Langkah Mudah untuk Membuat Soto Bening yang Enak

Dipos pada October 5, 2022

Soto Bening

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Bening yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Bening bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bening memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gara2 keabisan sate kerang waktu makan di warung soto dekat rmh,jadinya pengen bikin sate kerang sendiri sekalian sotonya deh😅Biasanya bikin yg ngga bening begini,ternyata enak bgt,segerrr..sekeluarga suka🥰 Cari2 di CP nemu resep soto beningnya @DapurIbukKayana yg simpel enak (sy modif sedikit) mksh resepnya Mbak🤗 #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #Semanggi_AnekaSoto #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bening:

  1. 1/2 ekor ayam bagian atas/dada
  2. 1 liter air
  3. 1 buah tomat merah (belah 6, buang bijinya)
  4. 1 batang daun bawang,potong kasar
  5. 1 batang seledri,iris halus
  6. 5 siung bawang putih,iris tipis lalu goreng
  7. 🍲 Bumbu Soto:
  8. 5 butir bawang merah,haluskan
  9. 3 siung bawang putih,haluskan
  10. 1 sdt garam
  11. 1/2 sdt gula pasir
  12. 1/2 sdt merica bubuk
  13. 2 lembar daun jeruk
  14. 1 lembar daun salam
  15. 1 batang serai,geprek lalu simpulkan
  16. 1 cm lengkuas,geprek
  17. 1 cm jahe,geprek
  18. 🍲 Bahan Isian:
  19. Nasi putih
  20. Soun (sy pakai merk vermicelli) rendam air hangat, tiriskan
  21. Taoge pendek,rendam air hangat, tiriskan (sy skip)
  22. Daun bawang,iris
  23. Seledri,iris
  24. Bawang goreng
  25. 🍲 Pelengkap:
  26. Jeruk nipis
  27. Sate ayam,telur puyuh,kerang

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bening

1
Pertama kita buat kaldunya dulu. Rebus sebentar ayam dengan air secukupnya. Menjelang mendidih, saat air mulai keruh dan banyak busa mengapung, buang airnya(tujuannya agar kuah kaldunya bening).Bersihkan panci, isi dengan 1 liter air,lalu masukkan ayam lagi.
Soto Bening - Step 1
Soto Bening - Step 1
2
Rebus dengan api kecil selama minimal 30 menit. Sementara itu,goreng bawang putih yg telah diiris tipis,susihkan.Kemudian, haluskan bumbu dengan cara diblender/diulek.
Soto Bening - Step 2
Soto Bening - Step 2
3
Setelah hakus,tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu rempah lainnya,tumis sebentar. Masukkan bumbu tumis ke dalam air kaldu. Tambahkan tomat,garam, gula dan merica bubuk,tes rasa. Lanjutkan merebus sampai aroma bumbu rempahnya larut dalam kuah (kurang lebih 15 menit). Matikan api, ambil ayamnya, lalu suwir-suwir.
Soto Bening - Step 3
Soto Bening - Step 3
4
Adapun penyajiannya : taruh nasi dalam mangkok, beri soun,bawang putih goreng,daun bawang dan suwiran ayam. Siram dengan kuah panas. Taburi bawang merah goreng dan seledri cincang. Sajikan soto dengan aneka lauk pelengkap,sate ayam,telur puyuh dan kerang,selamat mencoba.🤗
Soto Bening - Step 4
Soto Bening - Step 4
Soto Bening - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Kikil Santan

Soto Kikil Santan

Udah lama ga masak kikil, waktu ke pasar liat masi bagus2. Jadi beli deh, bu ibu juga suka gitu nggak??

4-5 porsi
Soto Betawi Kuah Santan

Soto Betawi Kuah Santan

#SotoNusantara

10 porsi
90 menit
Soto Betawi daging+ paru simple

Soto Betawi daging+ paru simple

Menu favorit suami dan anak2, biasanya lebih irit dan lebih puas kalo bikin sendiri, bisa 2 smpai 3x makan, maknyuss..

Soto Betawi

Soto Betawi

Sebenarnya niatnya pengen nyobain presto yang sudah beberapa tahun gak kepake karena gak ada peluitnya, setelah dibelikan peluit baru, gatal niyh tangan pengen nyobain, jadi lah nyobain bikin soto betawi ini dengan bahan seadanya di kulkas 😁 Langsung ke resep aja yaa 🤤🤤

4 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Punya kikil bagian kepala dan telinga tiba-tiba keingetan soto betawi ala-ala buatan Ibu pas jaman kecil dulu, sampai sekarang masih keingetan enaknya, hehe

Soto Mie Bogor dengan Risol Bihun

Soto Mie Bogor dengan Risol Bihun

Sawatdee kha!! Kepengen soto mie bogor, tapi gatau harus beli dimana 🙁 Eits jangan sedih, kalian bisa kok bikin soto ini kapanpun kalian inginkan. Meskipun butuh sedikit usaha yang lebih untuk memasak ini, tapi dijamin, rasanya gak akan bikin kalian kecewa🤗 Siapa tau, kamu bisa menaklukan hati si Dia 😍 Yukk lihat cara bikinnya😘

2 porsi
2 jam
Soto Kikil Santan khas Bogor

Soto Kikil Santan khas Bogor

Source : Nur Prapti Ahadiati - #CookpadCommunity_Bogor Diajakin TehMin JaBoTang jalan-jalan #GowesBecak_KeBogor ..... ga bisa jajan disana, akhirnya bikin sendiri Soto Kikil Santan khas Bogor ini, yummm... tiada tara 👍 #CookpadCommunity_Jakarta

Soto Madura

Soto Madura

Soto daging sapi Madura merupakan masakan yang relatif mudah dibuat dengan bumbu yang cukup sederhana.

