Bagaimana Menyiapkan Soto Mie yang Anti Gagal

Dipos pada October 24, 2022

Soto Mie

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Mie yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Mie yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Mie, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Mie sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Mie sekitar 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Mie sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Mie memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami suka banget soto mie, dari pada beli terus mending coba bikin dan ini pertama kali bikin soto mie 🀭😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Mie:

  1. 250 gr Tetelan/daging sapi
  2. 2-3 liter air
  3. 3 lembar daun salam
  4. 3 lembar daun jeruk (buang tulang tengahnya)
  5. 1 ruas lengkuas (geprek)
  6. 2 batang sereh (geprek)
  7. Garam
  8. Kaldu penyedap (me: masako sapi)
  9. Gula pasir
  10. Bumbu halus (Blender/ulek)
  11. 6 siung bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 4 buah cabe merah buang bijinya
  14. 2 butir kemiri
  15. 1 ruas kunyit
  16. 1 ruas jahe
  17. 1 sdt lada (me: lada bubuk)
  18. 1/2 sdt ketumbar (me: ketumbar bubuk)
  19. Pelengkap
  20. Kikil (cuci bersih lalu rebus dengan 1 ruas jahe hingga empuk)
  21. Mie kuning basah (rebus 1-2 menit di air mendidih)
  22. Kol
  23. Risol (digoreng)
  24. Tomat merah
  25. Daun bawang
  26. Seledri
  27. Bawang goreng
  28. Jeruk nipis/limau/purut

Langkah-langkah untuk membuat Soto Mie

1
Cuci dan potong kecil-kecil tetelan/daging sapi
2
Rebus daging dengan air (saya pakai 2liter), gunakan api kecil lalu biarkan sampai air berkurang setengah (kurang lebih 1jam) buang lemak2 nya
Soto Mie - Step 2
3
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh dengan minyak hingga harum
Soto Mie - Step 3
Soto Mie - Step 3
4
Masukan bumbu tumis ke rebusan daging, tambahkan air 1liter lagi, tambahkan garam, kaldu penyedap dan sedikit gula pasir, lalu masak hingga mendidih dan daging empuk (gunakan api sedang) cicipi rasa
Soto Mie - Step 4
5
Siapkan pelengkap di mangkok, lalu siram dengan kuah soto dan daging. Jangan lupa taburi bawang goreng dan perasan jeruk nipis/limau/purut
Soto Mie - Step 5
6
Selamat menikmati dan selamat makan ☺️
Soto Mie - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Sudah lama ga bikin Soto Mie Bogor, hari ini niat banget bikin. Seger banget ... puas pokoknya πŸ˜‹ #PejuangGoldenAppron3

Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan)

Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan)

Alhamdulillah bisa bikin Soto Tangkar Betawi lagi 🀩 biasanya Soto Betawi aja, trus saya belum pernah kuahnya ditambahin susu atau susu tok tanpa santan. Alhamdulillah, rasanya mirip jajan di kaki lima. Enakkk banget, kental udah pasti trus gurih dari susunya dapat banget. #DariFarhahUntukCookpad #JelajahResepNusantara #MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta

6 porsi
Soto mie bogor

Soto mie bogor

Jadi kemarin badan tidak fit.radang tenggorokan,demam dan pilek,campur mencampur menjadi satu,mengakibatkan saya harus menyambangi rumah sakit. Sembari menunggu dokter,saya berniat untuk sarapan soto mie di salah satu warung gerobakan di depan rumah sakit.Tetapi demi melihat penampakan kuahnya yang berminyak dan keruh membuat tenggorokan saya makin terasa nyeri. Maka meski badan ngajakin tepar,demi hasrat saya akan semangkuk soto mie nan segar dan lezat pun,mesti saya kesampingkan. Untuk membuatnya,bahan utama yang perlu anda siapkan adalah daging bagian kepala sapi. Daging bagian kepala sapi umumnya lebih empuk,plus sudah terdiri dari beberapa tetelan daging dengan lemak empuk dan kikil yang tebal. Memang pada soto mie bogor,daging yang mereka gunakan adalah bagian kepala sapi. Mudah loh membuatnya. Berikut resepnya

Soto campur

Soto campur

masih punya sisa daging dan jeroan idul adha kemarin,bingung masak apa?dibikin ini aja .....

