron2 #MingguKe35 #MasakItuSaya #DiRumahAja #OlahanSotoMakasar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Makasar:

  1. 400 gr daging sapi dan tetelan (direbus hingga lunak)
  2. 1 bh sereh (di geprek)
  3. 1 bh lengkuas (di geprek)
  4. 2 lembar daun salam
  5. Bumbu yang dihaluskan
  6. 8 siung bawang merah (dipotong)
  7. 8 siung bawang putih (dipotong)
  8. 100 gr kacang tanah (goreng/sangrai)
  9. 4 batang sereh (dipotong-potong)
  10. 1 jari lengkuas (dipotong-potong)
  11. Secukupnya air untuk blender bumbu
  12. Bumbu tambahan
  13. 1 ruas jari kayu manis
  14. 1 sdt garam
  15. 1 sdt merica (me: bubuk)
  16. 1 sdt ketumbar (me: bubuk)
  17. 1 sdt penyedap / kaldu sapi
  18. Pelengkap
  19. Daun bawang
  20. Jeruk nipis
  21. Lontong / ketupat
  22. Sambel
  23. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Makasar

1
Rebus daging dan tetelan (buang air rebusan pertama yg berbusa) tambahkan air lalu rebus lagi daging hingga empuk dengan sereh,daun salam dan lengkuas. Setelah empuk, angkat daging sisihkan, dan sisihkan juga kuahnya. Siapkan semua bahan-bahan yg sudah di potong-potong.
Soto Makasar - Step 1
Soto Makasar - Step 1
Soto Makasar - Step 1
2
Goreng hingga layu bawang-bawangan, sereh, kayu manis dan lengkuas
Soto Makasar - Step 2
Soto Makasar - Step 2
Soto Makasar - Step 2
3
Setelah itu masukkan ke dalam blender, terakhir masukkan juga kacang tanah yang sudah di goreng lalu beri air secukupnya.
Soto Makasar - Step 3
Soto Makasar - Step 3
Soto Makasar - Step 3
4
Blender dengan kecepatan maksimal hingga bumbu benar-benar halus (pakai gelas blender besar lebih baik) setelah itu masukkan semua bumbu halus ke dalam air kaldu rebusan tadi.
Soto Makasar - Step 4
Soto Makasar - Step 4
Soto Makasar - Step 4
5
Masukkan rebusan daging dan tambahkan garam, lada, merica serta penyedapnya. jangan lupa cek rasa ya, masak hingga benar-benar matang dan kuah kentalnya benar-benar meresap ke daging
Soto Makasar - Step 5
Soto Makasar - Step 5
Soto Makasar - Step 5
6
Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkapnya
Soto Makasar - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto daging babat

Soto daging babat

Kemarin habis main ke rumah calon mertua dikasi wortel besar-besar, terus inget masih nyimpan soun di kulkas. Karna pengen makan yang segar-segar karna nek dengan olahan daging yang daging banget. Makanya mencoba bikin soto babat. #kuraskulkas

5 porsi
Soto Madura kuah leri

Soto Madura kuah leri

Sudah lama pengen eksekusi soto madura belom kesampaian kebetulan nemu Resepnya dari Chalistaa Kitchen tapi jeroannya aq skip coz dirumah gk ada yg doyan jeroan trus bumbunya jg aq modif sdkit menyesuaikan lidah saya. Ini rasanya persis kayak yg dijual di soto rombong keliling. Soto Madura ini juga kuliner nusantara yg patut dilestarikan ya gaess #CoboyKartinian #cookpadcommunity_surabaya #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja

Soto Betawi

Soto Betawi

Tetiba pengen makan soto betawi deket sekolah. Karena sedang tidak ingin keluar rumah dan menuju keramaian, akhirnya cuss ke dapur buat sendiri.

Soto Daging Sapi

Soto Daging Sapi

Ceritanya nih masih punya daging kurban ,dan pengen banget resep soto sapi terenak sedunia ya itu resep ala mami mertua ...yuk cekidot bahan2nya 😄😄😍🤗

Soto Tangkar Tanpa Santan

Soto Tangkar Tanpa Santan

Happy Eid Al Adha! Mau masak daging tapi bosen sama menu yang biasa? Yuk cobain masak soto tangkar! Sengaja dibikin tanpa santan biar ortu friendly yes, jadi bisa dinikmati oleh seluruh anggota keluarga. Selamat mencoba!