6-8 porsi
2 jam
Soto daging usus dan paru

Soto daging usus dan paru

#siapramadhan #SiapRamadan

Soto lamongan

Soto lamongan

Salah satu hidangan praktek....... soto lamongan yang aku buat ini menggunakan koya berbahan dasar bandeng goreng yang ditumbuh halus. Kemudian hidanganku ini mennggunakan telur uritan sebagai pelengkapnya.

Soto Betawi ala aku

Soto Betawi ala aku

Suami pengen banget makan soto betawi buat buka puasa. Siap sayang👍🏻😍😘 #FestivalRamadhanCookpad #BukaPuasa #dirumahaja #CookpadCommunity_Jakarta #MasakAsyik #BagikanInspirasimu

3 porsi
45 menit
Soto Mie

Soto Mie

Hari ini deal-deal'an sama suami ke pasar bareng trus masak bareng juga menu hari ini bikin soto mie. Karena masih ga bisa keliling cari jajanan soto mie jadi bikin saja 😊 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #DiRumahAja

10 Porsi
1 Jam
Soto Betawi daging sapi A la ku

Soto Betawi daging sapi A la ku

Edisi daging kurban lebaran haji...

Soto kikil

Soto kikil

Bingung mau masak apa.. liat kikil lagi bagus2 di tukang sayur.. yaudah deh eksekusi jd soto aja hehe

Soto betawi kuah santan susu

Soto betawi kuah santan susu

Udah lama banget pengen soto betawi sendiri,eh kebetulan punya paru dirumah dan setelah acak acak cookpad akhirnya nyobain lah resepnya ci jun @xander'skitchen ini serius mantul cuma saya kurangin santan dari resep aslinya..tapi tetep mantul kok..👌👌ini kelupaan empingnya gak kefoto huaa🤭🤭 #MotoPakeHape

Soto Santan khas Bogor

Soto Santan khas Bogor

Soto santan khas kota ku...🤤🤩 Soto santan khas bogor itu warnanya ada yg kuning, ada yg coklat keruh..isinya daging,kikil, jeroan 🤤🤩 kita punya langganan niyh soto Mang Ndik,putra H.Djaja di jln semeru sampe apal dia sama kita, smpe anak2 dah pd gede msih sering kesana. Dari yg deket president theater,trus rmh yg di dkt apotik yasa sampe akhirnya di dpn pom bensin semeru sampe kita ikutin🤪😅 dan biasanya klo kita makan dsitu siang/malem. Beda lg sama 1 langganan kita lg niyh itu soto santan pak darmo di dadali yg buka pagi aja...dua nya langganan kita ..dua nya sedaaapp🤤🤩 Perbedaan nya klo yg mang ndik warnanya coklat keruh gitu, klo pak darmo kuning. Kli ini aku ikutin caranya soto santan mang ndik yak..kira2 seperti dibawah ini resepnya...ku sedikit tanya2 dia resepnya dan aku kira2 dikit krena kyknya dia pny sikritresepi dehh 🤣🤪😂 Foto penyajian diatas kurang lebih kyk di warung soto mang ndik...yg pake piring coklat (bkn mangkok kyk soto2 yg lain ya)utk kuah soto dan nasi nya 🤪😂 Sambal nya versi saya ya sambal bawang klo mang ndik sambal rawit. Emping jengkol nya khusus beli ke mang ndik karena setau aku yg pake emping jengkol emang soto dia aja 🤤🤩 Harusnya pelengkap nya soto santan khas bogor itu ada perkedel kentang yaa tpi aku ga sempet bikinnya 🙏 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_KuahBerempah #PekanRayaSoto #OlahanSotoRowoel #SotoNusantara

Soto Tangkar

Soto Tangkar

Soto Tangkar adalah makanan khas orang Betawi. Tangkar berarti iga, jaman dulu makanan ini adalah makanan kalangan bawah karena berasal dari tulang iga sapi dengan sedikit daging. Dengan berjalannya waktu, isi soto ini dilengkapi dengan iso, babat, usus, daging. Soto Tangkar mirip dengan soto betawi hanya santannya tidak sekental soto betawi. Kali ini santan saya ganti dengan fiber cream, karena masalah kesehatan tapi enak juga😍😍😍Sumber resep dari BundaAikoNaomiNioka #PekanRayaSoto #Soto #CookpadCommynity_TangerangSelatan