10 porsi
45 menit
Soto daging β€œ10-8-20”

Soto daging β€œ10-8-20”

Edisi 9-15 agustus #week6 pagi2 japri sama mertua nanyak masak apa malah dikirimin foto soto malamnya aku dikasi bebalung(tulang sapi dgn dagingnya) katanya pakai bikin soto soalnya soto beliau sudah habis sisa kuah dan sambalnya aja aku dan suami ndk kebagian🀭 #cookpadcommunity #tiketmasukholdenapron3 #pejuanggoldenapron3 #sotodaging

Rame2 porsi
Soto kikil

Soto kikil

Kemarin recook kikil masak tauco ala mba sukma, masih ada sisa kikil. Diolah jadi soto, dikasih sambel banyaak, ditambah kecap dan jeruk limau. Rasanya gurih, pedes, asem, manis. Saya suka saya suka :))

Soto ikan cakalang

Soto ikan cakalang

Ini resep keluarga kecilku ☺️

25 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Favorite smuaa dirumah.. Memang bumbu terbilang macem macem tp worth it bau rempah segar pastikan ada emping dan perasan jeruk limau itu sdh spt khasnya soto betawi buat kami.. Pake susu atau santan sama saja enak.. Jd saya suka ganti2 atau saya campur.. Dan isian jg ga hrs daging digoreng.. Kdg pake saja yg ada dirumah di"daur ulang" πŸ˜… spt daging semur saya goreng utk jadikan isian.. Atau hanya daging baru yg saya rebus smp empuk.. Bagi saya kuahnya yg pntg..πŸ˜… Sekali buat ini pasti akan nagih..

Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

Udah seminggu pengen makan soto betawi, tp yg favorit letaknya jauh dari rumah, kepikiran bikin sendiri deh yg creamy kuahnya.. langsung beli bahan dan eksekusi..

8 porsi
60 menit
Soto Sulung Surabaya

Soto Sulung Surabaya

Uenakkk...segerrrr πŸ˜‹πŸ˜‹ Kuncinya memasak soto sulung ini adalah saat membersihkan dan merebus jeroan. Karena jeroan identik dengan bau khas yang menyengat jika tidak terbiasa. Jadiii...cuci dengan teliti dan sangat bersih pakai air mengalir. Khusus untuk babat, Bisa juga di cuci dengan "njet" untuk menghilangkan bau dan hasilnya lebih bersih. Atau bisa gunakan soda kue ditaburkan kemudian gosok hingga bersih dan cuci kembali. Rebus secara terpisah setiap bagiannya. Jika proses ini sudah selesai, baru dilanjutkan proses memasaknya ...πŸ’ͺπŸ‘Œ Source : @Journey_Me #SotoNusantara #Sotojeroan #anekasotoinong #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa

Soto babat bening

Soto babat bening

Punya jerohan kambing klo pas idul adha aja..🀣 Pada dasarnya satu rumah memang g ada yang suka.. Tapi dari pada cm nongkrong di frezzer kulkas saya coba esekusi dengan bumbu yg ada di kulkas,karena memang sering stok bumbu2 komplit. Saya olah direbus berulang2 skitar 5 kali sampai airnya bening tidak berlemak. Saya kemudian presto..hampir semua daging2ngan memang sya sering pakai presto karena tidak suka daging2 alot..(maklum gigi sudah banyak sela dimana2..itupun kadang masih aja nyelip 🀣) Rebusnya saya beri banyak daun salam dan daun jeruk biar tidak terlalu bau prengus. #iduladha #kambing #kuraskulkas #cookpadcomunity_magelang #berburucelemekemas