10 porsi
1 jam 30 menit
Soto Bandung

Soto Bandung

Minggu ke 16 Golden Apron The Next Level (resep 11 >>> 20 September 2020) Source : Eyang Puji Winarni dengan modifikasi bahan-bahan lebih simpel (menyesuaikan stok dan selera paksu) >>> recook 6 . . #ResepHadleny #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung #BandungArisanRecook4_PujiWinarni #cocomba #authorsbandunghebring

2 orang
1 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

3-4 orang
Soto betawi kuah susu murni

Soto betawi kuah susu murni

Lagi pengen makan yang berkuah gurih dan sehat😃

5 orang
Soto gempol khas karawang

Soto gempol khas karawang

First time masakin suami yang asli karawang, dianya suka alhamdulillah..dan aku mau share resepnya ya ,semoga sukaa semuanyaa... Barakallah fiik

3 porsi
1 jam
Soto Magetan

Soto Magetan

Soto fav klo lg mudik, dan fav klo acara keluarga kenangan sama mama dan embah.

40 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Kalau ingat soto betawi, pasti ingat sama aroma kuahnya yg khas. Rasanya yg enak juga amat segar krn dipadukan dgn perasan lemon. Belum lagi ada aroma khas kentang goreng di dalamnya, sungguh menggugah selera 😙. Resep ini aku recook dari Mbk Febbi di Malang (dgn sedikit modifikasi). Yuk monggo Moms kita masak 😘😘

Soto Daging Simple Enak

Soto Daging Simple Enak

Lagi pingin yang seger panas langsung kepikiran soto daging deh, kebetulan masih ada stok daging di kulkas.. tanpa mikir panjang langsung deh lompat ke pasar yang kebetulan cuma di depan rumah, ga pernah stok bumbu rempah soalnya hihihihi...

4 porsi
60 menit
Perkedel daging(tambahan pelengkap soto)

Perkedel daging(tambahan pelengkap soto)

Perkedel untuk pelengkap soto #Berburucelemekemas#resolusi2019#mingguke-22

Soto balungan sapi simpel enak

Soto balungan sapi simpel enak

Masakin suami & anak, yang suka banget soto 😍

Soto daging Sapi

Soto daging Sapi

Ceritanya cuaca cerah lagi santai dirumah, berhubung suasana asik, enak yang seger seger jadi deh bikin soto ala rumahan yang makyus yahud, simpel

Soto tetelan sederhana

Soto tetelan sederhana

Ternyata sesimple ini bikin soto mantap 😋

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Soto Betawi

Soto Betawi

Bismillah.... Assalamu'alaikum..... Alhamdulillah ksampean juga bikin soto betawi....krna sbelumnya penasaran bangettt..... Enaagg yaaaa🤩😉 Makasih mba @indahmei resepnyaa😘😘😘🙏 Soto Betawi merupakan soto yang khas dari daerah DKI Jakarta. Seperti halnya Soto Madura dan Soto Sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Daging sapi juga menjadi bahan campuran dalam soto Betawi. #semampir_semarang #semangcookHokya #cookpadCommunity_semarang

Soto jeroan daging sapi

Soto jeroan daging sapi

#kuraskulkas setiap hari besar ditempat saya penjual sayur pada libur,begitu juga idul adha pada hari minggu kemarin setelah dpt pembagian daging kurban dr masjid bingung mau dimasak apa karna gak ada penjual sayur..... buka kulkas cuma ada daun bawang,seledri sisa beli sop2 an kmaren kepikiran bikin soto daging madura aja nikmat ditambah jeruk nipis & sambal bawang selamat mencoba mom's 😋😋👍👍

Soto Bandung

Soto Bandung

Yang namanya soto, mau dari Lamongan, Kudus, Banjar, Medan, Bogor, Betawi, semuanya enak. Tapi soto Bandung always got a special place in my tongue, belly, and heart bunda🥺 Dan gak perlu berangkat ke Bandungnya langsung, karena kita bisa buat sendiri dirumah ~

5 orang
1 jam 30 menit