Soto Kuali

Soto Kuali

Soto...soto...soto....apapun nama belakang yang menyertainya selagi namanya soto pasti jadi faforite keluarga, apalagi ada keripik kentangnya πŸ‘ŒπŸ˜‹ Untuk daging saya kombinasi dengan jeroan, dan sotonya ini mantap jiwaaa...suegerrr poolll ditambahin sambal yang banyak dan perasan jeruk limau geerrr..kemecerrr lahap kenyang, tanpa nasi juga oke ...πŸ‘Œ Source : @rainnareswari #kopijos #CookpadCommunty_Yogyakarta #SelaluIstimewa #anekasotoinong

Soto Kikil

Soto Kikil

Ini makanan yg paling dikangenin saat mudik, lebaran kali ini terasa sangat berbeda. Biasanya bisa mudik sekarang tetap #dirumahaja. Menu ini yg selalu dirindukan dan dikangenin, biasanya ibu masak ini saat lebaran atau jika saya pulang kerumah beliau. Gak bisa makan dikampung halaman bersama ortu, ya sudah saya bikin sendiri saja dirumah untuk mengobati rasa kangen itu. Tapi tetap video call sama beliau saat bikin menu ini😁☺️🀭 sambil saya tanya apa sudah benar masaknya kaya gini. Tahun ini ibu dan bapak cuma bisa berdua dirumah ngerayain lebaran, anak semata wayangnya, menantu dan cucu"nya tidak bisa pulang😭😭 semoga ibu dan bapak selalu sehat disana🀲🏻🀲🏻, nanti kami pulang jika wabah ini sudah tidak ada lagi #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #TiketMasukGoldenApron3 #MasakItuSaya

Soto Kikil Santan "Ngasal tapi Enak"

Soto Kikil Santan "Ngasal tapi Enak"

Misua pengen makanan yg berkuah dan liat di kulkas cuman ada kikil.. Jadilah soto kikil ini, ternyata enak alhamdulillah..

4 porsi
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Minggu ini recook Depok nya adalah bertema tentang Soto khas Jawa Barat. Dan saya merecook resep bu Ketua @Arshiya_Kitchen yaitu resep Soto Mie Bogor. Kesukaan saya bangeet nihh krn isiannya full πŸ˜‚ namun saya ngga makan dengan nasi lg, krn sudah full kalori dr risol bihun, mie kuning & bihun nya.. Syeegerrr dehh apalagi disantap siang atau saat mendung-hujan 😍 Berikut link resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/13395203-soto-mie-bogor?invite_token=QM1u7YjYkndKwPgZCnYhpJeN&shared_at=1616944063 #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #RecookDepok_SotoJabar #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

3-4 porsi
1 jam 30 menit
Soto Daging kuah santan & susu πŸ‘©πŸ»β€πŸ³

Soto Daging kuah santan & susu πŸ‘©πŸ»β€πŸ³

Lagi pengen makan soto daging yang di Barito,karena lagi ga boleh ke mana” jadi nya bikin sendiri cari resep di #cookped .

Soto Tangkar Pak Parno

Soto Tangkar Pak Parno

Pak Parno adl tetangga sy yg jualan soto tangkar khusus jeroan. Laris dan rame banget. Buat warga di lingkungan kami, soto tsb fenomenal.. enak dan murah.. tp sayang skrg penjualnya sudah berhenti krn alasan yg kami sendiri ga paham. Berikut resep soto tangkarnya menurut versi saya.. sy cuma mengira2 dr berbagai referensi dgn sedikit modifikasi. πŸ™‚πŸ™πŸ»

5-6 porsi
2 jam 30 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

3 porsi
30 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Bismillaah.. Resep dari orang betawi. Resep aslinya pake santan. Tapi kalau sy biasanya pake susu cair. Atau campuran santan dan susu, menurut sy ini lebih gurih. *2017*